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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料套腸:250鹹菜筍片:100輔料紅辣椒:1個鹽:適量雞精:適量砂糖:適量料酒:適量具體步驟1.買回的套腸2.切成大段,切小了怕煮的時候裡面的小腸掉出來3.買的袋裝...
“陽春三月,萬物復甦,您的餐桌也該增添幾許春意,來一點鮮嫩,多幾絲新意。譬如蘆筍,最適合這樣的季節,清新爽脆,配合鮮嫩幼滑的水波蛋,讓春天在你的舌尖萌發……”食材明細主料蘆筍(5個)火腿(2個)輔料雞蛋(2個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(...
食材明細主料雞蛋(2個)蘆筍(幾根)輔料麵粉(適量)鹽(少量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油版蘆筍蛋餅的做法步驟1、水燒開,蘆筍下鍋煮2-3分鐘,這時可以打好蛋液,加入適量麵粉,鹽一起調勻2、隨意擺好造型3、順著縫倒入蛋液4、...
“如果你像我一樣,一個人的日子總愛偷懶和簡單,那麼也可以像我用電飯煲。下面煮飯,上面一碗簡單的春筍蒸蛋,就搞定一餐了。這種蒸蛋,也叫隔水蒸蛋羹。最好是將蛋液用篩子篩入筍末中,但我嫌麻煩,就直接這麼做了,雖不細膩,但味道...
“兼顧方便和美味=w=”食材明細主料筍乾(80g)木耳(3朵)銀耳(2朵)雞蛋(2個)大米(適量)黑米(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾醬油飯的做法步驟1、黑米泡整晚。2、準備筍乾,木耳,銀耳。3、把筍乾泡軟,木耳...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:400輔料油:適量大蔥:適量鹽:適量白糖:適量紅椒:適量具體步驟1.準備好食材2.洗淨的蘆筍切斷3.鍋內水燒開放幾滴油下蘆筍焯1分鐘後撈出4.碼在盤中5....
“微辣口的鮮美時蔬。”食材明細主料肉末(一點點)蘆筍(一把)竹筍(一根)輔料紅油豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)料酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法步驟1、擇洗,切條。2、熱鍋熱油,放薑片,放肉末翻炒,放...
“初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏日炎熱,這時候一道鮮嫩的炒時蔬中能讓人胃口大開,心情愉悅。萵筍中富含豐富維生素和微量元素,並且萵筍的口感極佳,清脆開胃,深受廣大人民的喜愛,一抹新綠...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮮蝦:半斤萵筍:一根胡蘿蔔:2根輔料具體步驟1.配料一定要新鮮2.下鍋不能蓋鍋蓋3.完成鹽放多了,有點鹹,還好老公不介意,全吃玩了,說是下飯烹飪技巧燒萵筍...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮鴨:1000南竹筍:1000輔料姜:適量醬油:適量鹽:適量開水:適量具體步驟1.南竹筍剝去殼處理乾淨備用2.鴨斬塊備用,再拍點姜3.起炒鍋,把鴨皮部分先下鍋煎出油...
“醃篤鮮是江南民間的一道家常菜。醃是醃製,指的就是鹹的東西,如鹹肉,鹹雞,篤是燉的意思,鮮,是新鮮的食材。所以它的意思就是,鹹的和新鮮的食材一起燉,口味鹹鮮,味道非常的鮮美!一般是冬筍或者春筍,和鹹肉還有新鮮的豬肉一起燉,可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料筍尖:2根萵筍葉:150輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.食材:筍尖(已煮熟)、萵筍葉(已清洗)2.將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。3.將已清洗好的萵筍葉...
“看過《舌尖上的家鄉》裡有一集中出現了咱們江南的油燜筍,話說電視上的做法貌似適合酒店哈,一般家裡的話很少人會用那麼多的油去炸那筍。但是在家裡也想吃這油燜筍的話不妨試試陽光的法子,味道不輸那油炸出來滴哦。”食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料春筍:200五花肉:250輔料調味鮮:適量青椒:1個油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.食材;春筍用開水煮軟,青椒一個2.肉和筍切片,辣椒切碎3.少放油放進五花肉炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:一塊春筍:半個輔料李錦記紅燒汁:適量料酒:適量生薑:適量蔥:適量具體步驟1.五花肉洗淨,入冷水焯,洗去浮沫2.春筍切片,焯水。薑切片,蔥挽結3.把五花肉、筍...
食材明細主料萵筍(兩根)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)簡易版醃萵筍圖解的做法步驟1、萵筍兩根,去皮,切成圈。2、一片一片鋪在籃子裡,放在太陽底下晒。3、等晚上的時候把萵筍用盆子收起來,加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:500竹筍:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.竹筍洗淨2.竹筍切片3.鍋中加水住竹筍4.煮好的竹筍過冷水5.瘦肉裡放芡粉抓勻6.熱過倒入肥肉翻炒出油7....
最近在家的時間多,一直搗鼓各種菜譜。夏天悄悄來臨,所以我研究涼拌菜居多,快來試試這道涼拌萵筍絲,色澤青綠,口感爽脆可口,夏天的最愛菜餚之一,下粥或者下飯都可以,根本停不下來,而且做法超級簡單哦!下面我就為各位吃貨附上菜譜...
“微酸微辣,清爽可口。”食材明細主料萵筍(250g)輔料鹽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)白醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍洗淨,去皮,切成絲。2、放入湯盆中,放入鹽,用手反覆揉捏後,醃十分鐘。3、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:適量輔料水:適量具體步驟1.準備新鮮的蘆筍800克,把它洗淨以後去掉外皮,2.再切成段狀,把榨汁機準備好,把蘆筍段放入進去,再加入適量的冷開水,3.然後...
“青筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾促進排尿和乳汁的分泌,萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。”食材明細主...
“那天去吃了KFC的雪菜筍丁粥,覺得多少有些失望,回來正好收到史雲生高湯,所以就自己做了個,自我感覺很良好,感覺比外面的味道好,料也足,清爽很適合炎熱的夏天”食材明細主料大米(100克)筍(2小根)雪菜(200克)史雲生高湯(1-2條)輔料蔥(...
“這道菜是老楊那邊偷學來的,真的是超好吃。不過他裡面加了辣椒,但我不敢吃辣就沒加。感謝老楊。”食材明細主料萵筍(一根)輔料蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜香萵筍的做法步驟...
萵筍雖然可以生吃,但是最好還是焯水一下更加衛生,今天我就給大家帶來一道清新爽脆的涼拌萵筍絲吧,在夏日炎炎的時候吃上一盤,無論嘴巴還是心裡都是非常涼爽的,趕快和我一起做起來,一起來美美的犒賞自己和家人的胃。主料萵筍...
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