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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘腐竹含有豐富的蛋白質,營養高可以保護心臟,促進骨骼發育。有良好的健腦作用,還能夠預防老年痴呆症。蘑菇能夠抵禦各種病毒,提高免疫力,止咳化痰,降血壓、...
食材明細主料豆腐(2塊)鮮蘑菇(3個)輔料大蒜(2根)配料油(1茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑燉豆腐的做法步驟1、準備好豆腐、鮮蘑、大蒜。2、豆腐切小塊;大蒜洗淨切段;鮮蘑洗淨切塊。3、鍋燒熱,加1茶匙色...
“口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,其含量僅次於靈芝,在人體中的吸收效果也非常好。硒是微量元素中的“抗癌之王”口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一種較好的...
食材明細主料菠菜(200克)小油豆腐(10只)鮮蘑菇(3只)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇油豆腐炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已洗淨)。2、鮮蘑菇(已清洗)。3、小油豆腐。4、將已清洗好的鮮蘑菇放在案板上切開,待用...
“油菜豆腐蘑菇很配。”食材明細主料油菜(半斤)豆腐(半斤)雞腿菇(半斤)輔料蔥(油菜)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油菜豆腐鮮蘑的做法步驟1、超市裡叫它雞腿菇,我看著像小個的鮮蘑。把蘑菇洗淨,去...
“夏天來了,總要折騰一些爽口點的小菜,把家裡現成的食材利用起來,於是做了這款三鮮腐竹。”食材明細主料腐竹(適量)鮮蝦(適量)皮蛋(適量)培根(適量)芹菜(適量)輔料姜蔥蒜(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量...
“鮮蝦蘑菇燴豆腐包含了豆類、菌類、水產,豆腐和蝦都能為寶寶提供優質蛋白質。嬰幼兒處於極速生長階段,每一餐都要包含至少一種優質蛋白,禽肉類,蛋類,魚類,豆類及豆製品都屬於優質蛋白。這一道鮮蝦蘑菇燴豆腐水可以少一點,也...
食材明細主料腐竹(100克)鮮蘑(100克)小白菜(200克)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨,切成片裝入盤中待用。2...
食材明細主料鮮竹腐皮卷(15o克)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)配料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮竹腐皮卷的做法步驟1、準備所有食材:蠔油,新鮮腐竹皮,胡蘿蔔,香菇和豬肉2、準備所有食材:蠔油,新鮮腐竹...
食材明細主料蘑芋豆腐(適量)酸豆角(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鮮蘑芋豆腐湯的做法步驟1、酸豆角切丁,蘑芋豆腐切片,切點辣椒丁。2、燒油放進辣椒丁爆香。3、再放進酸...
“女兒很喜歡吃鮮腐竹,每次出去吃飯都要點這個菜。餐館的鮮腐竹給的真少,只有幾片,不過也情有可原的,誰叫它比肉貴呢!還是自家做比較實惠,這裡賣的鮮腐竹跟小排骨同價呢,不便宜。”食材明細主料小白菜苗(1包(500克左右))鮮腐竹(50...
“腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來說,腐竹也有著別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比,腐竹的營養素密度更高,每10...
食材明細主料腐竹(300克)鮮蘑(200克)輔料胡蘿蔔(適量)色拉油(25克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒鮮蘑的做法步驟1、提前將腐竹用溫水浸泡好,切成段,裝入盤中待用。...
食材明細主料腐竹(200克)鮮香菇(200克)輔料姜(4片)蒜(2瓣)蔥(2棵)蠔油(2勺)生抽(2勺)鹽(1克)雞精(1克)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹燜鮮菇的做法步驟1、大盆中加入兩勺鹽和適量溫水,放入腐竹泡浸半小時。2、鮮香菇沖洗乾淨去蒂,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腐竹:200克鮮蘑菇:150克青豆:50克輔料味精:1克澱粉:20花生油:50克清湯:200毫升料酒:5姜:1精鹽:3克具體步驟1.將腐竹用水泡軟後,放入鍋內煮熟,撈出後瀝去水分,切成...
食材明細主料鮮蘑(400g)腐竹(100g)尖椒(1個)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)蔥花(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑炒腐竹的做法步驟1、鮮蘑摘成小塊,洗淨,沸水中焯一下,開鍋2分鐘後撈出過涼水擠幹...
食材明細主料腐竹(35克)鮮蝦(245克)輔料香蔥(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣醬腐竹鮮蝦的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)2、鮮蝦(已清洗)3、香蔥4、韓式辣椒醬5、將已泡發的腐竹放...
“今天來喝湯吧,冬瓜,海米,豆腐,白玉菇這幾種食材各有各的好處,搭配在一起更是健康營養,鮮香美味。更難得的是這個湯低脂高鈣不長胖,可以盡情享用。”食材明細主料冬瓜(一大塊)海米(一把)豆腐(一塊)白玉菇(適量)輔料生抽(一匙)蠔油(一匙...
“給你推薦一道簡單操作,營養價值高的鮮美小湯。”食材明細主料腐竹(幾根)西紅柿(2個)蔥花(幾根)蘑菇(適量)輔料鹽(2克)玉米油(適量)胡椒粉(適量)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇腐竹湯的做法步驟1、準備好所需要的材料...
“怕松蘑到了夏天生蟲子,這兩天天天吃松蘑,今天用松蘑做了一個小炒菜。這麼珍貴的食材這樣吃,如果被廣東的那個網友看到,又該說我暴斂天物啦。確實,松蘑煲湯味道是最讚的,炒菜也很好吃,就是有點浪費食材的感覺,呵呵。但不管怎...
“這是一道不太起眼的小菜,是調料汁的豐富味道,使這道菜鮮香撲鼻,讓你的味蕾蠢蠢欲動。腐竹的勁道,菌菇的爽滑真是絕妙的搭配”食材明細主料小白靈菇(150克)鴨嘴菇(100克)小平菇(100克)腐竹(2棵)熟白芝麻(5克)輔料香蔥(3棵)蒜(3瓣)尖辣...
“今天來做一道口蘑豆腐湯做法以煮為主,主料為豆腐,口感湯清味鮮,腐嫩蘑香,營養價值極高。”食材明細主料口蘑(200g)輔料豆腐(1塊)調料小蔥(10g)鹽(2g)糖(2g)食用油(10g)生抽(10g)胡椒粉(1g)蒜末(10g)香油(5g)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料平菇(250克)腐竹(200克)紅薯粉條(100克)輔料蔥姜碎(適量)花椒(七八粒)配料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1小茶匙)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇腐竹燉粉條的做法步驟1、腐竹溫水泡發,切小段;平菇洗淨,撕小朵。2、粉...
“鯽魚和豆腐相伴,鮮美可口,做法比較簡單,營養含量很高,熱量、蛋白質和維生素最為豐富,是一道益氣健脾、調理身心的上品,加上點鮮蘑一起燉,更是錦上添花,鮮上加鮮。”食材明細主料小鯽魚(兩條(現殺去內臟))山水豆腐(一塊)秀珍菇(一把...
“這道菜較清淡,可以做為一道宴客菜。豆腐應選韌豆腐較好,我用的是嫩豆腐,用微波爐加熱以去除豆腐裡的水份。鮮蝦不要剁的太碎,切小粒就可以。往竹蓀裡填餡要有點耐心。”食材明細主料竹蓀(8棵)豆腐(200克)鮮蝦(100克)輔料薑絲(3...
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