有關簡單易做爆漿猴子麵包不用二發麵包也精緻的精選大全
“這個猴子麵包是從Monkeybread這個英文名字直譯過來的,好像又叫什麼粘麵包、迷宮麵包。。。。。其實是一種甜點心,因為製作簡單在美國常被當做早餐食品,當地的家庭主婦都會做,據說這個是從墨西哥傳過去的。正宗的吃法還...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料可樂餅:4個雞蛋:20高粉:200輔料乾酵母:1小匙鹽:1/2小匙黃油:20薯餅:4個砂糖:20溫水:100具體步驟1.後油法將麵糰揉至擴充套件階段,開始一次發酵;分割成8份,鬆弛10...
“藍莓上市的季節,如此新鮮又高營養的水果總想變著花樣體現它的美味,正好也很想嘗試一下藍莓爆漿的感覺,於是就有了這個用土豆泥和麵,裹著藍莓的麵包,高溫炙烤下爆漿的藍莓綻放著紫色的花紋,甜中微酸的口感帶來與鮮吃的藍莓...
“很多好友都向我諮詢預拌粉的用法,今天我整理出來,讓大家再一次感受預拌粉的魅力,喜歡的看看吧”食材明細主料麵包預拌粉(250克)提子乾(100克)雞蛋(50克)酵母(3克)淡奶油(95克)黃油(25克)輔料奶油醬黃油(150克)煉乳(100克)奶油醬淡奶油(1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時40分鐘這次做的這款餃子麵包和平常普通的餃子不同,平時的餃子是放入鍋加水煮的,但是餃子麵包是放進烤箱裡進行烘焙而成的。並且餡料也做了特殊的改變,用...
“北方人相對比較拿手的就是麵食,家裡常做的就是饅頭,花捲,包子,冬天白菜,蘿蔔多,包子也就是家裡飯桌的主角了,今天做的是蘿蔔絲髮麵包子。”食材明細主料麵粉(1千克)蘿蔔(1個)豬肉(500克)水(500克)輔料蔥(三根)姜(適量)花生油(150克)味極...
“原來麵包也能做爆漿的。”食材明細主料高筋麵粉(235g)可可粉(15g)奶粉(15g)輔料砂糖(25g)牛奶(130g)黃油(25g)耐高溫巧克力豆(50g)巧克力幣(12個)調料全蛋液(50g)鹽(3g)酵母(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)巧克力爆漿麵包的做法步...
食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)雞蛋(3個)韭菜(500克)輔料色拉油(100克)精鹽(3克)味精(2克)五香粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麵包子的做法步驟1、將酵母放到溫水內攪均,慢慢的倒入麵粉中,攪成棉絮狀和成麵糰,醒發1小時。...
“我這爆漿麵包做的比較小,小孩兩口一個大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口櫻桃醬那酸甜的口感混合麵包那柔軟的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁當早餐當下午茶,是相當的不錯哦!”食材明細主料牛奶(100克)高粉(250克)雞蛋(一個)鹽(2克)...
食材明細主料普通麵粉(400g)雞蛋(4個)輔料酵母(3g)食用油(20克)調料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)不用烤箱的麵包的做法步驟1、400克麵粉倒入盆中。2、碗中打3個雞蛋50克白糖3克酵母攪勻(其中一個雞蛋蛋黃備用)。...
一個原因是發酵環境的溫度不夠好。麵包需要在較高溫度下進行發酵,這樣發酵的時間會更快一點。二是或者發酵麵包的時長不夠,發酵麵包需要長達40分鐘左右的時間,發酵的麵包要比原來大兩倍多的時候就可以了。麵粉發酵之後還...
食材明細主料金龍魚麵包用高筋小麥粉(250克)樂荷有機全脂純牛奶(145克)細砂糖(30克)奶粉(10克)雞蛋(25克)鹽(3克)耐高糖乾酵母(3克)樂荷有機黃油(30克)內餡:馬蘇裡拉芝士碎(100克)培根(2片)玉米粒(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆...
“泡著牛奶浴出爐的麵包,此牛奶非彼牛奶,是椰漿哦。香濃的椰漿味麵包,好吃根本停不下來(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細主料高筋麵粉(340g)細砂糖(10g)酵母(4g)鹽(6g)牛奶(240g)黃油(30g)輔料椰漿(170g(淋面用))糖粉(50g)椰蓉(適量)其他...
行。包包子可以提前一晚將麵糰和好,放在冰箱冷藏室進行發酵即可。蒸包子發麵的時間要恰到好處,發酵時間過長,麵糰容易變酸,發酵時間過短,會影響麵食的口感和蓬鬆度。包子發麵的時候可以選用乾酵母、泡打粉、老肥等發酵劑。...
“猴子麵包並不是因為它做成了猴子的模樣,而是從其英文名稱“MonkeyBread”直接譯過來的。用一句話來形容,就是一堆裹滿了糖漿的小麵糰堆在中空模具中烤成的麵包。如果非要跟猴子掛上鉤,那可能是這一堆大大小小的麵糰像...
“前幾天跟朋友聊天,她說她做了一鍋不用發麵的包子,沒想到也不難吃,口感挺勁道爽滑的吃著有嚼頭,反而感覺比發麵的包子吃著好吃,於是乎今天我也照貓畫虎做了一鍋,嚐了嚐的確不錯,這種包子表皮吃著口感勁道爽滑有嚼頭,包子皮特...
可以。包子不經過發麵這一步驟,可以做成很筋道的小籠包,例如小有名氣的南京灌湯包就是不需要發麵的,只需要把面擀成包子皮,再包入帶著湯汁的餡料即可。需要注意的是,包子在蒸之前需要先墊一層籠布或者吸油紙,避免包子跟蒸籠...
要。二次醒發的麵包比第一次醒發的麵包在質感方面要更加細密柔和,而且味道也更香醇。為了做出來的麵包軟香,最好在發酵醒發的時候最好要用保鮮膜包好,避免水分被蒸發掉;還有在烘烤麵包的時候不要烤太久的時間,以防將麵包烤...
“麵包機買了5年左右,除了做了幾次麵包之外一直閒置著,因為麵包機做出的麵包味道一般;如果只是半加工再用烤箱烤,我又煩超長的過程,故此麵包機一直保持著新鮮的樣子。最近空閒多了,研究起麵包機,發現自己真是好笨啊!為啥一直...
“巧克力控絕對不能錯過的一款麵包。我真的是深深地愛著巧克力,然而我家劉先生每次吃的時候都說很苦。明明一點也不苦,真是不識貨。所以每次我都在他出差的時候才做巧克力的東西。真心覺得委屈了,這麼好吃得玩意,竟然要一...
能。但不發麵蒸的包子吃起來口感不是太好,略微有一些硬,發麵蒸的包子口感更佳,而且發麵的時候放置的時間越長吃起來就越鬆軟,發麵的時候要控制好酵母和水的比例,不可以放的太多,過多的酵母會讓發好的面變酸,水太少發好的面過...
“南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素,還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。長吃南瓜可以降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。但對於新手來說,包包子很容易遇到把面活的要麼...
“椰漿加牛奶簡直就是麵包的絕配,甜香椰漿,太讚了。”食材明細酵頭牛奶(40克)酵母(5克)高粉(62克)主麵糰高粉(305克)糖(55克)鹽(5克)牛奶(200克)椰漿(50克)黃油(25克)椰漿泡漿椰漿(188克)表面裝飾椰絲(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“這款用白菜做的包子吃起來皮薄,餡料足,醬香味濃郁,白菜吃起來非常軟滑,味道非常醇香。”食材明細主料麵粉(一斤半)大白菜(一棵約兩斤半)豬肉(七兩(肥瘦相連))粉絲(兩把)輔料胡蘿蔔(一根)火腿腸(一根)調料蔥(二兩)黃豆醬(四大勺)蠔油(適量)郫...
食材明細蕎麥麵團:高筋麵粉(200克)蕎麥麵(50克)牛奶(170克)白砂糖(20克)酵母(3克)黃油(15克)食鹽(3克)內餡:玉米粒(400克)雙匯藤椒火腿腸(2根)沙拉醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蕎麥爆漿麵包的做法步驟1、所有材料除酵母、黃油...
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