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“古時就有“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的名句,楊貴妃如此喜愛吃荔枝,可見荔枝之鮮美喜人。配合炎熱的夏季,“多肉粉荔”沙冰款讓你迅速降溫!”食材明細主料荔枝汁(40ml)綠茶水(200ml)火龍果醬(10ml)輔料冰塊(250g)荔枝肉(20m...
“你以為是酸甜排骨?還是菠蘿咕嚕肉?嘿嘿……都不是。客人來到家還在做大家都猜的出名字的菜品嗎?瘦肉還是停留在炒肉片?燉瘦肉湯?味道淡,肉質老,沒特點,沒香味,不僅小朋友不愛吃,連大人也只是意思意思的吃一兩口,剩下一大盤的菜...
“現在正是吃荔枝的季節,今天買了荔枝和雞胸肉,做個荔枝雞肉丸,味道真的很不錯,雞肉丸鮮嫩Q彈,荔枝好吃,再配上彩椒,色香味俱全,和生食相比,另又一番風味且更加不容易上火。”食材明細主料荔枝(8顆)雞胸肉(半塊)輔料紅彩椒(1/4個)黃...
“夏日菜譜~酸酸甜甜好吃開胃荔枝肉:給你不一樣的酸甜”食材明細主料前腿瘦肉(200克)菠蘿肉(半隻)輔料番茄醬(適量)調料地瓜粉(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荔枝肉的做法步驟1、材料準備。2、鹽和地瓜粉...
食材明細主料荔枝肉(100g)荔枝山竹(10cc)果糖(40cc)冰塊(適量)茶水(適量)輔料紅心火龍果(5cc)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝粉粉的做法步驟1、加入荔枝肉2、加入紅心火龍果3、搗碎壓汁4、加入荔枝山竹5、加入果糖6、加...
“我的爸爸雖然寡言少語,但是對我的關心愛護卻是一點不少。小時候非常挑食,卻唯獨對爸爸做的荔枝肉情有獨鍾,絕對會美美的吃下一大碗飯,呵呵。前兩天爸爸託人從家鄉捎來了幾個芋頭,使我又想起這道老爸的拿手菜,我雖然只有他...
食材明細主料瘦肉(300)輔料荔枝(10顆)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝肉餅湯的做法步驟1、瘦肉剁成肉末,加鹽生粉抓均。2、加清水,荔枝。3、放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。...
食材明細主料瘦肉(200g)土豆(一個)南瓜(一小塊)輔料芝麻(適量)糖醋汁生粉(20g)水(360g)糖(40g)醋(適量)鹽(1g)粉漿麵粉(100g)玉米澱粉(100g)水(170g)泡打粉(3g)油(20g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋荔枝肉的做法步驟1、粉類+水先調勻後,加...
不能。用麵粉做出來的荔枝肉口感會變得較硬,不容易咀嚼,而且蓬鬆度也不好。製作荔枝肉應該選擇使用澱粉,這樣做出來的荔枝肉吃起來才會更加香脆。荔枝肉是福州等地的名菜,歷史悠久,是用瘦豬肉、糖水菠蘿、番茄醬、香菇條、...
““閩菜”中的“荔枝肉”是一款歷史悠久的傳統焦溜小炒,其口味為酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人,一位叫王寶山的師傅所發明,他以專攻糖醋口味的菜餚為專長,在福州廈門一帶很有名氣。後經福建巡撫許應騤的舉薦,於...
食材明細主料豬肉(500g)輔料土豆(500g)配料番茄醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荔枝肉的做法步驟1、準備材料,豬肉和土豆。(一般是選用五花肉,不喜歡肥肉,就改成全瘦肉)根據自己的喜好挑選。2、肉...
說到薜荔果,相信很多人都沒有聽說過。薜荔果是一種不太常見的水果,我們平常接觸到薜荔果的機會很少。實際上,薜荔果是一種十分好吃的水果,而且薜荔果不僅可以作為水果,還可以製作成涼粉呢。那麼薜荔果怎麼做涼粉?薜荔果還能...
“荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色澤帶紅,形似荔枝,質地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。”食材明細主料裡脊肉(300克)荸薺(100克)輔料澱粉(10克)配料番茄醬(50克)白醋(5克)糖(20克)鹽(2克)料...
20分鐘左右。荔枝肉吃起來的口感和其他的肉類不一樣,不光是有一種肉味,它吃起來還有一種淡淡的荔枝味。生的荔枝肉一般煮20分鐘左右就可以了,而熟的荔枝肉也就需要煮5分鐘左右即可。平時荔枝肉的儲存方式也就是放在冰箱...
“酸甜,養樂多配上荔枝的甜,冰涼爽口,解暑之佳品。”食材明細主料養樂多(1瓶)荔枝(5個)輔料冰塊(4塊)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝多多的做法步驟1、荔枝適量。2、剝殼去核,洗一下放入杯子裡。3、用小勺壓出荔枝果汁...
“荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料黃瓜(適量)青椒(適量)配料番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荔枝肉的做法...
“荔枝肉是福州傳統名菜,已有二三百年曆史。因色、形、味皆似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花刀,切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當,炸後捲縮成荔枝形,佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。而家常荔枝肉則...
“在江蘇,想吃到新鮮荔枝得回到廣西,現在不同了,有了網路銷售,想吃就能給你寄到家。“一個荔枝三把火”是常聽到大人說的,而與鴨肉同燒,中合了它的火氣,喜歡鹹甜口感的可以試試。選用的鴨肉要是家養的嫩鴨最好了,而我只買到了...
“喜歡吃荔枝的果粉們有口福了~這次要給大家介紹的是奶茶製作教程是荔枝紅粉佳人~喜歡記得關注我們哦~”食材明細主料小優茉莉綠茶湯(200ml)荔枝果肉(50g(冰沙))飲爆點冰糖漿(40g)輔料冰塊(加至400ml線)火龍果果肉(5g)奶蓋(適量)其...
食材明細主料豬肉餡(150g)荔枝(15顆)輔料鹽(少量)蔥(1根)蠔油(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝釀肉的做法步驟1、荔枝剝皮去核2、肉餡加上鹽,蠔油,蔥拌勻。3、把肉餡塞進荔枝裡,裝盤。4、上鍋蒸10分鐘即可。...
“荔浦芋扣肉是廣西“十大名菜”之一,是廣西各地傳統宴席名菜,曾獲“全國名菜”之稱,食材以荔蒲芋、五花肉為主,將芋頭與五花肉相間相疊,其色澤金黃、酥而不爛、肥而不膩,芋片芳香、爛而不糜,肉片味醇、鬆粉軟糯,色、香、味、...
食材明細主料五花肉(1塊)荔浦芋頭(1個)西蘭花(半個)輔料薑片(適量)蜂蜜(適量)白糖(適量)小蔥末(適量)白酒(適量)腐乳汁(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荔芋扣肉的做法步驟1、將五花肉切...
食材明細主料豬肉(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荔枝肉的做法步驟1、我們家油炸東西的時候基本不用油炸粉,都是用地瓜粉,已經成為家族習慣...
都可以。荔枝肉是福建地區的一道傳統特色菜餚,主要製作原料有瘦豬肉,而配料有澱粉、白糖、醬油等。而製作荔枝肉的澱粉,用麵粉或者是地瓜粉都是可以的;用麵粉炸出的荔枝肉會更加香脆有嚼勁,而用地瓜粉製作出的荔枝肉會偏軟...
生粉。荔枝肉是福州地區的傳統美食,不僅外表看起來像荔枝,而且口感也和荔枝幾分相像,酸甜可佳。在做的時候,需要用生粉調稀勾芡,包裹一圈,這樣做出來的荔枝肉不僅更加有光澤,而且吃起來才能夠香而不膩,湯濃味鮮,是做荔枝肉必不...
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