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準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量肉糜:適量輔料料酒:適量鹽:適量雞精:適量蔥姜:適量具體步驟1.肉糜加料酒、鹽、雞精、蔥末、薑末,沿一個方向拌勻。2.雞蛋加少許鹽、雞精,打成均...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:150雞蛋:4個輔料胡椒粉:適量生抽:適量鹽:適量胡蘿蔔:半根蝦皮:1小把薑末:適量生粉:適量油:適量具體步驟1.在肉餡中加入鹽、生抽、胡椒粉、生粉、姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮洋蔥:適量手剁肉末:適量土雞蛋:適量蝦皮:適量輔料鮮醬油:適量料酒:適量糖:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將洋蔥洗淨切碎丁,鍋燒熱注油,油溫起來後將...
“第一次做,,味道棒棒噠”食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(2個)輔料蔥(1顆)姜(2g)鹽(半匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋卷的做法步驟1、豬肉切成肉末2、兩顆雞蛋打碎攪成蛋液3、蔥姜切碎拌入肉沫中,加少許鹽4、鍋中放少許油...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料前上肉:100雞蛋:2個輔料醬油:適量油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.豬肉先洗乾淨,切丁再剁成肉末,雞蛋洗乾淨2.肉末加入調味料拌勻,雞蛋打勻3.鍋燒...
食材明細主料中筋麵粉(300g)牛奶(180g)雞胸肉(100g)輔料酵母(3g)白糖(2匙)植物油(4勺)小蔥(3根)香菜(2棵)廣式臘腸(1根)白胡椒粉(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)芝麻油(1.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香肉末花捲的做法步驟1、中筋麵粉加入...
“小時候最愛吃肉沫花捲,我老公愛吃蔥花捲,現在把兩種結合在一起,非常美味!”食材明細主料溫開水(150g)肉(約100g)糖(3g)酵母(3g)鹽(5g)麵粉(300g)蔥花(適量)肉餡醬油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥...
食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(180克)牛肉糜(400克)輔料牛奶(600ML)蘑菇(180克)玉米(80克)青豆(80克)水(30ml)西紅柿幹(1塊)牛肉湯快(半塊)芝士粉(40克)生粉水(適量)配料玉米油(15ml)鹽(適量)蒜(2粒)油(1湯匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料麵粉(適量)肉(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末花捲的做法步驟1、肉剁末,蔥切小丁。2、放入十三香生抽鹽攪拌均勻。3、做點辣的跟不辣的。4、麵糰揉光滑發...
“最近早餐蛋糕卷很受家人的歡迎,這不,我又做了一個甜鹹味的肉鬆蛋糕卷,抹了美式黃芥末醬,那味道真是獨特又讓人上癮。中餐中有一句行話:要想甜,加點鹽。其實,在烘焙中也同樣適用。甜的蛋糕卷配上微鹹的黃芥末醬和肉鬆,相互襯...
“昨天早晨做了一個土豆絲餅,晚上回家時外婆很鬱悶的說,你把妹兒的蛋吃了!而且還吃了兩個!土雞蛋不好買啊!!於是惶恐,然後外婆接著說,所以今天去給你在超市買了鮮雞蛋,你只能吃鮮雞蛋啊!這年頭的土雞蛋確實不好買啊,上次在街上買...
“喝豆漿的時候如果不過濾豆渣,口感就不太好,過濾後的豆渣我們用來做什麼呢,每家都有不同的吃法,讓人眼花繚亂,今天的豆渣又怎麼吃呢,往下看吧。 加了豆渣後更有營養了,我除了加豆渣,還加了香菇和胡蘿蔔,所以肉卷切...
食材明細主料肉末(適量)糯米飯(1碗)冬菜(適量)蛋(2個)香菜(適量)蔥(適量)輔料韓式辣椒醬(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菜肉末糯米蛋卷的做法步驟1、各材料,需預先在肉末內加入冬菜、鹽、糖...
“給小朋友做的最家吃的一道家常菜,香菇肉末卷”食材明細主料香菇(80g)豬肉(150g)胡蘿蔔(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(3g)料酒(5g)生抽(6g)澱粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉末卷的做法步驟1、仲景的新鮮香菇2、清洗乾淨切好3...
“一直比較喜歡吃麵食,今天空閒,做花捲啦😊”食材明細主料麵粉(500g)瘦肉(100g)香菇(6個)輔料香菜(少許)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉末花捲的做法步驟1、發好的麵糰。發麵大家都會,此處省略哈!😊2、瘦肉剁細沫,...
“喜歡蔥香花捲,一般人喜歡放五香,十三香或其他比較重口味的調料,我們家趨向清淡,但又不能像饅頭一樣清淡無味,所以我選擇放點肉末,放多也卷不住,都會往外擠掉,所以放一點點剛好帶點葷又有味道😄”食材明細主料麵粉(1000g)酵母(3...
“晶瑩剔透,薄如蟬翼的水晶外皮,咬上去甜呲呲~~。即使沒有綠色蔬菜,只有蘿蔔和豬肉,也可以吃出點新花樣,口感新升級。食譜亮點無處不在的手指食物呀。參考月齡:11M+”食材明細主料白蘿蔔(200克)裡脊肉(70克)輔料荸薺(1個)胡蘿蔔(25...
“捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。用來炒肉末也很...
“將肉末,火腿丁,蔥花加適量的精鹽,生粉合勻待用。海苔1張切成兩半,取一半平鋪。鋪上肉泥捲成卷,如圖。卷好的肉末卷,每卷切成三段。切好的肉末卷擺盤,淋上食用油。放進蒸鍋裡蒸10分鐘後淋上香油即成。”食材明細主料海苔(1張...
“想要換點花樣吃肉,就弄了這個卷出來,第一次做感覺樣子還不大好看”食材明細主料腐衣(一包)肉末(300g)胡蘿蔔(1/3根)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐衣肉末卷的做法步驟1、取1/3胡蘿蔔去皮切...
“大白菜含水量豐富,高達95%,冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,...
“天使蛋糕卷,名字源於天使蛋糕。因為用的中空蛋糕模,無蛋黃參與的蛋糕潔白如雪,故得名。由於材料大抵相同,所以蛋糕卷蹭了蛋糕的熱度。如果非要正名,叫蛋白卷可能更合適。不建議特意用蛋清製作,那樣因為少了蛋黃的香氣和顏...
“青瓜用奈瓷水果刀很順利地削成長長的薄片,每片都很均勻,而且厚度都一樣,裹上雞蛋肉末,一道清爽、美麗又有創意的菜。入手的奈瓷刀具,刀刃很鋒利,切菜心情很爽,切肉輕鬆,切水果等還拒絕氧化,不變形、不掉屑,還拒絕金屬汙染,實在...
食材明細主料春捲皮(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)菇(適量)肉餡(適量)雞蛋液(適量)白芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻肉末卷的做法步驟1、準備好的食材。2、芹菜切末香菇切小丁胡蘿蔔擦成細絲備用。3、自己剁的肉餡...
食材明細主料肉末(165克)大白菜葉(6瓣)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉末卷的做法步驟1、食材:肉末、大白菜葉(已清洗焯水)。2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加...
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