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食材明細主料中筋麵粉(300g)酵母(3g)鹽(5g)涼水(200g)輔料黑芝麻(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻法棍的做法步驟1、將所有食材混合揉成團靜置30分鐘。2、將麵糰的一邊拉起3、摺疊落在麵糰的中心位置,依次摺疊麵糰的...
食材明細主料發酵麵糰(適量)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麵粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麵糰,發酵至兩倍大即可。2、取一塊麵團擀...
食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)輔料黑芝麻(50克)配料大豆油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)蔥花(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,...
“小巧可愛口感Q彈的麻薯麵包,做法是超級簡單,零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師,所有的材料攪勻了就OK;”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)雞蛋(1個)黃油(40克)芝士粉(20克)輔料水(130克)鹽(1克)熟黑芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這個黑芝麻法棍真的是我童年的回憶啊,小的時候我的爺爺就特別喜歡給我和我的妹妹買這種黑芝麻法棍回來吃,每次都會覺得超級好吃,而且還捨不得吃,還要留著...
“最愛的是媽媽做的黑芝麻糊。小時候,每天早晨都是被媽媽做的那碗香噴噴的黑芝麻糊“叫”起來的。為了讓我們姐妹多補鈣,媽媽特意種了一些黑芝麻。從種到收割到晒乾到碾芝麻,媽媽都是親力親為,吃著媽媽做的美食,我們感受到...
“juju一直以為法棍是家用烤箱最難做的,也是難度最高的麵包,相信很多烘培黨黨員們都有同感~~直到這次JuJu嘗試超級簡單的無需揉麵的法棍並且得到很滿意的成果才發現其實無需大烤箱無需廚師機也能做出外皮酥脆裡面鬆軟的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時法棍是法國一種非常傳統的麵包,好的法棍它麥香濃郁、外脆內軟、嚼勁十足,想要做出非常好吃的法棍也並不簡單,我專門學習了很久呢,我在法棍中加入了黑芝麻...
食材明細主料黑芝麻(100克)白豆沙(250克)輔料油(50克)糖(80克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黑芝麻餡的做法步驟1、準備好黑芝麻,放入烤箱烤熟。2、放入料理機。3、打成粉,過篩。4、加入白豆沙,油、糖翻炒均勻,炒至不粘鍋和刮...
“不愛吃麵的兒子要也來越上道啦!今又吃麵:家常手扯棍棍面,每根麵條上都有麻麻手的溫度,能不好吃嗎?”食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)溫水(適量)輔料番茄(兩個)小蔥(適量)雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)鹹...
“天天打豆漿,看著濾出的豆渣總是想發設法的把它解決掉,加在麵粉裡做成麵食、烙餅、做素肉鬆、冰淇淋都做過。之前也做過一次冰棍,今天帶來的同樣是加了豆渣的冰棍,只是加的食材不一樣,吃起來完全感覺不到你吃的是豆渣,呵呵...
食材明細主料麵粉(2碗)黑芝麻粉(1勺)輔料雞蛋(2個)白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻麻花的做法步驟1、把白砂糖食用油放盆裡,雞蛋打進去2、把1中攪拌均勻3、放入麵粉和黑芝麻粉揉成較硬的麵糰醒3...
“自家種的黑芝麻那味道就是不一樣。”食材明細主料黑芝麻(適量)冰糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純正黑芝麻粉的做法步驟1、準備材料:黑芝麻,冰糖。(照生片忘拍了)。黑芝麻洗淨(洗的過程有點麻煩,因有雜質、灰塵),晒...
“80年代經典廣告南方黑芝麻糊一出,可是饞壞了不少人,一婦人在街上吆喝著芝麻糊,那香濃的黑芝麻糊,以及其香味,吸引了不少的顧客,尤其是一個孩子,喝完之後還要把碗舔舔乾淨。雖然這只是廣告創意,但也體現了黑芝麻糊的誘人之處...
“糯米粉與黑芝麻的比例為1:1。”食材明細主料黑芝麻(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻糊的做法步驟1、糯米粉放鍋裡小火炒熟,炒香。2、料理杯裡放入糯米粉,黑芝麻。3、擰緊刀...
食材明細主料黑芝麻(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤黑芝麻的做法步驟1、準備適量的黑芝麻2、在黑芝麻里加入白砂糖(按自己的口味加糖)3、均勻攪拌4、放入微波爐,叮兩分鐘5、再加入適量白砂糖6、攪...
“不需要揉麵,通過靜置摺疊產生面筋,沒有特別的說明,按步驟做就好了,就醬~以下用量可做30cm迷你法棍兩條中筋麵粉就是我們常用的普通麵粉,蛋白質含量在11%左右。”食材明細主料中筋麵粉(200克)黑芝麻(15克)乾酵母(1克)輔料鹽(3克)...
“製作黑芝麻包也不是很麻煩,發一盆面,蒸個饅頭的同時再來蒸一鍋黑芝麻包,做早餐做主食都很好吃,那怎麼樣才能蒸出白白胖胖的小樣子呢?這裡有一步可是萬萬不能省略的,否則你就一定蒸不成功,那到底是哪一步這麼重要呢?快來一起...
食材明細主料麵粉(300克)輔料黑芝麻(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)大豆油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麵黑芝麻蔥花餅的做法步驟1、將麵粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰,稍微餳一會兒。3、...
“麻葉,是端午節的美食之一,童年時生活條件差,特別愛吃、想吃這個,現在生活條件好了,又嫌油炸的不夠健康,很少吃了,就是端午時節為了節日需要炸上那麼一點。這次做了黑芝麻麻葉,說實話,味道很好,但顏值不高,和白芝麻的麻葉沒有味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘營養的黑麥黑芝麻亞麻籽法棍,童趣繽紛的外表,與美味可口的麵包完美結合,深受廣大年輕朋友們的喜愛。營養的黑麥黑芝麻亞麻籽法棍是一款備受歡迎的休閒食...
食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(3g)黑芝麻醬(適量)溫水(180g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻卷的做法步驟1、將酵母水倒入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麵糰擀成長方形,放上黑芝麻醬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘法棍是大家都會喜歡吃的一種麵包,它造型奇特,卻口感很好,我在家經常會自己做來吃,今天自己嘗試了一種新的搭配,做出了黑麥黑芝麻亞麻籽法棍,雖然顏色是偏黑...
“近幾年來,養生的話題一直很熱門。其中補血補鈣又補腎的話題更是熱門。提到補血補鈣補腎,當然黑芝麻要入選了呀。中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黑麥黑芝麻亞麻籽法棍這是一道非常美味的美食,他的做法很簡單,但是耗費的時間有一點點的長,我建議你們在空閒的時候做出來,然後可以留在工作室的時候作為...
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