有關爆鍋面的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:2分鐘主料白菜:1/2棵雞蛋:2個掛麵(根據個人食量):適量輔料蔥:1/2棵花椒:5顆鹽(根據個人口味):3小勺油:1大勺具體步驟1.白菜洗淨切段,蔥切絲,待用。2.開火,熱鍋,鍋熱後,倒油,油熱...
食材明細主料白菜(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜爆鍋面的做法步驟1、白菜葉四五個2、白菜葉切成細絲條3、蔥切段4、鍋燒乾燒熱放油,油燒熱放蔥炒香5、倒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘自我感覺北方的麵食要比南方的麵食好吃些,原因是北方的小麥要比南方的小麥日照要長些,且北方的小麥要比南方晚收穫,家裡除了平常吃米飯多一些外,偶爾還會...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘白菜爆鍋面味道鮮美,它是我特別喜歡的一道美食。它的營養價值很高,有豐富的維生素和其它對身體有益的有機物。這道食物的製作方法簡單易操作,製作時間短...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白菜爆鍋面是一種口味清淡,越品味越香濃的菜。在沒什麼大魚大肉的年代,這面總有股溫暖的感覺久久難忘。這碗老北京的白菜熗鍋面,承載著北京人深深的回憶...
食材明細主料小魷魚(500克)麵條(100克)輔料甜麵醬(1大勺)料酒(1大勺)雞精(1小勺)生薑(3片)蔥(少許)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬爆魷魚面的做法步驟1、準備的用料。2、先把魷魚去皮,內臟處理乾淨,在上面劃上十字刀。3、燒開一...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料手擀麵(適量)黃瓜(適量)啤酒(適量)配料欣和豆瓣醬(適量)蔥絲(適量)冰糖(適量)薑片(適量)醬香(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬爆鴨醬面的做法步驟1、將鴨腿洗淨,去骨去筋。2、鴨肉切成細絲待用。3、鴨絲加入...
“在讀書的時候我認識了一位來自東北的好姑娘,她告訴我東北有一種特別好吃的面,叫做《鍋爆面》。只要將食材在鍋中爆炒出香味,然後用煮菜的湯水將面煮透,每一根麵條都會吸滿了濃濃的湯水,味道很是鮮美。還有就是因為這種湯...
“隨著時代的變遷,老式的爆米花機已經非常少見甚至絕跡了,新式的機器更乾淨,更便捷,炸好也不會出現“砰”的一聲巨響了,雖然我們的回憶找不回來了,可是現在的爆米花的確更好吃更衛生了,每次看電影,孩子都會拉著我買上一桶爆米...
“蔥爆肉是我們家比較常做的一道菜,蔥香撲鼻,鹹鮮入味,是一道非常下飯的家常菜。家中一老一小特別喜歡吃麵條。掛麵做起來簡單,味道好,又容易消化。有主食,有肉,有菜,一頓簡單的早餐就搞定。”食材明細主料麵條(250g)豬肉(60g)輔...
“來過江南的人一定吃過那一碗有名的爆魚面吧,我們江南人不把麵食當主食,卻喜歡在早上來上一碗澆頭面,像蔥油麵,榨菜肉絲麵,鱔絲面,酥肉面,而我最喜歡的就是這碗爆魚面。”食材明細主料水面(1把)酥魚(2塊)輔料生抽(少許)鹽(少許)香蔥...
“給拉麵換上華麗的晚裝——爆炒拉麵。”食材明細主料味千家常拉麵(300g)輔料胡蘿蔔(100g)白菜(100g)青椒(100g)豬肉(100g)蘑菇(2~3個)配料鹽(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)爆炒拉麵的做法步驟1、準備工...
“骨子裡深愛的大海,深愛著大海的出品----海鮮。早上去市場,看到新鮮的魷魚,大大條,一見鍾情,立即拿下,哈哈。上面的圖,盤子下面是海螺,親,聞到海的味道了嗎?”食材明細主料魷魚(適量)蝦醬(適量)紅蔥頭(適量)蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料姜(適...
“頭伏餃子二伏面,頭伏就因為忙沒吃成餃子,重負一定給老頭做回面吃!”食材明細主料羊肉(1兩)蔥頭(半個)輔料尖椒(半個)西紅柿(小的一個)配料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊打滷麵的做法步驟1、麵條:...
“北方人家常做的一種麵條就是爆鍋面,用蔥姜爆鍋,加入蔬菜肉翻炒均勻加水開鍋煮上面條成熟即可食用,簡單方便的一種家常做法,今天做的是果蔬蝴蝶面,不是意麵,是一種很容易煮熟的果蔬汁做的面。”食材明細主料果蔬蝴蝶面(50g)...
不可以。鍋爆肉需要先用麵粉和澱粉1比1調好麵漿,用調味好的肉過一下面漿,若想掛糊效果好的話,可以在純澱粉那裡過一下再炸。因為澱粉本身比較細可以蓬鬆,麵粉會比較粗可以定型,它們相互可以中和,使掛糊軟硬適中。單單隻使用...
“拌冷盤的時候,我喜歡酸甜口,這個爆汁面藕,是偶然間從朋友那裡看到的,自己拌了一下,酸甜多汁,加上麻醬的香味,非常好吃。”食材明細主料面藕(適量)輔料黃瓜絲(適量)調料麻醬(1.5匙)清水(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(2匙)蠔油(1匙)醋(適量)蒜末(...
食材明細主料五花肉(一塊)輔料青椒(5個)紅椒(3個)蒜苗(2根)配料醬油(一勺)郫縣豆瓣醬(一勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆香回鍋肉的做法步驟1、主料準備好2、鍋裡放冷水,放幾片姜,將五花肉煮10分鐘左右3、煮到五花肉8分熟,撈...
“面肺子米腸子要是經常看我美食的都知道,這是新疆特有的美食,據說面肺子最早起源於伊犁,它作為一種新疆的美食有三四十年的歷史。在上世紀70年代前,各家各戶都是定量供應糧食,維吾爾族的家庭孩子一般都很多,多的家庭一般連粗...
食材明細主料五花肉片(150g)輔料羊角椒(一枚)豆腐乾(3塊)青紅椒末(少許)配料蔥白(半根)黃豆燜醬(一大勺)蔬之鮮(適量)香油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆回鍋肉的做法步驟1、五花肉切薄片2、平底鍋開小火,不放油,將五花肉...
“今天休息,很想做一個平時很少做的菜,想到做一次回鍋肉.我很喜歡吃回鍋肉的Q感,香口而又不油膩.這次用醬爆方法制做,也是第一次這樣做.呵呵,出來的口味還真不錯.”食材明細主料五花肉(300克)輔料豆乾(2片)青椒(1個)蒜瓣(5個...
“沒有傳出地溝油訊息前,經常會跟同事一起在公司樓下的東北餐館裡吃飯,小夫妻說話燒菜都是地道的東北味,酸菜白肉,小雞粉條,大拉皮,樣樣都是經典的招牌,還有我最愛的鍋爆肉。現在被地溝油鬧的已經不敢隨便下館子,也少了大家經...
食材明細主料鱔絲(250g)河蝦仁(250g)麵條(250g)輔料洋蔥(半個)青椒(2個)生薑(半塊)蒜頭(適量)糖(適量)料酒(適量)檸檬汁(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)熟豬油(少量)香蔥(適量)大骨湯(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘...
“我這爆漿麵包做的比較小,小孩兩口一個大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口櫻桃醬那酸甜的口感混合麵包那柔軟的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁當早餐當下午茶,是相當的不錯哦!”食材明細主料牛奶(100克)高粉(250克)雞蛋(一個)鹽(2克)...
食材明細主料海螺(2個)紅椒(30克)蔥(10克)姜(5克)花生油(小許)食鹽(小許)生抽(小許)掛麵(50克)清水(若干)雞精(小許)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒海螺片拌麵的做法步驟1、新鮮海螺弄出螺肉,冷水下鍋煮熟,一般開鍋2分鐘...
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