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“壽司走起、”食材明細主料壽司飯(50克)蚧子(30克)沙拉醬(20克)青瓜(1條)蚧柳(2條)玉子(1個)紫菜(適量)輔料散裝芥辣(適量)壽司姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)日式加州卷的做法步驟1、竹簾放平,上面放入壽司飯,再鋪上蚧子...
“組織細膩綿密,口感柔軟不幹。”食材明細主料黃油(50克)低粉(70克)牛奶(65克,室溫)雞蛋(5個,室溫)白砂糖(60克)淡奶油(250克)糖霜(25克)輔料鹽(一點點)香草精(5克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式棉花捲的做法步驟1、準備工作:1.先...
“此配方:也適合手揉,我用的是Beko倍科廚師機K6。加了老面的日式牛奶捲,大人小孩都愛吃!奶香味十足,雲朵般鬆軟,一吃就愛上!食材:高筋麵粉250克,奶粉7克,鹽3克,細砂糖30克,耐高糖酵母3克,雞蛋1個,牛奶135克,幹玫瑰花4朵,玉米油20克,老...
拌飯是很多創業者都想加盟的專案,在很多城市裡,我們都能看到拌飯店的蹤影,拌飯加盟店以其產品的多樣化以及實惠的價錢吸引顧客。很多人創業的第一個想法就是開一家拌飯店,選個好品牌是重中之重。那麼,鄭州日式滷肉拌飯加盟...
食材明細主料高筋粉(260g)牛奶(130g)白砂糖(45g)淡奶油(40g)蛋液(20g)奶粉(15g)黃油(20g)酵母(3g)輔料精鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式牛奶麵包卷的做法步驟1、將除黃油以外的所以食材放入麵包桶中,先液體後固體,起動和麵...
壽司是來自日本的美味食品,在米飯的基礎上新增海鮮和其他食物原材料,讓壽司的味道變得更加的多樣化,許多美味的壽司非常符合人們的口味,深受人們喜愛。現在,讓我們來了解一下福州加盟日式壽司店哪家好吧。福州加盟日式壽司...
“豆腐創新做法,用酷克壹佰日式照燒醬做的豆腐卷,裡邊包有胡蘿蔔絲、金針菇和雞蛋絲。再刷上日式照燒醬一烤,甭提有多美味了。今天就請美食家們都來品嚐了一下哈~”食材明細主料豆腐(400克)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)金針菇(50克)輔...
“鬆軟的日式麵包卷,可愛的造型,抹茶的醇香,一切都剛剛好。此配方可以做12個小麵包。”食材明細主料高粉(350克)抹茶粉(15克)細砂糖(50克)鹽(3克)全蛋液(50克)牛奶(205克)酵母(3克)輔料黃油(35克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶日...
“秋季是紅薯豐收季,家裡囤了很多紅薯,今天做日式紅薯麵包卷,奶香濃郁,紅薯香甜,柔軟拉絲,無敵好吃!”食材明細主料高筋麵粉(220g)紅薯泥(120g)牛奶(120ml)黃油(20g)細砂糖(20g)輔料鹽(2g)酵母(2g)乾麵粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
“壽司是日本傳統的食品,既可以當小吃也能作為正餐。製作壽司是一門入門容易,而精通卻很難的料理。據說在日本,壽司這一行的規矩是師傅帶徒弟的學藝方式,入行後需要“煮飯三年,握壽司八年”,從打雜開始學起,多年技藝磨練後才...
“消耗蔬菜的好辦法,本來是普普通通的蔬菜餅,加上柴魚片擠上醬,很好吃。”食材明細主料捲心菜(150克)洋蔥(1/4個)胡蘿蔔(1/3個)韓式煎餅粉(70克)清水(70克)雞蛋(1個)培根(2片)輔料蛋黃醬(適量)芥末醬(適量)柴魚片(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)...
“壽司,起源於日本,是日本人比較喜愛的食物之一,將醋和冷飯調製好,然後放入喜歡的食材,其味道鮮美,製作工藝簡單,不管是用作主食,還是外出野餐遊玩的食物,都深受人們的喜愛。我個人也是非常喜歡壽司,放點喜歡吃的菜,捲一捲,不到10...
“雞蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料蘿蔔泥(適量)調料高湯(130cc)澱粉(1大匙)糖(1小吃)鹽(少許)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式雞蛋卷的做法步驟1、將蛋打散後將調味料放進去,再攪拌均勻,開中火,用...
“這個菜是非常典型的日本家庭菜,類似於中式的土豆燉牛肉,但味道更清淡一些,比起濃油赤醬型的略顯清淡,但更有利益健康。”食材明細主料牛肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋蔥(半個)魔芋結(適量)豌豆粒(適量)配料生抽(3勺)味淋(2勺)白...
食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料甜辣醬(或鹽適量)蘸醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式厚蛋卷的做法步驟1、雞蛋打勻,不要忘了加鹽,其實覺得用蜂蜜也不錯。2、胡蘿蔔和黃瓜去皮切段,胡蘿蔔過水煮熟,水...
“簡簡單單的牛奶小餐包,香甜鬆軟,配上一杯牛奶,就是小盆友最喜歡的早餐~”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(10克)酵母(3克)鹽(3克)牛奶(185克)全蛋液(40克)輔料黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式牛奶餐包卷的做法步驟1...
“上週推了烤白菜色拉之後,有一個知識淵博的學員晚上微信我,說中國也有用白菜做的涼拌菜,叫做「乾隆白菜」。這道菜的由來,是乾隆在某年微服出巡時,光顧北京一家不起眼的小館子,吃到了用醋與芝麻汁做的涼拌白菜,酸甜可口,爽脆...
食材明細主料高筋粉(150g)酵母(3g只)鹽(2g)牛奶(65g)奶粉(5g)淡奶油(10g)生雞蛋黃(1個)白糖(30g)輔料黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)日式牛奶捲的做法步驟1、將除黃油外所有材料放入麵包機啟動第一次和麵程式2、第一次和麵...
“這是一款微鹹的軟麵包,奶香味十足。雖然做法樸素簡單,卻能吃出酥皮底,表面脆,內心柔三種豐富口感。還有著Q萌的麵包造型,讓人迫不及待地想咬一口。”食材明細麵糰材料高筋麵粉(1650g)低筋麵粉(350g)冰水(±1000ml)淡奶油(200g)全...
食材明細主料低粉(65克)牛奶(65克)雞蛋(5只)淡奶油(170克)輔料細砂糖(50克)水果(適量)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式棉花蛋糕卷的做法步驟1、低筋麵粉提前過篩;2、黃油切小塊,中火煮至微沸,開始冒小泡,立即離火;3、...
“男朋友在超市買的便當,說很喜歡吃。自己在家無聊就試試,男朋友說味道比超市賣的好吃”食材明細主料雞蛋(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)式蛋卷的做法步驟1、香腸蔥胡蘿蔔全都切...
“日式海鹽卷,難以抗拒的可甜可鹽。”食材明細主料高筋麵粉(826克)低筋麵粉(354克)海藻糖(30克)鮮酵母(20克)冰水(500克)酸奶(330克)黃油(36克)老面(200克)湯種(80克)鹹味黃油(6克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)日式海鹽卷的做法步驟...
“嫂子從桂林來廣州玩,一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕,說是她最喜歡吃的蛋糕,軟軟的蛋糕體,外面包著紫菜,裡面是青瓜、肉鬆、火腿,食材雖然簡單,但是就是回味無窮,呵呵,聽得我心裡美美的。這裡我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全麥蛋餅皮:一張苜蓿:芽1/2碗小黃瓜:半條紅蘿蔔:半條高麗菜絲:20公克蘋果:1/4顆巖燒海苔:1張素堅果香鬆粉:1大匙三寶粉:1大匙芝麻粉:1小匙低脂沙拉醬:少許輔料具...
食材明細主料捲心菜(5—6片)調料芝麻色拉醬(1大勺)食鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式捲心菜色拉的做法步驟1、捲心菜切成細絲。2、放清水中洗淨。3、最後過洗時加一小勺食鹽浸泡十分鐘左右。4、撈出瀝乾水份...
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