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食材明細主料胡蘿蔔(180克)豬肉(120克)輔料姜(8克)鹽(2匙)糖(2匙)醬油(2匙)料酒(2匙)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬肉的做法步驟1、胡蘿蔔和豬肉切片;2、碗中加入薑末、2匙糖、2匙醬油、2匙料酒和水調成醬汁;3、熱鍋熱油,加...
“漢堡包(中種法)材料1,高粉240克,低粉40克,雞蛋兩個,水100克,酵母8克材料2,白糖30克,鹽5克,黃油40克,水50克,高粉100克,低粉20克做法材料3,肉餅:豬肉餡適量、味達美醬油2大勺、老抽1小勺、鹽適量、細砂糖1/2小勺、澱粉1小勺、白胡椒...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)糖(20克)鹽(四分之一小匙)全蛋(35克)水(120克)酵母粉(3克)黃油(20克)輔料豬肉餡(200克)醬油(2大匙)糖(二分之一小匙)澱粉(1小匙)白胡椒粉(少許)洋蔥丁(25克)生菜葉(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)乳酪片(適量)白芝麻(適量)鹹...
“牛肉軟嫩,香味濃郁的牛肉串。”食材明細主料牛肉(250克)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(適量)生抽(2大匙)清酒(2大匙)砂糖(1大匙)辣椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)照燒牛肉串的做法步驟1、牛肉切小塊,浸泡出血水。牛肉粒切小一點,方便成熟又入味...
“家裡有人很喜歡吃捲餅,經常買雞肉卷吃。自己在家其實也不麻煩,還料足哈。”食材明細主料麵粉(130克)快熟燕麥片(20克)雞蛋(1個)酵母(2克)糖(少許)鹽(適量)油(少量)輔料雞腿(3只)生菜(1棵)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1根)照燒醃肉料(20克)青瓜蓉漢堡醬(適...
“之前做的漢堡坯子終於用上了,做了自己喜歡的漢堡,說實話我覺得比快餐店的好吃。料足啊~~~”食材明細主料漢堡麵包(1個)豬肉(1塊)輔料生菜(1片)西紅柿(1片)芝士(1片)雞蛋(1個)洋蔥(半個)配料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)大喜大(適量)細砂...
食材明細主料肉卷(220克)香菇(30克)米飯(80克)輔料西蘭花(50克)胡蘿蔔(30克)調味料((南德調料)5g)料酒(10ml)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒肉卷飯的做法步驟1、準備肉卷提前化凍2、胡蘿蔔切片。西蘭花和香菇加鹽焯水3、先炒肉...
“不好意思,開吃之後才發現忘拍成品圖了,湊合看吧”食材明細主料雞腿(2只)輔料西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)上海青(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞肉飯的做法步驟1、大雞腿去骨用料酒,鹽醃...
食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊,用適量的鹽塗抺表面,無需太多鹽,後面還要加調料。2、...
食材明細主料雞大腿(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)紅糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨,在肉厚的地方切兩刀。2、處理好的雞腿加料酒、鹽、生...
“之前都沒吃過這醬,就是知道有個照燒雞腿飯好像去快餐店閃現頻率挺高的,但我也沒吃過具體味道我也不知道,大家都反映說這個日式照燒醬是甜甜口味的,我就做了豬肉的牙籤肉,口感真的是稍甜呢~”食材明細主料瘦肉(200克)輔料co...
“炒飯大家都知道要用隔夜米飯來做才最好,因為剛煮好的米飯,水分含量比較大,炒飯會發黏,而隔夜的米飯放涼了,水分蒸發了,溼度就剛剛好,而且比較有嚼勁。今天的炒飯不是簡單的蛋炒飯,而是好吃的照燒豬肉炒飯。”食材明細主料小...
“很喜歡這款肉餅飯,有空的時候可以多做點肉餅凍在冰箱裡,什麼時候不想炒菜了拿兩塊肉餅出來煎一下,香香的肉餅搭配美味的照燒汁讓人胃口大開呢,配上點喜歡的蔬菜水果,營養還算豐富的一餐呢~”食材明細主料肉餡(400克)麵包糠...
“這款“照燒梅肉”實際上我用的是兩種調料,【日式照燒醬】和【蒜香燒烤醬】,之所以採用這種做法,也是源於偶然的一次嘗試的結果。記得上次團購的COOL100的【新奧爾良烤肉料】,本來以為會很受歡迎的,結果我兒子說烤雞翅很...
食材明細主料雞胸肉(一對)輔料生抽(2茶匙)蜂蜜(1.5茶匙)料酒(1茶匙)蠔油(1茶匙)姜(4-5片)蒜(4-5瓣)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞肉的做法步驟1、雞胸肉因為厚,要橫著切一刀使肉變薄。放調料醃製20-40分鐘。2、先放姜蒜,燒...
“照燒雞肉飯製作簡單,營養搭配合理。成品醬色誘人,濃郁的醬汁不僅滲透到雞肉裡面,還會融合到每一粒米飯裡,鮮香味美。照燒雞肉飯宜選三黃雞做。三黃雞生長週期短,肉質細嫩、易熟,搭配應季的蔬菜,營養豐富又易於消化吸收。”...
“豬肉可以說是餐桌上最常見的肉類,當然了你要是抬槓說某些特殊宗教不吃的話。我也沒辦法!食用範圍比較廣能吃的幾乎不會浪費,就算是豬毛也做了一些製作加工。烹飪手法了更是多的數不清,各個菜系對相應部位都有非常多的料...
“方法參照“澤瑞媽媽”的食譜,很好吃,但沒有@澤瑞媽媽拍的顏值高”食材明細主料豬臀尖肉(約150克)輔料白菜葉(適量)醃肉料胡椒粉(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)照燒汁紅糖(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)蜂蜜(1勺)清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻...
“好久沒搞燒烤了,牛肉洋蔥紅菜椒相配挺好,剛好家裡還有照燒汁,燒起來好味又好香。”食材明細主料牛肉(約200克)大紅菜椒(1個)大洋蔥(1/2個)醃黑椒(1/2茶匙)生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)小蘇打(1/3茶匙)料酒(2湯匙)糖(1/3茶匙)烤照燒汁(2湯匙)生抽...
“蔬菜米飯和雞肉的完美結合。”食材明細主料雞胸肉(一塊)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)調料生抽(兩勺)料酒(一勺)蜂蜜(兩勺)蠔油(一勺)清水(4勺)植物油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒雞胸肉的做...
“由於禽流感的原因,好久沒吃雞肉了,兒子的口水流的好長,今天做了這個老少皆宜的美味與家人共享”食材明細主料雞腿(2個)輔料洋蔥(半個)配料老抽(1勺)生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒雞肉塊...
食材明細主料豬排(500g)輔料鹽(1勺)糖(2勺)蠔油(3勺)醬油(3勺)蜂蜜(3勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)照燒豬排飯的做法步驟1、鍋裡放入油2、將肉放入3、肉變色了翻面4、把醃肉的湯汁放入5、燒到汁水濃稠出鍋,裝盤...
食材明細主料雞腿(2個)輔料胡蘿蔔(1根)油菜(200g)紅糖(1匙)白糖(1匙)黃酒(20ml)生抽(20ml)蠔油(1勺)老抽(10ml)胡椒粉(1匙)蜂蜜(1勺)食用油(10ml)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒雞肉飯的做法步驟1、雞腿去骨,放入生抽、胡椒粉、白糖、黃...
“西餐不僅僅是義大利麵和煮土豆,西餐也吃米飯,也有米飯配菜。西餐的米飯配菜最講究醬汁,這道照燒汁燒豬裡脊,裡脊香嫩可口,加上拌了照燒醬的米飯,美味可口,就是一道簡單又豐盛的蓋澆飯。”食材明細主料豬裡脊(250g)紅椒(1個)大...
“昨天小侄子說要吃漢堡,爺爺就給他買了一個。看到小小的漢堡只夾了一片生菜葉和薄薄的炸雞肉,偶想到炸雞肉的油不知道用了多少次,就承諾小侄子今天給他做,讓他來家裡吃。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)砂糖(20克)鹽(1克)酵...
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