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“我家的饃饃一般都是自己做的,要是懶不想做,就去買一些新鮮的饃饃或者夾餅,我吃饃饃喜歡吃熱熱的,所以每次買就等剛出鍋的,要是涼了,每次都是蒸鍋加熱,在我的影響下,家裡人也都喜歡吃熱熱的饃饃。這次做的饃饃加了雞蛋,口感比...
食材明細主料小麵包(1個)小饃饃(4個)輔料雞蛋(2個)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵包煎蛋饃饃的做法步驟1、把小麵包和小饃饃切開平鋪在鍋底,倒入適量橄欖油。2、雞蛋打入碗中,加一點兒鹽,攪拌均勻。3、把蛋液均勻地倒在鍋...
“雞蛋裹饃,饅頭塊與雞蛋裹在一起,讓每一顆饅頭都裹上雞蛋,外酥裡軟。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋裹饃的做法步驟1、饅頭切小塊。2、2個雞蛋打散。3、蛋液里加入適量鹽...
食材明細主料麵粉(適量)鹼灰水(適量)輔料酷色(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饃饃的做法步驟1、發麵!2、發好的面!攪拌鹼灰水!3、加入乾麵粉!用手揉!感覺不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均勻就可以...
“簡單”食材明細主料白糖(適量)白麵(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒸饃饃的做法步驟1、溫水化開酵母,和麵2、放溫暖的地方發酵3、發好,放鹼,揉好,裡面放糖小竅門現在天氣冷,和好面放盆裡,電飯煲加水預熱,可...
食材明細主料韭菜(80克)雞蛋(3只)饃(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋夾饃的做法步驟1、食材:饃、韭菜(已清洗切碎)、雞蛋(已打入碗中)2、將切好的韭菜合入雞蛋中。3、接著,加適量的料酒。4、加適...
“青海十大特色小吃焜鍋是其中之一,饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃,這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字,焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間,各家各戶帶上自制的焜鍋拜訪親友,作為最真誠的...
“吃膩了普通的肉夾饃?其實澆面用的臊子肉可以夾到燒餅裡吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放兩三個星期都不會變質。ps:鏡頭沾到油忘記擦拭了,照片有點模糊。請大家不要介意!”食材明細主料豬肉(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(...
“早晨準備早餐的時間,相對來說短一些,要想肉、蛋、奶、蔬菜全搭配周到,與時間上往往不盡人意,可是單調的早餐,吃起來又太乏味,那麼試試這一款蛋夾饃吧,蛋、蔬菜,搭配一杯豆漿,支撐一上午的能量差不多了。”食材明細主料麵粉(25...
食材明細主料榨菜絲(100克)雞蛋(2個)饃(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋夾饃的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞蛋(已打入碗中)、饃2、將榨菜絲合入雞蛋中。3、接著,加適量的料酒。4、加適...
食材明細主料饅頭(一個)火腿腸(一根)雞蛋(兩個)輔料蔥花(少許)食用油(少許)黃瓜丁(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒饃的做法步驟1、雞蛋打散,饅頭切成塊,放到雞蛋碗裡,攪拌均勻,火腿腸切成丁,蔥花備好。2、鍋裡放入...
食材明細主料麵粉(半斤)黑米麵粉(二兩)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)輔料胡麻油(2湯勺)雞蛋(一個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攤饃饃的做法步驟1、取麵粉半斤,黑米麵粉二兩拌勻!酵母,泡打粉,白糖用溫水化開(大概有七兩的溫水吧...
“蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裡面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看著那麼多層次,就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究...
“水烙饃製作方便,不過吃的時候一般要把東西卷在裡面拿著吃,有點麻煩。所以就把它跟蔥花雞蛋餅想結合了,做的時候就已經把兩者粘好,可以直接放在同一個盒子裡,不用把水烙饃和內陷分開存放啦,吃的時候整盒拿去加熱就好啦!”食...
“過年的大饃饃變著花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)饃饃的做...
“棗花饃大多數是在過大年的時候,家家戶戶都會蒸上一鍋,象徵著家庭幸福美滿,日子過得紅紅火火。新年已經過去一個多月了,棗花饃依舊會在我的廚房出現,因為我和孩子們……喜歡😍😍”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料大棗(適...
“饃饃和蛋的完美結合,金黃的表皮和柔軟的饃饃,美味”食材明細主料大饃饃(1個(大約是400g))雞蛋(3個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃饃的做法步驟1、1:把饃饃切片,備用2、2:雞蛋打散3、3:將不粘鍋加熱的同時,...
“這個特別簡單、方便,適合上班族,十分鐘全部搞定!”食材明細主料火腿(1根)蔥(半根)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿夾饃的做法步驟1、準備好食材2、將火腿、蔥切丁,雞蛋打入碗內。3、把食材打散,調...
食材明細主料饃(3個)雪菜(85克)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雞蛋夾饃的做法步驟1、食材:饃、雪菜(已清洗)、雞蛋(已打入碗中)2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、接著,將切好的...
“天氣熱的時候,吃碗涼麵挺舒服的~頭一回用鹹蛋黃拌到麵條裡去,果然很好吃~更重要的,是麵粉裡沒加過水,全靠雞蛋和麵的,淡淡地黃色麵條QQ的,好勁道~-----分割線------------花開所發的菜譜僅為自己記錄學菜的成果以及分享,別...
食材明細主料麵粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋菜饃的做法步驟1、麵粉加適量水和成稍軟麵糰,醒一會。韭菜切碎,打進雞蛋攪勻待用。麵糰分成雙數小劑子,擀成薄薄的圓片,每...
食材明細主料牛奶(2袋)雞蛋(2個)麵粉(適量)輔料發酵粉(5克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋發麵饃饃的做法步驟1、麵粉放在盆裡。2、發酵粉放在杯裡。3、倒入牛奶。4、和成發麵蓋上蓋子放在熱處。5、面發好後...
“過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看著就喜慶。我不會做那種,我玩的麵糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麵團、南瓜麵糰和紫薯麵糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧!”食材明...
“很簡單的,只有幾分鐘就可以做成美味的火腿腸加雞蛋饅頭”食材明細主料饅頭(1個)火腿腸(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)南德調料(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸加雞蛋饃的做法步驟1、切好火腿腸,放盤子備用。2、平底...
“簡簡單單的幸福生活,不過如此!”食材明細主料雞蛋(3個)西紅柿(2個)火腿腸(1個)饅頭(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋煮饃的做法...
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