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“說起那些麻婆豆腐、魚香肉絲。。。等也都很美味,但它們並不經常出現在我們的餐桌上,而這道普通的家常菜,不僅味道好,而且製作起來也不難,更關鍵它是我們家家戶戶出現頻率高,靠著它,吃下去兩大碗飯沒問題,這才叫做全民的。這...
“一直非常喜歡吃豆製品,尤其是豆乾,配上辣椒和榨菜絕對的美味”食材明細主料豆乾(250克)烏江榨菜(半包)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)玉米油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜辣椒炒豆乾的做法步驟1、豆乾,青,紅...
“想起上次在朋友家吃過的一道菜“青椒榨菜鱔絲”,於是準備好配料,青椒和榨菜絲,注意喲,榨菜絲含鹹味比較重,要提前浸泡一下喲。起油鍋,滑炒鱔絲,斷生後,加入點料酒等幫助去腥;再放入榨菜絲進去炒,翻炒幾下後加入青椒絲,翻炒入味...
食材明細主料豆乾(3塊)榨菜(20g)肉絲(50g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜豆乾炒肉絲的做法步驟1、將所有食材洗淨切絲。2、起油鍋加熱,放入肉絲煸炒。3、放入豆乾煸炒4、再放入榨菜煸炒炒透5...
食材明細主料榨菜絲(100克)冬筍(170克)香乾(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲冬筍炒香乾的做法步驟1、食材:榨菜絲、冬筍(已煮熟)、香乾2、將香乾放在案板上切成絲,待用。3、將已煮熟的冬筍放在...
“菜譜換禮的活動真是火熱啊,才幾天就差不多全換完了,只有那個小鍋鍋了,不知還能不能換到~~~接著把今天的三菜一湯上完,第三個快手菜~~~”食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)榨菜絲(適量)輔料油(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒...
食材明細主料裡脊肉(適量)榨菜(適量)青椒(適量)輔料白胡椒粉(適量)蒜頭(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜青椒炒肉絲的做法步驟1、裡脊肉洗淨切絲2、依次加入蠔油、白胡椒粉、鹽抓勻,醃製十分鐘左...
食材明細主料青椒(3只)榨菜(20g)肉絲(50g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒榨菜炒肉絲的做法步驟1、所有食材洗淨切絲。2、起油鍋加熱,放入肉絲煸炒。3、放入青椒煸炒炒透4、再放入榨菜煸炒炒...
“簡單的家常菜,在我家常做和常吃的一種菜餚。它既經濟實惠,又鮮美可口,是居家過日子的一種平常而持續消費的菜餚,深受大家的喜愛。”食材明細主料豬肉(100克)榨菜(200克)豆於(200克)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)辣椒(適量)蒜(適量)澱...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“第一次知道雞蛋幹是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超級下飯的家常小菜——杭椒牛肉雞蛋幹》,看了半天沒搞清楚這雞蛋幹到底是啥東東,還以為是用雞蛋做的東西。在Mandy姐姐的推薦下,我也在她提到的杭州特產店買到了...
食材明細主料豆乾(4塊)榨菜(1個)輔料紅蘿蔔(1個)青椒(1個)紅椒(1個)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒豆乾的做法步驟1、榨菜切大片放清水中浸泡15分鐘左右(去除鹽份,不浸泡會比較鹹);紅蘿蔔去皮後清洗幹...
食材明細主料榨菜(適量)裡脊肉(適量)豆乾(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾榨菜炒肉絲的做法步驟1、食材。2、榨菜、豬肉、豆腐乾分別洗淨後切成絲,蔥切末。3、切好的肉絲里加料酒、幹澱粉用手拌勻醃15分鐘。4、熱...
“以前和同事在外吃飯必點的下飯菜。”食材明細主料油皮乾子(6塊)辣椒(6個)肉絲(適量)榨菜絲(適量)蒜頭(5瓣)生薑(適量)輔料鹽(小半勺)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾子榨菜肉絲的做法步驟1、準備的食材。2、食材佐料有...
“茄子的營養很豐富,品種也很多,形狀上有圓形,橢圓,梨型,細條等等,顏色上也有紫色、紫黑色、白色和綠色幾種。紫色和紫黑色的茄子是我們常見的,白色和綠色的就比較少見,也許是物以稀為貴吧,我覺得白茄子和綠茄子更好吃。我家附...
“青椒配上雞蛋,再加點榨菜絲點綴,不僅色澤鮮亮,而且味道鮮美~一道可口的下飯菜,卻很簡單哦~”食材明細主料雞蛋(兩個)青椒(兩個)輔料榨菜絲(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒榨菜絲炒雞蛋...
“本打算想炒個榨菜肉絲來配粥的,這樣的吃法在人胃口不好的時候最開胃了。可是我榨菜買了,肉卻忘記了,剛好家裡還有青椒和乾子,就混搭在一起炒了。這道菜雖然是很簡單很普通的家常菜,但很營養,乾子含有豐富的植物蛋白,而榨菜...
食材明細主料燈椒(240克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲炒燈椒的做法步驟1、食材:燈椒(已去蒂去籽清洗)、榨菜絲。2、將已清洗好的燈椒放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入燈椒翻炒...
“很下飯的一道菜,老公特別喜歡吃,早餐配泡飯,白粥,麵條胃口大開呢。”食材明細主料榨菜(400g)豆乾(10塊)青椒(2只)輔料油(適量)小米椒(4只)蒜(2瓣)白糖(4g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒榨菜炒豆乾的做法步驟1、準備食材2、青...
“青椒榨菜肉絲,是一道家常快手菜,製作簡單,青椒鮮美,榨菜脆爽,肉絲滑嫩,鹹鮮可口,今天還加上了木耳絲,營養更加豐富,很適合家庭製作食用”食材明細主料後腿肉(一塊)青椒(五根)榨菜頭(一個)幹木耳(數朵)輔料料酒(少許)生抽(適量)食用油(適量...
“今天我家做的就是榨菜炒雞絲,雞胸肉切成細絲,不是有個口訣叫橫切牛肉、豎切豬、斜切雞。雞絲切的時候稍微斜切一點,比較能保持雞絲的外形,不至於散掉成屑。切好的雞絲必須醃製一會,外面加點蛋清或在澱粉裹起來,這樣炒好後...
“杭椒炒香乾是一道很不錯的美味,辣味十足,入口很有充實感。”食材明細主料香乾(300g)杭椒(100g)輔料植物油(適量)豆瓣醬(1勺)生抽(半勺)蠔油(適量)蒜子(適量)鹽(少許)溫水(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒香乾的做法...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
“三伏天,煮婦窩在廚房裡的時間絕對不能太長了,怎麼方便怎麼來,待在廚房裡的時間要掌握好,要不這時間長短與火其成正比,等飯菜做好了,這吃飯的慾望都慢慢的沒了。這道青椒榨菜乾子炒雞絲小炒菜,有肉有菜蔬還有豆製品,連醃肉帶...
食材明細主料培陵榨菜(適量)裡脊肉(2兩)輔料大青椒(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜青椒炒肉絲的做法步驟1、培陵榨菜適量,撕去根部老皮(老皮不去嚴重影響口感),先將榨菜切片,再改刀成均勻的絲裝...
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