有關莧菜豬肉大包子的家常做法的精選大全
“夏天從農場裡擇下來的野生莧菜,又肥又嫩,將其洗淨後焯熱水、過涼水,再攥幹,放在冰箱裡冷凍,想吃隨時取。這不,冬天到了,雖然不缺新鮮蔬菜,但是來上這麼一頓“野味”,也真是別樣的風格啊!”食材明細主料發麵團(1000克)莧菜(800克)...
““六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換。”紅莧菜富含膳食纖維,營養價值高,有“長壽菜”之稱。其紅色的汁液也是天然色素,用來和麵做餃子也是一種好方法哦”食材明細主料中筋麵粉(200g)紅莧菜汁(120g)豬肉(適量)紅莧菜(適量)蒜(適量)雞蛋(1...
食材明細主料麵粉(400克)肉末(150克)大蔥(100克)輔料酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(5克)鹽(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)胡椒粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蔥豬肉包子的做法步驟1、麵粉400克加入酵母5克,泡打粉5克,白糖5...
“每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3克,脂肪0.5克,糖類3克,粗纖維0.7克,鈣85毫克,磷56毫克,鐵巨1.5毫克,胡蘿蔔素2.23毫克,維生素BI0.03毫克,維生素民O.11毫克,維生素PP0.7毫克,維生素C23毫克。此外,還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富...
“冬天家裡暖氣很好,發麵的好機會啊。◕‿◕。自己做包子,最大的好處是肉餡安全!”食材明細主料麵粉(800克)豬肉(700g)輔料大蔥(1根)姜(1塊)花椒粉(1小勺)香油(1勺)鹽(3勺)胡椒粉(1小勺)發酵粉(5克)水(400克)老抽(10ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“其實很久想做肉包子,領導一定喜歡,但不敢確定能否成功,就先做饅頭煉煉手,剛好看了電視劇《嫁個老公過日子》裡蔡明說什麼包子饅頭的要三發三醒,所以,我就用和麵機的Dough功能檔反覆和麵三次。還真的很管用,面夠筋道柔軟的,...
食材明細主料麵粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開,用牛奶和麵。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油,蔥姜,耗油,味精,花椒麵,花椒靠的油涼...
食材明細主料大頭菜(500克)豬肉(250克)輔料麵粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準備好一個發麵團2、豬肉剁成肉泥3...
“生煎包,又稱水煎包,以前是流行於上海、江浙一帶的麵食。現在由於交通和網路的發達,身在各地都能做出美味的生煎包了。要說正宗的生煎包咱是做不出來,但是取其形態用其方法,只要是自己喜歡的、符合自家口味的,就算是成功的...
“莧菜是我家最喜歡的一種野菜了。它肉質肥厚,口感綿潤,而且富含粗纖維,對身體極有好處。又因為它比薺菜更容易辨識和採摘,清洗也更加方便,所以更受家人的喜歡。新鮮的莧菜在乾淨的野地裡採摘更好,那裡沒有什麼汙染。我家的...
“這個夏天按照以往的慣例我又回家了,哈哈,每次這個時候是最高興最開心的一件事了。到媽媽家不僅會有好吃的還有人幫我看孩子了,哈哈哈。今年在媽媽家吃了不少的野莧菜,說實話以前真沒吃過這東西,媽媽說以前都拿這菜餵豬現...
食材明細主料肉餡(300g)白菜(1小顆)麵粉(500g)水(適量)酵母(4g)輔料蔥姜(適量)調料鹽(適量)醬油(10g)蠔油(10g)老抽(5g)料酒(適量)八角粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大包子的做法步驟1、肉餡加入調料拌勻。料酒分次加入攪拌...
“芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利...
“媽媽上歲數了,沒牙口,麵包又不能兼顧蔬菜,所以才想給她做包子吃,如果做成蜜豆餡兒的還可放入冷凍層儲存,可以隨吃隨熱。比較方便。幾經請教慶豐包子鋪師傅,當她們得知我母親年邁,我離他們店甚遠時,師傅教我竅門才得以成功,總...
“野莧菜【出處】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【別名】野莧、光莧菜【性味】甘;性微寒【歸經】大腸;小腸經【功能主治】清熱解毒;利尿。主痢疾;腹瀉;疔瘡腫毒;毒蛇咬傷;蜂螫傷;小便不利;水腫【各家論述】1.蘇...
“嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)酵母(適...
“夏季,新鮮的莧菜最適合做菜糰子了。本廚包菜糰子的手藝,還是相當穩定滴,無論外形,還是味道。”食材明細主料玉米麵(80克)全麥面(100克)莧菜(1斤)豬肉餡(約3兩)輔料酵母(2克)蔥(適量)姜(適量)調味料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“家常的包子,家常的餡。”食材明細主料麵粉(適量)大肉餡(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)蔥(數根)姜(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常大肉包子的做法步驟1、備麵粉2、取適量的乾酵母用溫水重開3...
“將芹菜去葉,洗淨,用開水焯一下,取出放入盆中,倒入涼水,這樣可以保持芹菜的綠色,瀝乾水切碎備用。將肉餡放入盆中加少許水攪散,加入醬油、鹽、十三香、味精繼續攪拌,將切好的芹菜加入肉陷中,倒入油,待包包子時加入蔥末、薑末”...
食材明細主料麵粉(400克)酵母(4克)清水(適量)餡料豬肉(約500克)小蔥(數根)雞蛋(1個)豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)姜粉(少許)十三香(少許)鹽(適量)熟油(2勺)清水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大蔥包子的做法步驟1、麵粉中加酵母,加...
食材明細主料五花肉(適量)輔料大蔥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)雞蛋(2個)原味(口味)未知(難度)豬肉大蔥包子的做法步驟1、溫水裡面加酵母,化開,因為天氣冷,我用的溫水!2、加入麵粉,揉成一個光滑的...
“純正的野生莧菜,肉肉的口感,配上一點肉餡,更是鮮美無比。大自然賜予的美味,好好享受並珍惜吧!”食材明細主料普通麵粉(800克)酵母(8克)野生莧菜(1000克)豬肉餡(300克)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥(一棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“豬肉跟洋蔥一直是經典搭配,發麵大包子最常見的就是這個餡料了。今天跟大家分享一種簡單好吃的家常做法,咬一口下去,回味無窮!”食材明細餡料豬肉餡(200g)洋蔥(1個)低鹽原汁醬油(2勺)蠔油(1勺)雞汁(1勺)姜粉(少許)香油(少許)植物油(適量...
“香噴噴的豬肉大蔥包,肉餡鮮美多汁,配上小米粥,很幸福的一頓早餐哈。”食材明細主料豬肉餡(適量)麵粉(適量)酵母(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉大蔥包的做法步驟1、...
“馬齒莧是我們老家夏天常見的一種菜好多這個菜,老媽給我晾乾,郵來的今天把它蒸包子很好吃哦!養生好菜花錢買不到!一般人群均可食用。尤適宜腸胃道感染者,面板粗糙乾燥,維生素A缺乏症,角膜軟化症,眼乾燥症,夜盲症者,小兒單純性...
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