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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘火腿花朵麵包是一款美麗可口、香甜美味的小點心。製作火腿花朵麵包的過程不僅十分有趣,而且非常簡單。在閒來無事的週末,準備好火腿等簡單原料,根據自己...
“道花朵小麵包,就是將煙燻火腿切成薄薄的片,卷在麵糰裡,再擺個花朵形狀,不但漂亮,更讓麵包中浸含著獨特的香氣。”食材明細主料麵包粉(260克)雞蛋液(55克)牛奶(105克)白糖(20克)酵母(3.5克)黃油(20克)煙燻火腿(16片)表面蛋液(少許)白芝麻(...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘火腿花朵麵包將麵粉、苦蕎粉、雞蛋打散成漿,加入豬肉、綠豆芽?、鹽、蔥和麵漿攪散,取一小盤子刷油後,舀入一勺半左右的麵漿,加蓋或蓋一層保鮮膜後到微波爐...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘火腿花朵麵包顧名思義,作為一道美味而又可口的麵食,所需要的食材主要為高筋麵粉、火腿腸、牛奶、雞蛋。高筋麵粉採用小麥製作而成,所製作的美食口感鬆軟...
食材明細主料麵粉(300g)糖(12g)鹽(2g)玉米油(24g)水(200g)酵母(3g)輔料豆沙(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)花朵麵包的做法步驟1、麵粉300g+12g糖+2g鹽+24g玉米油混合均勻倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2、揉成...
食材明細主料麵包粉(250克)火腿腸(適量)白糖(20克)花生粉(100克)黃油(20克)調料酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生火腿麵包的做法步驟1、將花生打成粉備用。2、花生粉加入麵包粉中,入廚師機開啟攪拌檔,攪拌3分...
“最愛椰蓉餡的麵包了,椰香是我最愛的味道。看著麵包在烤箱裡一點一點變色成熟,濃濃的椰子香氣瀰漫在空氣中,就覺得非常的幸福,尤其做了花朵的造型,感覺特別美好!”食材明細主料高筋麵粉(240g)細砂糖(20g)酵母(3g)雞蛋(1個)椰蓉(115...
“很榮幸能參加烘焙大賽,感謝良潤烘焙及美食天下!大家都做應節月餅,我做了這款花朵麵包漢堡包,代表花好月圓中秋佳節月兒圓,圓出全家聚一堂;桂花散香飄祥瑞,嫦娥送福美萬年,願大家福圓滿家園;花好月圓人團圓;事業順利步步高”食...
“才整了幾個漢堡模具,就想起上次做的花朵麵包來了,不過這次做的配方跟上次完全不同,加入了蒸熟的芋頭泥,別小氣這點芋泥啊,它的加入使麵包變得異常鬆軟,放在第二天第三天口感還是相當的不錯,不過,悲劇的是我忘記在模具裡刷油...
“帶火腿的麵包,是我仔仔百吃不厭的一道早餐,我呢,喜歡不同的造型,第一次看到自由老師的這個麵包造型就非常的喜歡,這次終於有機會嘗試啦!簡單的做法,但是成品卻非常的漂亮,我特意做成袖珍版的,仔仔連吃兩個直呼好吃呢!香香的火...
食材明細主料雞蛋(50g)牛奶(110g)麵包粉(260g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)輔料耐高糖酵母(4g)紫薯(200g)煉乳(10g)牛奶(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紫薯花朵麵包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛奶煉乳用勺子壓成泥。2、麵包粉,...
“這款麵包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。”食材明細主料高粉(260克)白糖(45克)玉米油(30克)雞蛋(1個)牛奶(130克)鹽(小許)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花兒朵朵開面包的做法步驟1、各...
食材明細主料麵包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麵包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麵包粉...
“麵包在經過了很長時間的摸索,終於用最簡單的方法做出了組織老化慢,口感超柔軟的麵包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麵包。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)奶粉(10克)鹽(2克)白糖(40克)雞蛋(1個)水(185克)輔料黃油(30克)酵...
“火腿麵包是除了豆沙麵包、肉鬆麵包外最常見的一種麵包,今天番茄家帶來的是一款改良版的火腿麵包,加入了黑胡椒味道更有層次,味道沒得說。造型同樣是非常漂亮,像花朵一樣的火腿麵包今天就介紹給大家。”食材明細主料高筋...
“這款如果晚上做好,早上給孩子當早餐的,請用烤箱上下火150℃預熱5分鐘,預熱好後烤箱溫度調整到130℃(10分鐘)麵包上加蓋錫紙加熱出來的和新鮮的味道及口感一樣。”食材明細主麵糰高筋麵粉(200g)低筋麵粉(25g)食用鹽(2g)白砂糖(15...
食材明細主料高筋麵粉(220克)火腿腸(5根)香蔥(2根)白糖(15克)黃油(15克)食鹽(2克)輔料牛奶(90毫升)雞蛋(1個)發酵粉(4克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火腿花環面包的做法步驟1、除火腿香蔥外的食材放入麵包機,揉成光滑麵糰,放在溫暖...
“花朵麵包顧名思義,就是把麵包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麵包,比起頭一次還是有進步的,最起碼吃起來口感好多了。都說做麵包用手工揉麵是個技術活和體力活,可我感覺熟能生巧,掌握了一些基本技巧製作起...
食材明細主料金像高筋麵粉(450克)水(360克)酵母粉(5克)鹽(3克)輔料雞蛋液(適量)湯種金像高筋麵粉(40克)水(180克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵手撕麵包的做法步驟1、食材稱好備用,酵母粉用溫水(分量內)攪拌融化均勻。2、湯...
“花朵般的造型,鬆軟的口感,香甜的花生紅糖餡,讓人垂涎欲滴。”食材明細主料高粉(400克)糖(55克)鹽(3克)奶粉(25克)水(70克)牛奶(70克)雞蛋(1個)酵母(2克)玉米油(20克)輔料花生紅糖餡(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵大面包的做...
“這款小麵包做法簡單、口味香甜、形狀美觀,做為早餐或餐桌小零食是不錯的選擇。”食材明細主料高粉(250g)牛奶(110g)白糖(45g)色拉油(35g)雞蛋(1個)酵母(3g)輔料精鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵小麵包的做法步驟1、將...
“一款經典的鹹香調理麵包。很開胃可口~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)輔料火腿腸(6根)全蛋液(適量)香蔥(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
“週末陽光正好,利用空閒時間做了這樣一款外觀好看,材料又豐富的火腿花邊麵包。剛烤好我就吃了一個,真心覺得特別好吃。”食材明細主料高筋麵粉(300g)細砂糖(45g)蛋液(30g)黃油(28g)馬蘇裡拉芝士(適量)輔料酵母(3g)鹽(4g)水(140g)玉米粒(...
“加了全麥麵粉的麵包麥香味很足,健康美味。按照這個配方做出來的麵包柔軟拉絲,非常好吃,搭配牛奶或果汁當早餐棒棒噠!”食材明細主料高筋麵粉(225克)全麥麵粉(25克)雞蛋(1個)黃油(20克)乾酵母(3克)純牛奶(135克)白芝麻(少許)輔料細砂糖...
“這是第二次做這個麵包了,太好吃了,前幾天剛做好還沒來得及拍照就被老公和朋友給吃掉了,特別是還沒涼透的時候吃更美味,昨晚又做了幾個今早當早餐了,方子是愛和自由的~~”食材明細主料高粉(250克)牛奶(120克)乾酵母(4克)輔料砂...
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