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“綠豆芽富含纖維素,有預防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除溼,解酒毒熱毒。綠豆芽是祛痰火溼熱的家常蔬菜,凡體質屬痰火溼熱者,血...
食材明細主料黃豆芽(200克)輔料雞蛋(一個)粉絲(50克)油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白銀金絲的做法步驟1、準備好原料。2、豆芽用剪刀去頭和尾清洗乾淨瀝水備用,粉絲剪成3CM長的段在溫水中泡發。3、雞蛋...
“金銀燴是小飯館的經典菜,記得在餃子樓,每次吃水餃必點這個,其實是個湯類的菜,胡椒粉辣辣的,雞蛋絲香香的,粉絲滑滑的,很是開胃。這次做因為有湯,就做的稍微幹了點,再一次被小盆友搶光。”食材明細主料粉絲(100克)輔料雞蛋(1個)蔥...
食材明細主料韭黃(1粗綹)綠豆芽(1大把)豬肉(1小塊)輔料朝天椒絲(少許)蔥(適量)生抽(少許)鹽(多半調料匙)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃銀芽炒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,加點生抽、澱粉抓勻,再滴點油封一下,醃製十來分鐘...
“快手做出一道清清淡淡、營養均行的“金針菇銀芽肉片湯””食材明細主料金針菇(200克)銀芽(200克)瘦肉(250克)香菜(2棵)蔥(1棵)輔料花生油(小許)鹽(1茶匙)白糖(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇銀芽肉片湯的做法步驟1、...
“粗糧細做的金銀絲捲,是用麵粉、玉米粉和牛奶搭配而做成,有粗有細,有金有銀,營養豐富,香味濃郁。”食材明細主料麵粉(225克)細玉米粉(75克)輔料酵母粉(4克)泡打粉(4克)白糖(10克)牛奶(170毫升)配料色拉油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
“一道簡單的家常菜,綠豆芽配瘦肉絲,口感脆嫩爽口、低脂下飯。”食材明細主料豬裡脊(150g)豆芽(250g)輔料小蔥(1顆)生薑(3片)青椒(1/3個)紅彩椒(1/4個)大蒜(2粒)調料生抽(1勺)蠔油(半勺)料酒(半勺)胡椒粉(時間)白糖(少許)雞精(適量)玉米澱粉(少許)花...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金針菇:300g綠豆芽:150g香蔥:1棵海天金標蠔油:2湯匙(30g)油:1湯匙(老薑:1塊(約5g)輔料具體步驟1.老薑削去外皮,切成細絲。香蔥洗淨,切成5cm長的小段。綠豆芽用流動...
“銀芽雞絲榨菜屬於湘菜,主要原料是雞肉、豆芽,口味是鮮,工藝是炒。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞脯肉(適量)榨菜(適量)綠豆芽(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
食材明細主料黃豆芽(500克)紅薯粉絲(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)葵花油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鉤銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾,洗淨,過開水燙一下3、粉絲...
“銀芽雞絲是上海菜,有清熱解毒、利尿、減肥瘦身等功效,口感清爽脆嫩。”食材明細主料綠豆芽(300克)輔料雞脯肉(150克)調料鹽(3克)胡椒粉(2克)生粉(適量)蛋清(半個)生抽(少許)熟油(少許)雞精(少許)蔥絲(少許)紅椒絲(一個)蒜片(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
“茴香苗有特殊的香氣,人們經常用它來做餡,這次用它做了一道涼拌菜--茴香金銀絲。顏色漂亮,口感清淡細膩,是一道非常適合夏季的小冷盤,更是減肥美容的佳品。”食材明細主料茴香苗(一把)胡蘿蔔(一根)輔料綠豆芽(100克)配料生抽(適...
“夏季飲食就得吃的清淡,爽口,鮮美些,上回做了個銀芽肉絲,味道不錯,女兒特喜歡吃裡面豆芽,今天又想吃豆芽了,想減肥啊不想吃肉,換了鮮美的扁尖筍,哈,味道真不錯哎,有助減肥呢。”食材明細主料綠豆芽(400克)扁尖筍(100克)青椒(80克)輔料...
“銀芽就是綠豆芽。豆芽是冬天的一種常見食品。在寒冷的冬季,蔬菜的種類有所減少,而豆芽卻是此時的一道時令美味,不僅營養豐富,甚至還能治療一些常見病。豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的...
食材明細主料豆芽(150克)韭菜(100克)千張皮(1張)輔料大蒜(適量)剁椒(適量)配料橄欖油(適量)黑胡椒(適量)油鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素拌銀芽三絲的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋開水,加入適量的鹽和少量油,下入千張...
“對於我們家,爸爸在吃上從來不會虧待我們,總是買最好的最貴的做給我們吃,但是長時間的重油重口味,導致我們家三人血脂偏高,所以今年過年前爸爸住院兩週,出院後我開始慢慢研究一些健康的食材為家人飲食做調整,根據自己家家人...
“金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“EnokiMushroom”,植物學名為Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:150綠豆芽:150青椒:1只蔥:少許姜:少許熟芝麻:5鹽:2生抽:1小勺橄欖油:2小勺輔料具體步驟1.雞胸肉洗淨,放入加了清水的鍋裡,加入蔥段、薑片,煮開後小火煮10...
食材明細主料銀芽(250G)幹豆腐(150G)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)香油(適量)麻油(適量)檸檬(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀芽拌粉絲的做法步驟1、銀芽放到開水裡焯一下。過涼水。2、粉...
“對南瓜一直是鍾愛有加的,喜歡變著法子讓它成為餐桌上的美食。今天這道銀絲抱金球取用於家常食材,成品卻是顏值頗高。晶瑩的粉絲,鮮美的肉末包裹著金燦燦的南瓜球,間或點綴著綠色的蔥花,聚餐宴客都不錯哦。”食材明細主料...
“蟲草花,相信很多人只用來煲湯的,我卻常用來炒粉絲,配搭豆芽,粉絲,好脆,好爽口!我兒子最愛吃這樣子做的炒粉絲!”食材明細主料粉絲(適量)蟲草花(適量)綠豆芽(適量)瘦肉(適量)蝦米(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)麻油(適...
“女兒很愛吃涼拌金針菇。那日,突發奇想,綠豆芽和金針菇拌在一起會是啥味道?買來金針、綠豆芽,將綠豆芽一根根掐去豆瓣和長根,摘乾淨就成了美麗的銀芽,看著煞是清爽。兩樣拌好後,口感更是清爽,為俺家餐桌上添了一道新菜。”食...
“小金芽(黃豆芽)炒粉絲,製作簡單,口感頗佳,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料小金芽(350克)粉絲(2團)輔料裡脊肉(80克)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)蔥(1段)蒜(3瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小金芽...
“這道菜是在一本美食雜誌上看到的,感覺它清淡,爽口很適合炎熱的夏季,也就學著做了。食材再普通不過了,簡單易做哦。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力...
“綠豆芽便宜,而且營養豐富,綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽富含纖維素,是便祕患者的健康蔬菜,綠豆芽性...
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