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準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料臘腸,青蒜:小份輔料具體步驟1.青蒜梗片成斷2.臘腸斜切成皮,青蒜切成斷3.熱鍋入油,倒入臘腸扁熟瀝油盛起,倒入青蒜翻炒3分鐘加入鹽味精翻炒就ok盛起擺上...
食材明細主料臘肉(50g)香乾(50g)青蒜(200g)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜香乾臘肉的做法步驟1、臘肉、香乾切片,青蒜切斷2、鍋中倒少許油,將臘肉煸炒一下3、加入香乾翻炒4、倒入青蒜繼續翻炒5、加入鹽提味,...
“想念媽媽的味道!”食材明細主料臘肉(適量)香菇(適量)蒜苗(適量)輔料小紅辣椒(3顆)蒜(1顆)菜籽油(適量)生抽(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇蒜苗炒臘肉的做法步驟1、取少量菜籽油爆香蒜瓣小紅椒,下臘肉爆炒,七層...
食材明細主料幹豆絲(100g)臘肉(適量)青蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香蒜炒豆絲的做法步驟1、幹豆絲提前用水泡軟瀝乾水。2、鍋裡不給油,放入豆絲。3、翻炒至無水盛出。4、鍋裡...
“這是碗大餐後的清腸面,簡單、快手,超解油膩。”食材明細主料強力掛麵(適量)蔥花(適量)蔥油(適量)香醋(適量)臘八蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香醋臘八蒜面的做法步驟1、用鹽、生抽、蔥花配個碗...
“臘雞腿是湖南人過年時做的醃臘製品之一,臘雞腿的醃製請參考之前的菜譜”食材明細主料臘雞腿(1只)輔料蒜頭(3瓣)調料食用油(1勺)幹椒粉(1匙)花椒油(1匙)醬油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香臘雞腿的做法步驟1、取一塊...
食材明細主料臘腸(適量)香芹(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹蒜苗炒臘腸的做法步驟1、菜洗淨。2、芹菜切段。3、蒜苗切段。4、臘腸切片。5、鍋子燒熱放入臘腸煎至出油。6、分別...
食材明細主料香乾(4片)蒜苗(5-8根)臘肉(200-300g)輔料生薑(兩片)生抽(2-3湯匙)花椒(10-15顆)老抽(一湯匙)大蒜(5-8瓣)幹辣椒(3-5個)豆瓣醬(一湯匙)老乾媽(一湯匙)食鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗香乾炒臘肉的做法步驟1、清...
食材明細主料臘肉(1塊)青蒜(5顆)胡蘿蔔片(適量)薑末(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜炒臘肉的做法步驟1、哈哈哈新鮮的食材。2、晾晒的臘魚臘肉。3、都洗淨切好備用。4、鍋裡少許油把肉片炒至出油。5...
“以前炒臘肉,都是菜和肉一起炒,這樣的好處是,配菜可以充分吸收臘肉的鹹味,這一次將臘肉和豌豆分開,豌豆多了一份清甜,臘肉也更加鹹香。各取所需吧。”食材明細主料臘肉(一小塊)臘腸(兩根)輔料豌豆(300克)配料蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料五香臘肉(適量)蒜薹(適量)輔料紅辣椒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒五香臘肉的做法步驟1、準備好食材。2、臘肉切成薄片、蒜薹切成小段、紅辣椒斜切...
“臘八蒜必須在臘八節(臘月十八)那天泡製。用香醋泡的臘八蒜比白醋泡,口味沒那麼衝,有點微甜。”食材明細主料香醋(適量)輔料蒜瓣(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香醋臘八蒜的做法步驟1、將蒜瓣扳開成小瓣,沖洗乾淨,晾乾;2...
食材明細主料臘肉(適量)調料蒜(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)生抽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香臘肉的做法步驟1、臘肉放鍋中煮十五分鐘。2、洗淨切片。3、鍋中放小許油爆香姜蒜幹辣椒。4、放入臘肉翻炒。...
“雖然它的名氣沒有肉末茄子那麼大,但是它卻有著自己獨特的魅力,它的色香味都很棒!超級下飯,非常適合做蓋澆飯!”食材明細主料長茄(一根)輔料小米椒(適量)青紅尖椒(適量)臘肉(50克)配料姜(少許)蒜(少許)耗油(1小勺)生抽(1大勺)豆瓣醬(或李錦...
食材明細主料臘肉(適量)香菇(適量)香乾(適量)蒜薹(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香炒蒜薹的做法步驟1、香菇焯水煮熟切塊,香乾切條備用2、鍋中熱油3、倒入蔥薑蒜爆香4、倒...
食材明細主料蒜苗(1棵)臘腸(1條)熟雞蛋(1個)米飯(1人量)調料油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香臘腸炒飯的做法步驟1、蒜苗、臘腸。2、將蒜苗和臘腸切成粒。3、吃剩的一個熟雞蛋不能浪費,用...
“也許是現在手機拍照功能日益強大,經常做完菜會隨便拍幾張照片,彷彿成為了一種習慣所以很多幾乎沒有過程,就是成品。”食材明細主料臘魚(適量)輔料大蒜(適量)剁辣椒(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料蒜薹(適量)香乾(適量)臘肉(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾炒臘肉的做法步驟1、食材:蒜薹、香乾、煮熟的臘肉切片、蒜末、幹辣椒。2、臘肥肉煸岀油。3、放入臘...
食材明細主料蒜薹(半斤)無鹽香乾(200g)四川臘肉(50g)輔料鹽(適量)十三香(適量)蒜(2瓣)生抽(少許)味精(少量)白醋(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒香乾蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段。2、香乾切小條。3、臘肉水煮5分鐘。4、撈...
“看到今年的新蒜薹,買了一把,十幾塊一斤,好貴哦。大批量上市的時候也就兩塊錢左右。看來搶佔先機市場頂頂重要。”食材明細主料蒜薹(150g)臘肉(80g)輔料紅椒(小許)調料黃豆醬(10g)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蒜薹炒臘...
“蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。此外,吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有...
“用烤的方法來吃茄子很多朋友都試過,今天我加了點料:臘肉這樣吃不僅不會太油膩也很美味,相當給力不妨試試”食材明細主料茄子(適量)臘肉(適量)輔料紅辣椒(適量)配料蠔油(適量)甜麵醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香臘...
“農貿市場買的豬肉,在市場找人灌的川味香腸,川味以麻辣見長。回家後掛起來風乾七天,取下收入冰箱冷凍儲存。用蒜苗炒臘腸,麻辣鮮香。”食材明細主料川味臘腸(|根)輔料蒜苗(12根)長青椒(|根)小蔥(1個)生薑(|塊)大蒜(2個)調料油(少許)鹽(...
“蒜薹跟臘肉、臘腸搭配一起炒很好吃,正好家裡還有點香乾,就一起放進去炒了,更是香的不行,有點湖南菜的味道,在湘菜館經常能吃到這種風味的,而且我還加了2個紅辣椒,覺得這樣吃的才開胃呢,好下飯的菜。”食材明細主料蒜薹(200克...
“私菜食譜經--自制蒜香臘肉麵包粉臘肉,蒜是一般家庭裡都有的食材,而麵包粉用途廣闊,不論是炸的,煎的,焗烤的都是可以做出好吃的菜餚。而這次做了蒜香臘肉麵包粉可以使用在中西餐點的沙拉,涼拌,意式面,炒飯......等等。在各式各...
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