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食材明細主料麵粉(1.5斤)肉餡(1斤)小白菜(半斤)輔料食鹽(適量)雞精(適量)醬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)東北水餃的做法步驟1、肉餡和切碎的小白菜拌好,加入適量鹽、雞精、十三香和一勺醬油,將拌好的餃子餡備用。2、冷...
食材明細主料東北酸菜(半斤)輔料豬肉(200克)調料芝麻油(少許)蔥(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜餃的做法步驟1、東北酸菜切碎,用手擠幹水分,鍋裡燒熱少許的油,倒入東北酸菜翻炒兩三分鐘,翻炒的目的是讓酸菜的味道...
“在東北待了一段時間喜歡上吃酸菜餃子,在這個季節吃蠻開胃的。”食材明細主料酸白菜(6片)凍好的豬肉(適量)麵粉(適量)香蔥(6顆)輔料姜(1個)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)白胡椒(適量)油(適量)醋(適量)老乾媽辣椒醬(適...
“自家醃製好的酸菜,下五花肉,就這樣包一頓正宗的酸菜餡餃子,咬一口湯汁四溢,滿嘴留香,滿滿的滿足感。”食材明細主料下五花肉(750克)自家醃製酸菜(500克)大蔥(1顆)花生油(5兩)姜(少許)雞精(1勺)五香粉(1勺)食鹽(2勺)蠔油(少許)味達美醬油(3勺...
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)水(適量)芹菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北水煎包的做法步驟1、準備兩碗麵粉,將一茶匙酵母放入...
水餃是中國傳統特色美食,是北方地區最具代表性的主食和小吃,也是節日裡餐桌上必不可少的一道佳餚。餃子分為水煮和蒸餃兩種,二者雖然製作方法不同但是味道確大同小異,其中說到水餃,最具代表性的品牌就是東北水餃了。東北水...
餃子是中國的一種傳統食品,尤其是在北方,北方的節日裡經常吃餃子,所以加入餃子店是非常有利可圖的。東北地區餃子的銷量非常好,因此餃子的連鎖店也滿街小巷,餃子的原料也是優質小麥粉,營養健康,適合各個年齡段的人食用。那麼...
“來北方生活幾年,我總算是學會了擀餃子皮,以前在老家都是買現成的餃子皮包餃子,吃起來總覺得差點什麼?現在能包東北餃子還得感謝我的鄰居,每次他們家包餃子或者包玉米麵菜糰子都要給我家送上一大盤,讓我閨女都吃上癮了,沒辦...
食材明細主料豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)澄粉(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)青椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、鮮蝦去頭去皮,個人認為,鮮蝦雖比蝦仁貴,可是鮮的有道理,也就貴的有...
“俗話說好吃不如餃子,坐著不如倒著。那我就倒著吃餃子。”食材明細麵糰麵粉(1000g)水(500g)輔料酸菜(半顆)豬前腿肉(500g)薑末(150g)蔥(適量)調料料酒(150g)生抽(20g)十三香(8g)白胡椒粉(6g)蠔油(10g)鹽(5g)油(150g)水(250g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(...
餐飲提問:東北手工水餃加盟費多少?大大蟒仔回答:我跟你說說東北水餃加盟費多少錢吧,說實話,在費用問題上,還好,你只需要出30000左右就行了哦,用不了太多錢,畢竟是加盟,別人肯定也會掏出一部分費用的,不用過於擔心.之後肯定會有利...
餃子是中國傳統食品,是東北地區具有代表性的主食,也是節日餐桌上必不可少的美味佳餚。餃子分為煮餃子和蒸餃子,雖然兩種製作方法不同,但味道卻很相似,在餃子方面,最具代表性的品牌是東北餃子。東北餃子皮薄,餡料豐富,已為許多...
現在中式快餐行業在餐飲美食行業發展速度是極快的,其中水餃是中式快餐中最受歡迎的。不論南方人還是北方人,大家都是喜歡水餃,一方面是因為它做法簡單方便,另一方面是它既適合當早飯,又適合當晚飯。估計有不少加盟商將商機...
“今天做都是特色的東北酸菜餡餃子,地道的正宗東北風味,大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料豬肉餡(500g)酸菜(500g)輔料醬油(3匙)味精(少許)姜(一根)蔥(一小塊)蒜(3瓣)鹽(2匙)色拉油(2大勺)花椒粉(1匙)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北酸...
食材明細主料豬肉餡(適量)酸白菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒水(適量)鹽(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉水餃的做法步驟1、1.溫水和麵醒2小時.2.豬肉餡加鹽十三香花椒...
“在東北大餡水餃中,酸菜餡首屈一指,最具代表性。”食材明細主料豬肉餡(適量)酸菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)十三香(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1...
食材明細主料東北酸菜(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料生粉(適量)蔥姜(適量)花生油(適量)雞精味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北酸菜豬肉餃子的做法步驟1、豬肉切成薄片,再改成條。2、在切成小塊。3...
作為一個地地道道的東北人,你問我東北有哪些美食,我可以如數家珍,東北的美食極具地方特色化,而我認為在東北最具代表性的就是東北的水餃。大街小巷上隨處可見餃子店,東北的水餃使得南方人來到東北都不能忘懷,足以記得水餃的...
“好久沒上菜了,一直很忙,有時候在出差,有時候自己懶。東北人麼最喜歡自己的家鄉菜和飯,特別媽爸到冬天包的酸菜水餃和做的殺豬菜,美味啊,呵呵,每次出差前後回到家來媽就會包餃子,感覺很貼切,還是家好,不管是成家以後還是會記得...
現在水餃店已經遍佈我國的很多重要城市了,水餃已經出現很多年了,它的口感獨特再加上烹飪過程的精細,也吸引了越來越多的消費者,於是很多創業者都想要自己開一家水餃店,自己創業,首先必須要選擇好品牌加盟。那麼,東北手工水餃...
“我覺得要是冬天在東北呆過,喜歡上酸菜是理所當然的。作為一個土生土長的東北仙女,最喜歡吃的餃子就是酸菜豬肉的,沒有之一哈哈。所以詳細的寫了食譜~~希望大家有興趣的可以做起來~”食材明細主料豬肉(300g)東北酸菜(一棵)...
“老北京風味,北京的吃法是蘸料,,我這是東北的,把料都放在一起,拌著吃感覺也是很不錯。爽脆有嚼勁。口味鹹甜微辣。”食材明細主料牛黑百葉(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)麻醬(適量)糖(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)蒜末(適量)鹹甜(口味)拌(工藝...
“自己包的韭菜蝦仁豬肉餡。”食材明細主料凍餃子(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)北方水餃的做法步驟1、鍋裡水燒開煮餃子(凍餃子無需解凍)...
“農曆正月初五,俗稱破五,寓意此前諸多禁忌今日皆可破除。舊時過年的頭幾天,婦女不能動剪刀針線做活,過了初五才告解禁,故稱此日為“破五”。在東北破五的食俗是吃餃子,俗稱“捏破。這一天,人們黎明即起,放鞭炮,意為趕走一切不...
“東北人喜歡吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己醃好多的酸菜,經過一段時間的醃製,大白菜變成了醋甜可口的酸菜,用來燉,炒,包餡都非常的好吃。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)輔料雞蛋(適量)姜(適量)配料...
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