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準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:250馬蹄:6個紫菜:適量輔料鹽:1小勺雞精:適量具體步驟1.先將瘦肉剁碎,馬蹄用擦絲板擦絲,紫菜用水泡開2.將上述材料混合,加入適量鹽、雞精、豆粉,拌勻。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:300雲吞皮:250胡蘿蔔:50甜玉米粒:50雞蛋:1個生薑:1塊輔料生粉:半湯匙鹽:適量胡椒粉:適量麻油:適量雞精:適量清水:適量具體步驟1.豬肉清洗乾淨後切小塊;2.把豬...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料半肥瘦豬肉(瘦偏多):1.8斤冬菇(泡好的):5只木耳:十來只大頭菜:1/4個雲吞皮:2斤輔料鹽:1勺糖:1勺油:3勺蠔油:2勺具體步驟1.大頭菜切粒2.冬菇切粒3.雲耳切粒4.將...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘韭菜雲吞皮薄,湯鮮,韭菜切的時候,擦著刀垂直切,不能前後拉著刀切,這樣不容易出水。調餡的時候要把肉餡調好,最後再放韭菜,而且韭菜拌勻即可,那樣不但容易出水...
“家裡的早餐除了吃粥,麵條,饅頭,雲吞也算是吃得比較多的一種。今天這款也是最家常的早餐之一了。”食材明細主料豬肉(70g)生菜(一棵)雲吞皮(95g)蝦皮(8g)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生粉(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
食材明細主料瘦肉(適量)香菇(3朵)青菜(2顆)紅蘿蔔(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生粉(適量)橄欖油(適量)醬油(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜,瘦肉清洗乾淨備用。2、把瘦肉用料理機打成...
“雲吞就是餛飩,最早雲吞以全豬肉制,所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麵粉(適量)龍鬚麵(適量)輔料豬肉(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)姜...
食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)雲吞皮(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)八角粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜肉餡雲吞的做法步驟1、買好的雲吞皮備用2、春韭菜洗淨瀝乾水切碎3、大碗中放入韭菜和...
“自己包好雲吞,凍在冰箱裡,早餐煮一煮挺方便的。”食材明細主料雲吞(適量)輔料青菜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香青菜雲吞的做法步驟1、青菜和蔥洗乾淨。2、...
“炸雲吞屬於精品主食,廣東特色小吃。口感酥脆,外脆內嫩,在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行,還被稱為頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麵粉(200克)豬瘦肉(300克)蔥(150克)輔料鹽(4克...
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉餡(適量)輔料白菜(適量)紫菜(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜紫菜雲吞的做法步驟1、看看原料吧2、豬肉餡放入蔥姜,醬...
“以前吃過乾的淡菜,這次是新鮮海虹,學名貽貝,也叫青口。做湯非常鮮美。”食材明細主料海虹(適量)雲吞(適量)白菜心(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淡菜雲吞的做法步驟1...
食材明細主料莧菜(適量)蟹子云吞(適量)雞蛋(1只)香蔥(適量)調料清水(適量)雞湯(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜湯雲吞的做法步驟1、準備材料。莧菜切小段,蔥切碎備用。2、放清水入鍋,下雞湯,下調料,下雲吞...
“這是第二次包雲吞,有點挑戰自己的意味,因為第一次包好之後煮的時候有一半都散開了。後來有朋友說煮雲吞最好不要大火,而且包的時候在雲吞皮上沾上少許水。試著用中火煮,還是散只是散得沒那麼慘。估計這是與我包的手法有...
食材明細主料豬肉(500g(半肥瘦))韭黃(200g)雞蛋(1-2只)面(適量)輔料濃湯寶(1塊)食鹽(適量)食用油(5ml)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭黃雲吞麵的做法步驟1、準備韭黃一把,雲吞皮,雞蛋一到兩隻,半肥瘦豬肉,濃湯寶一盒2、豬肉切塊後剁...
“寶寶的輔食清淡點很重要,這對全職媽媽來講,還能親力親為做給寶寶吃,但全職媽媽因為白天“缺席”,就很難兼顧了。要是寶寶長期食用高鹽、高糖、高油的重口味輔食,不僅會口味變重,還會導致腎臟負擔!那麼職場媽媽,在孩子和事業...
“簡單快捷不失美味,可當早餐,主食,夜宵。”食材明細主料雲吞(適量)年糕(適量)輔料韭菜(適量)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雲吞韭菜年糕湯的做法步驟1、備好食材:如圖,今天的雲吞是福建的燕肉(也叫扁食)。2...
食材明細主料豬肉(適量)雲吞皮(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)木薯澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6...
“簡單的早餐在家做,經濟實惠,美味十分上桌。”食材明細主料掛麵(適量)雲吞(適量)菠菜(少許)調料豬油(少許)醬油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雲吞麵的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、鍾中水燒開放掛麵下去...
食材明細主料雲吞(適量)輔料白菜(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜雲吞的做法步驟1、雲吞是提前包好的放冰箱。2、起鍋放油。放水加白菜菠菜。3、水開加鹽。4、下入雲吞。5、慢慢的發現水...
“上星期挖了兩大包薺菜沒時間處理,只好暫放入冰箱,隔了好幾天才有空從冰箱裡取出來處理,一部分焯水後放入冰箱儲存起來,留下一點本來想做沙拉的。後來有人建議不如用來包雲吞,平常我很少吃雲吞,也不知是不是一般雲吞都是放...
“雲吞對於我們大家來說,無論“早,中,晚”都是非常好的餐食,既有營養,又能使我們吃得舒服,裡面加點自子喜歡的蔬菜,無論是老人,孩子,吃起來更是美味,可口,天氣慢慢轉涼,家裡多包一些出來,放在冷凍室裡,更是朝九晚五上班族朋友們的喜...
食材明細主料紅莧菜(適量)肉末(適量)雲吞皮(適量)調料油(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅莧菜雲吞的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉末放油,生抽,胡椒粉,糖拌勻。3、紅莧菜摘洗乾淨,放...
“人真奇怪,平時上班的時候總是不想起床,一到週末反而睡不著,早早就起來了😓難得週末,給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮(適量)五花肉(適量)馬蹄(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮...
“冰箱裡還有前幾天做的餛飩,昨天又燉的排骨,今天就來做一個家常版的雲吞麵吧,料足味美,因為是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩(7個)麵條(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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