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“家裡如果多餘的蘋果,可以用來做果醬哦。入口酸酸甜甜,天然衛生,無防腐劑。而且蘋果的果膠,具有改善腸道菌群失調,改善便祕等作用,還是天然食物增稠劑。”食材明細主料蘋果(3個)檸檬(1個)冰糖(250克)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)...
豬肉鬆是一種近年來廣泛出現在大眾視野的小食,用來佐粥、點綴甜品綿軟香酥,做嬰兒輔食方便快捷又營養健康。閒暇間做出一大碗分裝好,匆忙時便可豐富你的餐桌,飽腹之餘令你齒頰生香,趕快來試試吧,何樂而不為呢~主料豬瘦肉:350...
真空包裝,密封袋包裝等。泡菜是一種經過醃製發酵的鹹菜,想要長時間儲存要注意避免陽光的照射,否則容易滋生細菌,影響泡菜的儲存時間,可以把泡菜放在常溫的環境下儲存,注意一定要用保鮮袋密封起來,避免與空氣接觸,也可以通過真...
罐頭食品是將加工好的食物裝在罐頭中儲存的。罐頭食品通常能夠儲存很長時間,那麼,有的朋友就要問了。罐頭食品有沒有防腐劑呢?接下來,我們一起看看吧!一、罐頭食品有沒有防腐劑很多朋友都認為罐頭食品之所以能夠長期儲存...
“蝦的營養無需置疑,雞精粉是我們做菜常用到的一種調理,總覺得新增很多東西,平時也不敢放多,現在好啦,有好動西來代替咯,那就是今天來分享的蝦精,用法和雞精一樣,讓我們的美食更有誘惑力”食材明細主料蝦皮(200g)其他(口味)調味(工...
“豆腐,屬健康綠色食品,深受人民的喜愛。發展至今,品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。生熟皆可,老幼皆宜的食物。豆腐,它可以單獨成菜,也可以作主料、輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮白蘿蔔:3個以上輔料鹽:適量具體步驟1.如圖,白蘿蔔對半剖開,用繩子串起來晾晒3-4天左右。(也可以攤在乾淨器物上晾晒,隨大家怎麼方便)2.晒到如圖所示...
食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(一個)牛奶(250ml)奶粉(15g)鵪鶉蛋(一個)輔料糖(100g)鹽(5g)酵母粉(5g)植物油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包的做法步驟1、麵包桶中依次放入牛奶、植物油、雞蛋和鹽。2、然後放入白糖、奶...
“偶爾想吃點白粥,卻不知道配什麼菜吃,榨菜蘿蔔乾橄欖菜什麼的太素了,又不想吃雞鴨鵝滷肉什麼的太油膩,這時候來點魚鬆最合適不過了👩🏻🍳”食材明細主料草魚(一整條)輔料醬油(適量)白糖(適量)魚香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難...
在家太無聊就翻了翻做菜的書,翻到了自制肉鬆的做法也正好自己還不會做,於是準備自己動手。方法如下,第一次做不太熟練,請多包涵。主料精瘦肉:1斤輔料醬油:適量糖:適量油:少許詳細步驟:第一步精瘦肉至少準備1斤第二步瘦肉切塊放...
用途和材質都不同。油條膨鬆劑和無鋁泡打粉在用途上的不同體現在油條膨鬆劑是做油條的時候使用的,而無鋁泡打粉是做西點和蛋糕的時候使用,不過泡打粉的膨脹效能很好;油條膨鬆劑和無鋁泡打粉在材質上的不同體現在油條膨鬆...
說起口感嫩滑,外形像白玉的嫩豆腐,我們就會想起四川的一道著名美食麻婆豆腐,麻婆豆腐,它的特點又麻又香辣,麻婆豆腐的主要食材就是由豆漿去製作凝固而成的豆腐,那麼製作豆腐過程中不可缺少的一種材料,就是豆腐凝固劑,那麼我們...
食材明細主料幹山楂(適量)輔料白糖(適量(和山楂相同的量))水(適量(山楂的兩倍))水澱粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、幹山楂泡水。2、山楂洗淨放鍋里加糖和水開始煮,煮至變軟。3、水澱粉加到鍋裡。4、把...
生活中我們吃的很多的需要保鮮的食品都會有食品防腐劑,那你知道的常見食品防腐劑都有哪些呢?食品防腐劑都有哪些一、化學防腐劑1.苯甲酸:可作用於各種酒類、碳酸飲料以及帶很多帶汗水的食物,以保新鮮。2.山梨酸:上面適合...
很多人都覺的吃罐頭不如吃新鮮水果好;水果罐頭能長期儲存一定是防腐劑在作祟;還有一種說法是水果罐頭經過加工已經完全沒有了營養,那到底是不是這樣呢?小編的家鄉是有“黃桃之鄉”稱號美麗的海濱城市大連,在當地有一個...
“油條有幾種做法,之前也做過一種,感覺還是這個配方好吃…”食材明細主料麵粉(500克)輔料雞蛋(一個)黃油(30克)糖(5克)鹽(5克)奶(60克)水(210克)玉米油(20克)小蘇打(1克)無鋁蓬鬆劑(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無鋁蓬鬆劑配方油...
五花肉的味道,想必大家一定不陌生吧。五花肉作為一道家常菜,想必大家一定都做過,也許已經把做五花肉的方式做出來各種花樣,想想那味道都直流口水。今天帶給大家的做法是苦瓜燉五花肉,食材簡單,營養豐富,是一道不可多得的美食...
“現在根本就不敢給小孩子吃果凍什麼的,一是新增劑太多,二是新聞上說果凍用皮鞋做。寶寶是媽媽的心肝寶貝,容許不了小孩子吃這些東西夏天到了,每次都做花膠凍。小孩胖胖的,所以做了個烏龍茶果凍給小孩消消膩。”食材明細主...
食材明細主料土豆粉(100克)紅薯粉(100克)輔料黃瓜(半個)紅椒(各一小塊)黃椒(適量)花生瓣(一大勺)配料蔥薑蒜末(適量)生抽(兩勺)老抽(少許)豆瓣醬(一小勺)自制紅油辣子(小半勺)花椒油(少許)香油(少許)白醋(少許)涼白開(15毫升)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗...
“冬天又到了~話說冬天是吃火鍋的好季節喲~一般紅湯麻辣火鍋都是用底料做的~可是那個吃來感覺全是新增劑啊色素什麼的~很不健康~於是乎~~我就琢磨了這麼一鍋自制麻辣火鍋~~~”食材明細主料羊肉卷(150g)牛肉卷(150g)火鍋丸...
豆腐海帶都是營養價值非常高的食物不僅對人的身體好,而且做菜作為配料營養價值也是很豐富的,大家肯定都對這個非常的感興趣,那今天我們就來說說豆腐海帶湯怎麼製作的呢,怎麼做才能更加好喝呢,一起準備好食材開始製作吧。主...
有。因為超市買的薯片保質時間都是比較長的,所以在製作的時候都會放一些防腐劑用來延長薯片的儲存時間。薯片自己在家制作也是可以的,而且自己製作不需要加入防腐劑。薯片製作需要選用土豆,土豆切成薄薄的片過水焯一分鐘...
“煉奶對於玩烘焙來說一定不陌生,經常會用到,多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶,但是,當家裡沒備有,而正需要呢?是不是可以自己做?是的,沒錯,可以在家自己慢慢熬至煉奶,而且食材都是家裡常備的牛奶和細砂糖,只需要這兩種材料就可以做...
餐飲提問:請問我想做麵包蛋糕,用自發高筋麵粉做可以,面料有沒有增加防腐劑,對身體?鬆9967回答:市場上賣的麵粉基本上都是正規的,新增劑肯定是有,如果不想吃這些,只能拿麥子自己磨面了,高筋麵粉就是用來做麵包類用的,chost29回...
懷孕期間的飲食可是很重要的,準媽媽們對自己每天營養攝入既要保證豐富多樣,也要考慮是否安全,畢竟現在食物安全已經是社會化問題了。針對懷孕吃韭菜這個疑問我們一起從頭複習下韭菜的營養和禁忌,如果準媽媽們腸胃狀況好,韭...
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