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“微辣,鹹香。”食材明細主料蘆蒿(適量)青椒(適量)碎粉條(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒粉條的做法步驟1、蘆蒿洗淨。2、切三指段。3、青紅椒,姜...
食材明細主料蘆蒿(1把)豆乾(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)油(適量)蒜片(3粒)其他(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒豆乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨切成小條。2、蘆蒿杆洗淨切成小段。3、3、鍋內加入少許油,放入大蒜炒香。4、...
食材明細主料蘆蒿(450g)臘腸(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、蘆蒿去葉,洗淨切段。3、臘腸切斜薄片,蒜切片。4、鍋中熱油,8成熱時放入蒜片爆香。5、放入臘腸開...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裡燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼...
“春天的蘆蒿很鮮嫩,葷素搭配更營養均衡。”食材明細主料豬肉(少許)蘆蒿(適量)輔料黑木耳(少許)紅椒(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蘆蒿的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡軟...
食材明細主料蘆蒿(適量)千張(1張)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒千張的做法步驟1、蘆蒿擇洗乾淨用適量鹽醃製一會,以便入味2、千張切絲3、加半碗水,適量鹽,少許花生油煮一下4、盛起放入少...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料臭豆乾(適量)鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭幹炒蘆蒿的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加鹹肉煸炒出油。3、倒入豆乾煸炒。4、倒入蘆蒿煸炒。5、加鹽煸炒斷生。6...
“蘆蒿根性涼,味甘,葉性平,平抑肝火,可治胃氣虛弱、浮腫,便祕等功效。配上香乾幾分鐘的時間就可以做好一盤美味營養的家常菜!”食材明細主料蘆蒿(200克)香乾(200克)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒...
“我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜,如芹菜、水芹、好菜,要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裡見的不多,都是親戚從南京每次帶很多斤給我們,撿好後放冰箱冷藏,一點點吃。如今這裡也有賣,就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新,吃了...
“明天立冬,是農曆二十四節氣之一,立冬後,意味著冬天正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖然沒有冬眠的說法,但在我國民間卻有立冬補冬的習俗,在很冷的冬季,消耗的熱量多,要吃一些溫補的食物,身體耐寒也更健壯,飲食上要吃些瘦肉、...
“來自江南的蘆蒿遇上海邊的花蛤,混搭風格,很是驚喜。”食材明細主料蘆蒿(半斤)花蛤(一斤)輔料紅菜椒(一隻)蔥花(10g)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆蒿炒花蛤的做法步驟1、蘆蒿洗淨切段。2、花蛤泡水洗淨。3、花蛤用開水...
“春天是南京人享受野菜的最佳時節,如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等,俗話說:南京一大怪,不愛葷菜愛野菜;可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜吧。其中蘆蒿是咱南京的最具特色的野菜之一,在春季前後上市;分野生和大棚種殖兩種;野生蘆蒿為...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料香乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蘆蒿的做法步驟1、原料,洗淨切段備用。2、熱鍋冷油。3、倒入香乾煸炒。4、倒入蘆蒿繼續煸炒。5、加鹽,味精,糖調味。6...
“清淡可口。”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料黑芝麻(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿洗淨、切段。2、熱鍋熱油中大火,下蘆蒿翻炒1分鐘。3、加鹽、加白糖調鮮,翻...
“微辣,脆嫩鹹鮮,一股蘆蒿特有的清香。”食材明細主料蘆蒿(適量)紅椒(一個)輔料花生油(適量)蒜片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿擇洗淨,掐去老硬部分。2、紅椒切三指...
“蘆蒿,原來應該算是一種地產野菜,初看上去,樣子有點象水草,生長在水邊。在北方可能不多見。但在江浙一帶,特別是南京,蘆蒿跟鴨子、菊花腦兒一樣,是老百姓餐桌上的常客。有著濃厚的清香味。”食材明細主料蘆蒿(適量)乾子(適量)輔...
食材明細主料蘆蒿(300g)香腸(100g)輔料鹽(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒香腸的做法步驟1、香腸切片蒸熟備用,2、、蘆蒿,不是蒿子竿,北方的同學吃過沒?3、、蘆蒿切段4、蘆蒿下鍋翻炒1分鐘放半勺鹽,5、加入香腸翻炒2...
食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)小蔥(一根)調料十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料:蘆蒿、豬肉、小蔥。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲,小蔥切小粒。4、熱鍋熱油,大火下...
“廣式臘腸炒江南的蘆蒿,相得益彰,色澤美美,味道棒棒!”食材明細主料蘆蒿(300g)輔料臘腸(1根)蒜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、食材,臘腸一根,理淨的蘆蒿2、臘腸切薄片3、起鍋放玉米油...
“青翠的蘆蒿與潔白的豆腐乾,脆嫩與綿軟相伴,蘆蒿的獨特香味引動人的食慾大開”食材明細主料蘆蒿(500克)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘆蒿的做法步驟1、豆腐乾切長條;蘆蒿去老根及底...
“蘆蒿,味道清新,在江西有句話人們耳熟能詳——“鄱陽湖的草,南昌人的寶”,這根草說的就是蘆蒿。南昌人愛蘆蒿的味美,皆因蘆蒿營養價值高;百頁,即千張,豆腐製品,二者做個素菜小炒,味道清新有食慾,還能降血壓、健胃。”食材明細主...
食材明細主料麵筋(適量)蘆蒿(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麵筋炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿和自制麵筋2、鍋中放入適量油燒熱後放入蘆蒿和麵筋翻炒3、炒至斷生後放入鹽和生抽4、大火翻炒均...
“很美味的一道小炒,葷素搭配,口感很不錯。”食材明細主料蘆蒿(150克)臘肉(120克)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臘肉的做法步驟1、蘆蒿。2、臘肉(用熱水清洗乾淨切片)。3、切點蒜末。4、...
食材明細主料蘆蒿(適量)白乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒白乾的做法步驟1、蘆蒿洗淨切段。2、白乾切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入蘆蒿和白乾煸炒。4、炒至變色後放入適量鹽...
食材明細主料蘆蒿(適量)培根(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒培根的做法步驟1、備好洗淨的蘆蒿和切成長條的培根。2、熱鍋熱油,放入培根翻炒至微微焦黃色。3、然後倒入蘆蒿翻炒,接著放入鹽,...
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