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食材明細主料滷肉(適量)香蔥(適量)輔料原滷汁(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥滷肉片的做法步驟1、滷好的豬肉,2、切片,切點香蔥。3、先炒滷肉,4、翻炒幾下,5、撒上香蔥,6、撒上調味鮮,放點原滷汁即成...
食材明細主料牛肉(500克)紅椒(1顆)大蔥(半根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(一勺)料酒(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香紅椒炒牛肉片的做法步驟1、油鍋大火燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蔥紅椒。2、牛肉逆著...
食材明細主料嫩藕(400g)輔料蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蔥香藕片的做法步驟1、食材,嫩藕。2、洗淨去皮切片。3、起鍋放油下入蔥煸香。4、下入藕片。5、翻炒至熟,調味,放鹽,雞粉即...
食材明細主料土豆(1個)輔料小蔥(幾根)大蒜(3-4瓣)辣椒(適量)孜然粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香薯片的做法步驟1、選個大土豆🥔洗淨,切片,備用。2、熱油,放土豆片進去炸。3、全部放進去炸到焦香,大約九成熟用筷子卷...
“簡單美味下飯菜。”食材明細主料香蔥(一把)滷肉(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒滷肉的做法步驟1、擇好的香蔥,洗淨,切碎,備用。2、滷肉切片,備用。3、鍋燒熱放少許油,倒入香蔥,炒出香味,再...
“土豆原味帶上濃郁的蔥香味,別有一番風味!”食材明細主料土豆(3個)裡脊肉(100g)小蔥(3根)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香土豆片滑肉的做法步驟1、土豆切片2、小蔥切出蔥白3、裡脊肉切片條4...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)蒜末(適量)小米辣(少許)調料油(適量)香油(少許)辣蒜蓉醬(少許)醬油(少許)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香菜洋蔥拌肉片的做法步驟1、準備:瘦肉。2、洋蔥,香菜。3、瘦肉切片,放醬...
“常規大家都喜歡放香蔥在雞片上,淋上熱油,出來蔥香。好看,但都不吃蔥。用蔥先煸香,油有蔥香,便以後放的雞片上都有蔥香。這是一大優點,蔥煸到未焦,又脆又香是關鍵,一焦就會發苦,不好吃了,難度就在這裡面。食用時,雞片和蔥一起吃...
食材明細主料藕(1節)豬肉(150g)洋蔥(1個)香菇(3朵)輔料黃酒(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉片蔥炒藕的做法步驟1、香菇洗淨切片,大蒜切粒,姜切絲。2、藕去皮洗淨切片,洋蔥洗淨切半個。3、豬肉洗乾淨,切片,肥瘦...
“早上發過,但是不知道為啥步驟沒圖了,重發,不知道會不會被管理員遮蔽掉~~~”食材明細主料榨菜(2包)蔥(1顆)瘦肉(100g)輔料花生油(20g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香榨菜炒肉片的做法步驟1、榨菜洗淨、肉加入花生油、醬...
“酷愛吃五花腩、土豆、微辣口味的朋友有口福啦。這味“蔥香腩肉土豆片”既下飯又開胃,用廣東話說就是“食過番層味”哈哈”食材明細主料五花腩(200g)土豆(1大隻)青椒(2只)蔥(三根)輔料老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料牛肉(500克)大蔥(1棵)大紅辣椒(1個)輔料自然鮮醬油(150ml)自配滷水香料(50克)蒜頭(1個)二鍋頭(20ml)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蔥爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊,不能太厚。滷汁配方:自然鮮醬油,八角3個,...
食材明細主料五花肉(半斤)輔料姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)十三香(適量)黃梔子(一粒,)調料料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)油(適量)蠔油(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷香肉片的做法步驟1、五花肉洗淨切大塊,...
“鹹鮮入味,營養豐富的一道美味菜餚!”食材明細主料平菇(適量)瘦肉(適量)香蔥(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香蔥肉片燜平菇的做法步驟1、備好食材:如圖,瘦肉洗淨切成薄片,加入...
食材明細主料牛肉(適量)大蒜(適量)輔料辣椒粉(適量)香油(適量)蒜香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蒜香滷牛肉片的做法步驟1、滷好的牛肉,2、出鍋,3、切片,4、切點大蒜,5、辣椒粉,6、燒油,放進切好的滷牛肉,7、撒上辣椒粉,8、放進大蒜,9...
食材明細主料饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香饅頭片的做法步驟1、饅頭、雞蛋、蔥。2、雞蛋打成蛋液。3、把蔥切碎。4、將饅頭切片。5、將饅頭片蘸淡鹽水中,溼潤即可。6、將...
“春日美味,西葫蘆清甜爽口,味道蠻不錯的!”食材明細主料西葫蘆(一個)香蔥(適量)肉片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉片西葫蘆的做法步驟1、備好食材:如圖,西葫蘆洗淨切成薄片備用,肉...
食材明細主料大米(適量)豬肉(適量)幹香菇(適量)洋蔥(一個)輔料野生草果(一個)八角(兩個)桂皮(一小節)香葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白酒(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)冰糖(適量)開水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇洋蔥滷肉飯...
“我一直覺得做小餅乾是烘焙基礎課,不過小餅乾也會分簡單的、複雜的,我真的很愛吃小餅乾,最近做餅乾也做上癮了~~~~~今天又做了一種超級簡單的小餅乾——可愛的蔥香薄片。”食材明細主料糖粉(25g)無鹽黃油(30g)香草精(1/2小勺...
“吃慣了土豆絲的童鞋,可以省點力氣,直接把土豆切片,放些自己喜歡的肉啊或其他,改變一下口味,小小的變化,會讓菜色有所變化,花樣換著吃,簡單不減味!土豆有新土豆和舊土豆之分,新土豆新在新鮮,估計是當年的品種,個人感覺新土豆還比...
“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。”食材明細主料草魚(1條)蔥(50克)輔料姜(1個)蒜(2個)豆瓣(1勺)豆粉(1勺)料酒(1勺)雞精(1點)泡椒(60克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香魚片的做法步驟1、備好...
食材明細主料五花肉(400g)洋蔥(150g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥醬香肉片的做法步驟1、五花肉洗淨切片備用;2、青紅椒和洋蔥洗淨切...
食材明細主料麵粉(適量)蔥(適量)滷肉(適量)輔料雞精(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香滷肉千層餅的做法步驟1、麵粉用溫水和成柔軟的麵糰醒20分鐘。2、所需餡料,大蔥、滷肉。3...
“前兩天的娃娃菜炒洋蔥彤爸跟彤彤都說好吃,看來他們也不抗拒洋蔥的味道了,家裡還有一個洋蔥那我就在來炒一個洋蔥美食吧”食材明細主料洋蔥(300g)鮮香菇(適量)輔料肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)水澱粉(適量...
“蓮藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用。生食能涼血散淤,熟食能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排洩體內的廢物和毒素。這次在做滷製品時,稍微改善了一下配料,加入豆腐乳和幹辣...
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