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“磁魚大量上市,買了五斤,無論是熬湯,紅燒,還是油煎都非常好吃呢。”食材明細主料磁魚(適量)輔料料酒(兩勺)鹽(少許)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎磁魚的做法步驟1、將小磁魚去頭去...
“原來是做香煎鱈魚的,後來突然搗鼓搗鼓著變成了豆豉鱈魚還有帶著一點花椒,反正我自己也想不出個菜式的名字,可以叫香煎鱈魚,也能叫豆豉鱈魚,花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦,這道菜還算做得成功。鱈魚的營養價...
“海魚在我家是非常受歡迎滴,我媽是無魚不歡者,每天吃飯沒什麼菜都無所謂,最主要就是不能沒魚··我家煎的魚是什麼材料都不放滴,只在起鍋前下點生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由於只知道這魚的家鄉話怎麼說,卻不知道...
食材明細主料鱈魚(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)胡椒椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚解凍好,清洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分,加入少許鹽,胡椒粉醃製十分鐘。2、熱鍋入油,放入醃好的魚塊中小火煎...
“吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮,這樣才帶感,但是我覺得吃帶魚,用煎就可以了,油炸的話太過於上火了。”食材明細主料帶魚(500g)雞蛋(一個)輔料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶魚的做法...
食材明細主料帶魚(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)玉米(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎帶魚的做法步驟1、準備食材2、帶魚段洗淨、把皮洗掉;加入蔥姜、鹽、醬油、料酒醃製15分鐘。3、醃...
“家常菜~~煎帶魚”食材明細主料帶魚(1條)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(1勺)鹽(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎帶魚的做法步驟1、帶魚清理乾淨,剪成段。2、蔥,姜切好。3、將魚,蔥姜放入盆中加...
“這個季節磁魚大量上市了,買點紅燒,鮮美下飯。”食材明細主料磁魚(適量)輔料玉米油(適量)玉米澱粉(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)花椒(一小把)八角(一兩個)桂皮(一塊)小茴香(適量)糖(少許)鹽(少許)料酒(適量)蠔油(一勺)醬油(兩勺)清水(適量)鹹鮮(口味)燒...
“煎魚,下佐料,出鍋”食材明細主料鯽魚(750)輔料醬油(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香香的煎魚的做法步驟1、煎魚2、下蔥薑蒜等3、下配菜及醬油白糖4、出鍋小竅門煎魚的時候不要急於翻...
“鮮香酥脆,簡單易做!”食材明細主料小鰨目魚(適量)輔料適量(油)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎魚的做法步驟1、小鰨目魚備好,我這是上週洗淨用鹽醃好後放冰箱裡面冷凍的,吃的時候直接解凍即可。2、洗淨控水。3、適量...
“戶外釣到的小魚,當場香煎來下酒,那滋味真是剛剛的,美味啊~~~”食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚的做法步驟1、將釣上來的小魚洗淨。2、放鹽及少...
“帶魚可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良,面板乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持面板的潤溼與彈性。帶魚油有養肝止血作用,主要用於治療肝炎、瘡癤、癰腫等。帶...
1、煎魚前可以先裹一層澱粉,將澱粉加水按1:3比例混合,攪拌均勻。2、在魚的表面粘上一層薄薄的澱粉液,先熱鍋熱油,等油燒熱微微冒氣時再放入鍋裡煎。3、在煎魚的過程中不要隨意翻動魚肉,等魚肉一面完全煎透,再翻面煎另一邊,這...
“帶魚營養豐富,也稱裙帶魚、刀魚等。性溫、味甘、。入肝、脾徑。它的做法多種多樣,我將帶魚去骨香煎的做法鮮香好吃。”食材明細主料鮮帶魚(1條)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗...
“好久沒寫食譜了~因為一些契機,生活發生了一些變化。自由soho了好多年,重入職場,比想象中順利。烘焙還是愛好,不會變的,有時間還是會繼續更新食譜。祝福熱愛生活的人,都能幸福快樂。今天分享的是我很喜歡的一道菜:簡簡單單...
“香香的紫薯的味道,一口吃下去,美美的滿足感。在這個秋收的季節,使人心情也相當的愉悅。我家小寶一口氣吃了三個,邊吃邊誇讚我。”食材明細主料紫薯(200克)糯米粉(200克)輔料火龍果(適量)綿白糖(50克)熱水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
“錐魚的肉質很細嫩,刺也比較少,所以用來煎會比較香比較可口,煎到兩面焦黃配米飯配粥都是不錯的選擇。此菜香酥可口,肉質細膩。”食材明細主料錐魚(300克)輔料姜(1塊)蒜(3粒)配料鹽(1勺)醬油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料鮭魚(1尾)輔料花椰菜(1躲)檸檬(半顆)配料鹽(適量)黑胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鮭魚的做法步驟1、新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分2、材料3、花菜切成小躲用水煮熟後匆冷開水備用4、放入...
“海魚在我家是非常受歡迎滴,我媽是無魚不歡者,每天吃飯沒什麼菜都無所謂,最主要就是不能沒魚··我家煎的魚是什麼材料都不放滴,只在起鍋前下點生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由於只知道這魚的家鄉話怎麼說,卻不知道...
“青魚用鹽和花椒粉醃製,晾乾半天,再用油一煎,香噴噴停不住筷子,一人吃兩條無壓力~~○(^皿^)っHiahia…”食材明細主料青魚(2條)輔料植物油(1大勺)鹽(2勺)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎青魚的做法步驟1、新鮮的...
“鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯。鱈魚的肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生...
食材明細主料魚餅(一個)蔥花(適量)輔料味極鮮(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入溫水泡一下,去掉棕色部分晾乾。2、鍋裡放油直接煎,顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裡。然後用餐...
食材明細主料小鰨目魚(適量)輔料鹽(適量)麵粉(適量)玉米油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎魚的做法步驟1、小鰨目魚撕去外皮,去腮,洗淨控水。2、放入適量鹽,蔥薑絲,醃製二十分鐘。3、調個面...
“魚,我們家的大愛。不管怎麼吃,都喜歡,也許是出生在江邊的緣故吧。小時候家裡方圓百里湖澤遍佈,爸爸工作的醫院就在江邊,那個年代,七十年代、八十年代的時候,公路修得不多,江邊的路不好走,遇到雨霧天,江裡打出來的魚是運不出去...
“平魚,學名鯧,是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚(5條)輔料生抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨,挖去內...
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