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“雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：12個輔料豆蔻：8大料：5老抽醬油：10ml鹽：30花椒：5草果：1水：1400ml具體步驟1.雞蛋洗淨放水中煮熟，去掉雞蛋殼備用2.準備調料3.煮鍋中放入適量清水，加入花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：8個輔料油：適量鹽：適量花椒：適量香葉：適量大料：適量具體步驟1.雞蛋洗淨涼水浸泡。2.準備調料和鹽。3.放入鍋中。4.水開煮5分鐘。5.逐個敲碎。再煮...
食材明細主料雞蛋（8個）茶葉（8g）輔料八角（1個）桂皮（小塊）花椒（3g）茴香（5g）香葉（3片）草寇（1個）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香茶葉蛋的做法步驟1、準備好茶葉和香料2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。（可以用鍋煮，小編用的煮蛋...
“現在比較流行的小零食——雞蛋幹，口感很好，長得有些象豆腐乾，其實是雞蛋做的，買來吃過後挺想念的，最愛吃的是五香味，有點象茶葉蛋。自己動手也試試看吧，剛好滷了一鍋雞尖，加進雞蛋幹一起滷吧！可以下飯，也可以做小零食不錯！”食...
加足夠的配料、雞蛋弄裂紋。先燒沸水，再將洗乾淨的雞蛋放進去煮。撈出雞蛋再放寫花椒、料酒、八角、鹽、醬油、姜、白糖與雞蛋一起用大火煮沸，再用小火煮30分鐘左右就可以了。放熟雞蛋前用勺子敲裂雞蛋，使其能進入到雞蛋...
“有時候特別趕時間做飯就煮一包泡麵，但是泡麵也可以吃得豐盛一點就是裡邊加點雞蛋和青菜”食材明細主料白菜（50g）方便麵（100）雞蛋（1個）香腸（50g）輔料食用油（5ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋香腸煮麵的做法步驟1、白菜...
“雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋（10個）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）醬油（適量）白糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法步驟1、所有的原料；雞蛋，白糖、料...
“平時我們吃煮雞蛋時，都會用冷水衝的涼涼的，這樣好剝皮，夏天吃挺好滴！那麼冬天吃的話，就有點涼啦！冷水不衝的話，皮不好剝😄衝的話冷雞蛋你敢吃嗎？？”食材明細主料雞蛋（一盤）花椒（2把）香葉（5克）八角（20克）小茴香（8克）幹辣椒段（1把）輔料鹽（50...
“簡單省時的早餐。”食材明細主料五香（適量）雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）水（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香攤雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、，3、，4、，5、，6、，7、，8、出鍋了...
“簡單易做”食材明細主料雞蛋（10只）輔料八角（3個）茴香（少許）花椒（少許）辣椒（少許）草果（兩個）調料生抽（30ml）老抽（50ml）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香滷雞蛋的做法步驟1、五香滷雞蛋。2、雞蛋洗淨備用。3、冷水下鍋煮...
食材明細主料雞蛋（適量）麵粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）豬油（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香雞蛋灌餅的做法步驟1、麵糰2、雞蛋打散加少許鹽3、麵糰擀成圓形加油4、放入適量鹽5、加入少許麵粉和五香粉6、...
食材明細主料山雞蛋（適量）輔料鹽（適量）大料（適量）花椒（適量）五香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）五香醃雞蛋的做法步驟1、所有原料。2、煮一鍋水，把所有的小料放進去，再加鹽。3、煮好的水放涼。4、找容器洗乾淨晾乾，把放涼的水倒進去...
“早餐冰箱沒有菜，於是動手做了這大蔥炒雞蛋，寶貝還挺特別愛吃！分分鐘搞定^ω^”食材明細主料雞蛋（3枚）大蔥（一棵）輔料五香粉（2克）鹽（3克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香大蔥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋三枚2、雞蛋打散放入...
把雞蛋表皮弄出輕微磕碰，之後先用大火後用小火進行烹煮。在挑選雞蛋的時候，最直接的方式就是先看一看雞蛋的外觀，是否有明顯的磕碰，當雞蛋外觀有明顯磕碰時，這樣的雞蛋是不能進行購買的。在購買雞蛋時，建議購買大小相對比較...
花椒、桂皮、大料、橘皮、鹽、白糖等。五香雞蛋的做法非常簡單，需要用到的調料中花椒桂皮大料是非常關鍵的材料，主要起到了調味的作用；還需要用到老抽和生抽，主要用於調顏色；喜歡吃鹹一些的，可以多加入一些鹽。煮好後可以加...
我們吃早餐一般都會吃到雞蛋，我們早上一般會吃水煮蛋，但是水煮蛋沒有什麼味道，相比起來茶葉蛋的味道更好一點。茶葉蛋一般是和茶葉、富清茶蛋料、鹽、醬油、味精等。放入雞蛋，加水一起煮熟。這樣的茶葉蛋就幾乎做好了，那具...
“土豆是深受大眾喜愛的普通食物，脂肪的含量極低。對於想節食瘦身的朋友來說，用土豆做菜、做主食，都是不錯的選擇。土豆搭配雞蛋，只需簡單幾步，就可做出一道營養豐富、蛋香濃郁的快捷早餐。”食材明細主料麵粉（半碗）土豆（2個）...
“鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內，放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等（我是有啥放啥），大火燒開煮3分鐘關火燜會，用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味，時間長了入味效果好，隨時吃隨手撈，不吃還泡料水中更入味。”食材明細主...
食材明細主料蛋清（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制五香雞蛋乾的做法步驟1、蛋清。2、油紙（以便脫模）墊入模具中後倒入蛋清。3、放入蒸屜上。4、大火蒸熟（約10分鐘）。5、脫...
“炒饅頭已經被遺忘了、70-80後都記憶猶新吧！這可是我小時候媽媽經常做的好吃的！過年吃油膩的太多、來盤炒饅頭！”食材明細主料饅頭（2個）輔料雞蛋（2個）五香粉（2克）鹽（1克）油（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香雞蛋饅頭丁...
“一到夏天這個季節就超想吃老媽淹的雞蛋。就愛吃我老媽淹的雞蛋，這下好了遠嫁，一年能吃上一兩次，哎，自己學著淹起來，其實就是想吃我媽做的雞蛋！”食材明細主料雞蛋（12枚）輔料香葉（少許）花椒（少許）大料（適量）鹽（適量）桂皮（少許）五香（口味...
“換個做法，做點虎皮雞蛋。虎皮雞蛋是一道江蘇省的傳統名菜，屬於蘇菜系。是將鮮蛋放在水中煮熟，剝殼、油炸後的一種蛋品。製作材料有雞蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後皮層食之油酥，呈現出深黃色，皮層起皺，看上...
“今天看頭條武漢作家方方說：今天都是輕症，拐點有望在即。許多小區已經解封，我們這裡道路障礙清除。感謝醫護人員用生命構築的鋼鐵長城，讓人民看到希望的曙光。生活正慢慢走向正常，看似平淡卻來之不易，珍惜當下，珍重生命。今...
“家裡人不怎麼愛吃雞蛋，但是雞蛋營養價值很高，所以我就變著法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒（一勺）鹽（50g）雞蛋（若干個）輔料辣椒麵（1匙）花椒粉（半匙）大香粉（半匙）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製五香鹹雞蛋的做...
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