有關麻辣鴨舌的做法的精選大全
食材明細主料鴨舌(1000g)輔料冰糖(適量)老抽(適量)大料(一個)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨舌的做法步驟1、去除鴨舌血水鍋裡放紅糖炒糖色鍋裡依次辣椒麻椒花椒翻炒放入緊好的鴨舌2、水沒...
食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料玉米(1個)調料生抽(3勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)龍舌蘭(50ml)豆瓣醬(3勺)鹽(1匙)糖(2匙)香料花椒(25g)八角(1個)幹辣椒(1把)香葉(3片)蒜(5朵)生薑(數片)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)龍舌蘭麻辣小龍蝦的做法步驟1、小龍...
食材明細主料鴨腿肉(4個)輔料香菇(6棵)蒜(1勺)姜(0.5勺)辣椒(1匙)花椒粉(1匙)鹽(1匙)老抽(1匙)雞精(0.5匙)西紅柿(1個)白糖(1勺)蔥(1棵)香菜(2棵)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨末的做法步驟1、鴨腿肉去骨去皮,切2、剁成肉沫,放入姜,蒜3、...
“當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血,刺激你的味蕾,食慾大增。”食材明細主料鴨血(兩袋)輔料金針菇(適量)泡發木耳(適量)泡發腐竹(適量)白菜(適量)調料火鍋底料(1塊)豆瓣醬(1匙)鹽(少許)幹辣椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“鴨舌的營養價值1、鴨舌是涼性的,多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。2、蛋白質約為16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨舌中的脂肪適中,約為7.5%比豬肉低,脂肪酸...
“糟鴨舌是江浙一帶較常見的冷盤,也是瑤的最愛,每次外出吃飯瑤都要點上一份。可外面的一份只有六七個就要二十多元,瑤一個人吃都不夠。所以我試著自己做,二十幾元自己做能有一大盤了,讓那個小饞貓吃個夠本。”食材明細主料...
“臘鴨的營養價值與功效鴨肉具有滋陰補虛、補血行水等功效。鴨肉有滋陰補虛的作用,鴨肉性質略寒,因此可以滋陰補虛,清理體內的熱毒,食用後清熱去火,適合那些陰虛內熱的人食用。另外鴨肉還可以補血行水、養胃生津,可以提高人...
“鴨翅口感勁道,韌而不爛,嚼起來很過癮,而且鴨翅在滷料中經過長時間的燉煮,鮮香麻辣味都進入骨頭中,鮮香入味,吃的時候,忍不住把每根骨頭都嘬遍,好吃!”食材明細主料鴨翅(750克)輔料幹辣椒(50克)姜(4片)花椒(1克)蒜(6瓣)調料醬油(20毫升)老...
食材明細主料鴨脖(2根)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(1個)大蔥(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)醬油(少許)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨,切塊。2、準備好調料:花椒,幹辣椒,八角,大蔥,生薑。花椒...
食材明細主料鴨腿肉(4個)輔料香菇(6棵)蒜沫(1勺)姜(0.5勺)辣椒(1匙)花椒粉(1匙)鹽(1匙)老抽(1匙)雞精(0.5匙)西紅柿(1個)白糖(1勺)蔥(1棵)香菜(2棵)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨沫的做法步驟1、鴨腿肉去骨去皮,切2、剁成肉沫,放入姜,蒜3...
食材明細主料鴨腸(一斤)芝麻(一小把)輔料茴香(適量)蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨瀝水(PS鴨腸一定要清晰乾淨~用醋~用麵粉~用鹽~反覆洗)2、鴨腸放在鍋裡~倒入...
“跟絕味,久久鴨味道相仿的一款小零食。”食材明細主料鴨掌(3斤)輔料姜(5片)料酒(適量)幹辣椒(一大把)海底撈麻辣香鍋底料(1袋)火鍋底料(1塊)水(適量)鹽(5大勺)原味(口味)未知(難度)麻辣鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨放入冷水中,加入薑片和料酒...
“烤鴨架的身子做了椒鹽味的,餘下鴨頭、鴨脖、鴨腿和鴨翅這些不太容易進味的部位,就做成麻辣味的,作為下酒小菜或零食,味道不輸市場裡賣的,最重要的是乾淨衛生。”食材明細主料鴨架(適量)輔料花椒(一小把)八角(二枚)幹辣椒(一小把...
“麻辣香鍋的調料不僅僅能做出超級爽的葷素香鍋來,還能用它當醃料,做出過癮的烤鴨腿來。今天的這道烤鴨腿就是用的麻辣香鍋調料,經過一晚上的醃製,再用空氣炸鍋一烤,很快就能吃到麻辣味十足而又肉質鮮嫩彈口的烤鴨腿啦!”食...
“夏天來啦,喜歡吃冷盤的朋友,過來看看”食材明細主料熟牛舌(一根)海椒醬(適量)線椒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)輔料黃瓜(一根)麻油(適量)小蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麻辣牛舌的做法步驟...
“超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃著特別香。”食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料鴨舌(半盒)水(1大鍋)輔料大蔥(1/4根)生薑(2片)八角(1顆)草果(1顆)花椒(少許)香葉(2片)小米椒(1個)調料料酒(2勺)海鹽(2勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷鴨舌的做法步驟1、準備好所有食材。2、鴨舌提前解凍,洗淨後,加入兩勺...
“絕味麻辣鴨脖,鴨掌,鴨腸,鴨頭。”食材明細主料鴨頭(4斤)鴨爪(4斤)鴨腸(2斤)鴨脖(2斤)輔料姜(150g)調料花椒(25g)辣椒(150g)麻椒(25g)冰糖(430g)生抽(150g)老抽(60g)鹽(150g)雞精(70g)味精(50g)滷肉包(2包)水(12斤)食用油(1.5斤)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
“此道菜香甜麻辣適合下酒開胃,夏天來一碗,你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌(6個)鴨翅(3個)輔料小米辣(3根)長二荊條(3根)大蒜(1大個)鹽(1匙)油(1.5勺)雞精(1匙)麻油(1匙)八角(1個)桂皮(30g)香葉(3塊)香油(1匙)陳醋(2匙)白糖(1勺)料酒(2勺)酸甜(口味...
想必大家都見過自己城市的一些滷味店,例如“絕味鴨脖”“煌上煌”“周黑鴨”等。店裡總是有賣鴨爪鴨掌鴨翅鴨心之類的鴨件,我相信大多數人都吃過。而今天,我想給大家介紹一款可以自己在家制作的滷味美食,畢竟外面賣的不如...
“麻辣鴨胗加多一小勺的家樂款雞粉,真材實料,麻辣中帶點鮮嫩又多汁”食材明細主料鴨胗(半斤)辣椒醬(1勺(自制))花椒(1小勺)幹辣椒(10個)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞粉(1勺)姜(1小塊)輔料鹽(1/4)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨胗的做法步...
“香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麵(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,...
“要說南京人吃鴨子那絕對不是蓋的:皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裡外都有吃頭!在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪,深受老百姓的愛戴,輪著名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨子店買現成的鹽水鴨、烤鴨外,時常...
“做菜原因:愛吃周黑鴨的鴨舌,但是一斤130元,太貴,某一天發現買生的25元一斤,在吃的動力下開始自己嘗試做,然後發現做起來很簡單。關於成品鴨舌顏色:如果覺得成品顏色暗的話,少放老抽或不放老抽改成放醬油就好了。關於調料:做...
食材明細主料鴨子(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料麻辣火鍋底料(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鴨的做法步驟1、鴨子清洗乾淨剁成塊,準備麻辣火鍋底料,幹辣椒,...
熱門標籤
-
椒鹽鯽魚
香菜炒羊肚的家常做法
豬肉青椒豆芽蒸餃的最正宗做法
涼拌自制涼粉的做法
水煮巴沙魚
萵筍臘肉片的家常做法
電飯煲茄子燜飯的做法
芙蓉一口鮮怎麼做好吃
小黃人蛋糕卷
臘肉炒野辣菜
雪梨菠蘿汁的最正宗做法
茼蒿菌子拌鮮蝦怎麼做
茄汁肉末飯的最正宗做法
祕製砂鍋紅燒肉
乳酪豬肉排怎麼做
芝士香蕉蛋撻怎麼做好吃
蒸玉米飯的做法
胡蘿蔔甜玉米中翅湯的最正宗做法
韭菜豆芽肉末粥的做法
全蛋黑米蛋糕怎麼做
南瓜芝麻米糊的做法步驟
紅糖碎碎姜奶茶的最正宗做法
紅糖蔓越莓餅乾
醬香胡蘿蔔土豆燉雞翅的家常做法
助長
蘿蔔南瓜排骨湯
花樣小蛋糕怎麼做
牛肉山藥湯的做法步驟
茴香辣糊湯的最正宗做法
芋頭蓮子銀耳羹怎麼做
紅糖三角怎麼做好吃
油酥小餅乾怎麼做
洋蔥炒包菜怎麼做
蒸南瓜鬆糕的家常做法
韭菜煎蛋飯怎麼做
迷迭香烤羊排