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“花生鴨脖來一盤。。。。下酒、下飯的好菜哦。酥脆的花生,清香的青椒,美味的鴨脖,碰撞出的又是何等的美味呢。。。。”食材明細主料花生(80克)鴨脖(180克)青椒(20克)輔料食用油(3克)鹽(1克)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生...
“北方人喜歡吃醬肉滷肉,所以家裡的滷料調料可不少,斂吧斂吧整出一大盤,鴨脖鴨翅滷得倍兒入味。想讓鴨脖耐嚼入味,多這一步至關重要。看完了下面的製作過程,你也照著做一回,雖然沒有外賣的百十種滷料煮出來的那麼味厚,但著實...
食材明細主料鴨脖(適量)輔料啤酒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)山楂片(適量)花椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖、啤酒、幹辣...
“滷鴨脖子,滷味濃郁、口感鬆軟,很受家人的喜愛。”食材明細主料鴨脖子(500克)姜(適量)蒸魚汁(50克)米椒(適量)料酒(適量)輔料涼水(500克)熟白芝麻(少許)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨脖子的做法步驟1、準備好鴨脖子。2、清洗...
食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鴨脖的做法步驟1、滷鴨脖。2、辣椒姜蒜切好。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜翻炒加鹽。4、下入鴨脖。...
食材明細主料鴨脖(620克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖(已清洗剁開並焯水)、薑片、蒜(已切)、郫縣豆瓣醬。...
食材明細主料鴨脖(2根)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(1個)大蔥(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)醬油(少許)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨,切塊。2、準備好調料:花椒,幹辣椒,八角,大蔥,生薑。花椒...
食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入適量油,中小火翻炒花生米。4、炒至...
“不只是下酒,做涼拌菜時撒幾粒、煮麵條、炒麵拌麵撒幾粒增香,口齒留香。花生補腦養胃,外面的花生米都是油炸的,油反覆使用不說,還不知道是不是放心油,自己動手炒一碗,可以吃好幾天,一點都不難。”食材明細主料花生米(1碗)輔料...
“疫情仍未過去,建議大家還是少去人群集中的地方。繼續為這場戰役付出自己的努力。週末好時光,跟我一起在家做美食吧!吃的健康,身體棒棒的,抵抗病毒才有更強的力量,你說對嗎?因為疫情,新鮮的雞鴨不允許出現在市場,於是退而求其...
食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖,涼水下鍋...
“平時比較喜歡吃鴨脖但是覺得外面賣的不衛生,自己在家也可以做出和外面一樣的味道。而且健康又實惠!”食材明細主料鴨脖(四根)輔料八角(三個)桂皮(一段)大蔥(一根)辣椒(一大把)胡椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)鹽(一茶匙)姜(六片)花椒(20粒)老抽...
“一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪,之前曝光絕味細菌超標,再也不敢買,前陣子想吃了,又不敢買,託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道絕對不比買的差,還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢...
“在家幹追劇顯得無趣,嘴巴也是閒不住,外面的零食吃起來總怕不衛生,自己做些零食解解饞,也是追劇必備休閒零食。”食材明細主料鴨爪(5只)鴨脖(3根)輔料藤椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)老抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)八...
“鴨脖是這幾年年非常流行的一種美食。怎麼絕味鴨脖,周黑鴨呀,都少不了這道美味的鴨脖。其實鴨脖的製作方法非常的簡單,先滷後炸。我這個在菜市場買的兩塊錢一根。也非常的便宜經濟實惠。方法也很簡單。”食材明細主料鴨...
“超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃著特別香。”食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“骨頭裡透出的鮮香,零食,下酒都不錯!”食材明細主料鴨脖(2斤)啤酒(1罐)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)蔥(適量)姜(1塊)老抽(1勺)生抽(2勺)香料香葉(3片)八角(3只)花椒(10顆)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鴨脖的做法步驟1、準備的原料。2、鴨...
“酸酸甜甜的糖醋鴨脖,”食材明細主料鴨脖(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)香油(適量)醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨瀝水放碗內。2、放入150ML水,薑切片與鴨脖攪拌均勻放...
“追劇必備的小零食,大愛”食材明細主料鴨脖子(400克)輔料料酒(1勺)奧爾良醃料(適量)花生油(適量)粗辣椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子洗淨切段2、加入料酒、奧爾良醃料3、攪拌均勻放入冰...
食材明細主料素鴨脖子(1盒)輔料玉米筍(6根)蔥姜米(少許)配料生抽(1湯匙)料酒(1/2湯匙)白糖(1克)鹽(1克)橄欖油(1湯匙)清水(100毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)素鴨脖子的做法步驟1、將素鴨脖子改刀,切塊。2、玉米筍也切成段待用。...
魚皮花生,相信很多人對這個名字有點陌生吧。但是,如果您上百度搜索看到它的圖片,就會恍然大悟哦。是的,它就是我們小時候吃的花生豆。香酥可口,吃起來鹹甜適中,而且營養還很豐富呢。花生本身具有豐富的營養價值,有促進人的腦...
“陳皮就是把橘子皮晾乾,儲存時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症,既能健脾,又能理氣;適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中,能夠去異味,還可以解膩,增加食物原有的味道。”食材明細主...
“這是用烤箱烤制的一款下酒佳餚,用烤箱烤制時,最好要把主料提前醃漬入味,這樣在烤制的過程中避免有煙霧,醃漬的過程可長可短,醃漬的時間長,便於入味;如果急用,醃料的口味就重一些,短一點時間也可以。”食材明細主料鴨脖(1000克...
“採用祖傳千年古方和三十多種中藥材滷製,以香、麻、辣為主,吃後香辣回味無窮”食材明細主料鴨脖(200)香料(適量)蔥(適量)豬棒骨(1斤)牛棒骨(1斤)姜(適量)蒜(適量)輔料雞骨架(半個)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特色鴨脖的做法步驟1...
餐飲提問:哪裡有賣生的鴨脖,想自己做滷鴨脖大瓜或者大狐狸回答:目前,這個行業確實很多,魚龍混雜,但好吃的寥寥無幾,沒有對比沒有傷害,名氣大的費用高,但口味並不一定就適合你們當地,賣得是牌子,我們是濰坊專門做這個的,...
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