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食材明細主料鴨蛋(2只)茄子(205克)調料甜麵醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒茄子的做法步驟1、食材:鴨蛋、茄子。2、將鴨蛋打散。3、將茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)茄子(200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒茄子的做法步驟1、食材:雞蛋幹、茄子(已清洗切開)2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開,待用。...
“雞蛋是我們日常飲食中不可缺少的一種,不論是做輔料還是主料,雞蛋都能夠發揮自己獨特的一面,將自己的效能完美的展現出來,因其價格實惠又營養豐富,所以佔據著非常重要的地位,雞蛋可以搭配肉類一起烹飪,同樣可以搭配蔬菜,做成...
“軟糯香甜的茄子,和鹹蛋黃一起炮製,多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子(1條)鹹蛋黃(4顆)青椒(半個)紅椒(半個)薑片(2塊)大蒜(5粒)鹽(小半勺)白糖(1小勺)香醋(1小勺)水(半碗)輔料水澱粉(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃...
食材明細主料茄子(適量)仔鴨(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)薑絲(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子燒仔鴨的做法步驟1、備仔鴨和茄子,辣椒,生薑。2、姜切絲,茄子切丁,辣椒切絲,鴨肉切丁。3、燒油...
“鴿子蛋系列之—鴿子蛋炒番茄,鴿子蛋營養豐富,適合女性長期食用,這是紅樓美食裡面說的,西紅柿富含N個維生素C~~老生常談了,兩種營養搭配在一起,就是說營養組合,這個組合你喜歡咩~~”食材明細主料鴿子蛋(3個)西紅柿(100g)輔料番...
食材明細主料白茄子(3個)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白茄子炒雞蛋的做法步驟1、白茄子切薄片後,放入炒鍋,煎至表皮微微焦黃、變軟2、加入雞蛋炒散3、最後放入蔥花、鹽、雞精、醬...
“青紅椒青茄子炒蛋,雞蛋與茄子的完美結合,茄子包裹土雞蛋的清香,完美~之所以採用青茄子,是因為青茄子更容易炒到入口即化,又不會把茄子炒爛,保持了茄子的口感,又保證了做出來好看。”食材明細主料青茄子(3根)土雞蛋(3個)輔料青椒...
食材明細主料青椒(65克)皮蛋(1個)茄子(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋炒茄子的做法步驟1、食材:青椒、皮蛋(已剝殼)、茄子(已清洗切開)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
食材明細主料番茄(適量)鴨蛋(適量)年糕(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄鴨蛋炒年糕的做法步驟1、番茄、鴨蛋清洗乾淨,年糕切片。2、番茄劃十字花刀。3、剝皮切小塊。4、鴨蛋加鹽、少許水...
食材明細主料鴨蛋(三個)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋打散。2、熱油炒。3、成品。...
食材明細主料茄子(200克)大豆蛋白(30克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大豆蛋白炒茄子的做法步驟1、食材:茄子(已清洗切開)、大豆蛋白(已泡軟)、郫縣豆瓣醬2、燒...
食材明細主料鹹鴨蛋(1個)蔥花(少許)番茄(1個)麵條(適量)輔料鹽(1小匙)味精(1小匙)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄鴨蛋面的做法步驟1、番茄🍅一個洗乾淨切成一小片鹹鴨蛋一個放在鍋裡煮熟後撈出來放冷後,用刀切成兩半,把蛋殼...
“茄子炒蛋在學校門口第一次吃,感覺比番茄炒蛋好吃多,而且能保留茄子和蛋的味道,炒給舍友吃也說好吃,家裡也經常煮。”食材明細主料茄子(2根)雞蛋(2個)輔料醬油(1匙)鹽(適量)大蒜(2瓣)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒蛋的做...
食材明細主料雞蛋(105)茄子(145克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、茄子2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將茄子去蒂清洗一下。5、放...
食材明細主料鴨肉(1/4)茄子(150g)輔料薑絲(5g)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉燜茄子的做法步驟1、鴨肉切好。2、姜切絲。3、熱油炒薑絲鴨肉。4、炒好放100毫升...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨蛋:2個番茄:200g輔料魚露:適量砂糖:適量橄欖油:適量具體步驟1.食材:鴨蛋和番茄。2.將番茄洗淨,切塊。3.將鴨蛋洗淨,打入碗中。4.倒入適量的魚露。5.拌...
食材明細主料茄子(260克)蛋白肉(35克)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白肉炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、蛋白肉、蒜(已拍碎)。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、將茄子去蒂清洗...
食材明細主料臘鴨腿(3只)茄子(一個)青椒(2個)紅辣椒(一個)輔料姜(適量)蔥(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)臘鴨腿茄子煲的做法步驟1、準備...
食材明細主料剩米飯(100克)火腿(1/5塊)鹹鴨蛋(1個)蕃茄醬(1勺)蕃茄紅燴調味塊(1塊)蔥花(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法步驟1、隔夜米飯2、配料3、火腿切絲、蔥切絲、鹹鴨蛋切碎塊、蕃茄紅燴調味塊...
“上次烤的鴨腿,可能是太大了,小夥子竟然沒吃完···後來剩下了一點,我嫌油太多,索性用來燒茄子了···”食材明細主料茄子(170克)烤鴨腿(適量)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)配料食油(1茶匙)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工...
“我一般都很少炒茄子,覺得太費油,到不是捨不得油,而是怕那油吃多進去身體對身體不好,家裡蒸著吃最多。但有時也不免想換換口味,前兩天在冰箱中找出個臘鴨腿來,於是就有了今天這道菜“臘鴨茄子煲”。說起它,是借鑑廣東一道有...
“茄子餅外焦裡嫩,尤其適合老人和孩子,再配上蒜泥蘸食,味道鹹香中帶有微辣,孩子可以只蘸一點點的蒜汁,不會太辣,不喜歡蒜味的也可以用其他蘸汁,味道一樣好吃的。”食材明細主料茄子(中等大三個)麵粉(適量)鴨蛋(1個)輔料玉米澱粉(適...
食材明細主料面魚(200克)番茄(215克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋番茄面魚的做法步驟1、食材:面魚、番茄(已清洗切開)、鴨蛋2、將鴨蛋打散。3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊。4、接著,合入...
食材明細主料鴨蛋(2只)蟶子(360克)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、蟶子(已清洗焯熟)、香蔥。2、將已焯熟的蟶子取肉放入大碗中。3、接著,打入鴨蛋,加適量...
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