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“今天做一個老乾媽炒土豆片,據說老乾媽在美國很暢銷,我覺得大都做為佐料夾著吃或蘸著吃,其實,用它做配料炒著吃也不錯,前幾天用老乾媽做了一個虎皮鵪鶉蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就發個清晣的老乾媽炒土豆...
食材明細主料肉片(100克)嫩豆腐(250克)老乾媽(2勺)輔料洋蔥(1/2個)大蒜(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽肉片嫩豆腐的做法步驟1、準備原料2、油鍋爆香大蒜和洋蔥3、放入肉片翻炒後加入老乾媽4、拌炒均勻5、加入嫩豆...
“昨天做酸辣湯剩的金針菇,今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它,後來發現炒出來極好吃,嘿嘿,下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料老乾媽(適量)其他(口味)煎(工藝)半...
食材明細主料土豆(3個)輔料香蔥(適量)大蔥(適量)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片備用2、鍋中放油,油溫7成熱的時候放蔥花,土豆片炒1分鐘。3、放2大...
食材明細主料蓮藕(一節)油炸花生米(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料老乾媽(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽拌藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮。2、小米辣,蔥和蒜備用。3、蓮藕...
“這道菜一點都不辣哦,西葫蘆片本身很清淡卻受到豆豉醬豐富口感的轟擊,味道豐富了很多,好吃不好吃,試試就知道O(∩_∩)O”食材明細主料西葫蘆(400克)輔料蔥(50克)配料老乾媽豆豉醬(一大匙)花椒粉(一小匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“中午做了幹炒土豆片,和幹鍋土豆片差不多,土豆切成厚片,多放點油炒製出來,土豆片邊緣焦焦的,加上放了點亨氏番茄醬,味道更上一層。”食材明細主料土豆(適量)輔料乾紅椒(適量)花椒(適量)配料亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量...
食材明細主料適量(適量)輔料老乾媽油辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽洋芋片的做法步驟1、洋芋切片,厚度適中,放水裡浸泡去澱粉不然會粘鍋,浸泡五分鐘撈起瀝水備用。2、蒜苗切段,蔥切花。3、放鍋熱油,等油七...
食材明細主料土豆(285克)輔料蔥段(適量)老乾媽(2勺)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、蔥段、老乾媽。2、將已清洗去皮的土豆切成片。3、接著,將切好的土...
“老乾媽炒什麼都是超級下飯,一個蘿蔔炒炒讓你的米飯一掃光呢。食材:紅蘿蔔適量、五花肉1小塊輔料:香蔥少許、青菜適量、薄皮辣椒適量、老抽適量、老乾媽醬適量、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料紅蘿蔔(適量)五花肉(1小...
“老乾媽香辣醬大概很多人都不陌生,很多人都因為它的味美色、回味悠長、香辣突出等特點將它做為一種家常用的調味料。這道菜材料非常簡單:黃豆芽和老乾媽,為了顏色好吃,我還搭配些青紅椒絲。做法也很簡單,不過要提醒大家注...
“酸辣開胃。”食材明細主料酸豇豆(500g)輔料爛肉(100g)調料老乾媽(2勺)油(5勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽炒酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆切成短節泡在水裡去除一部分酸味和鹹味。2、油熱以後,放入爛肉炒到金黃。3...
“70,80後對老乾媽總是有情懷的,有時候吃的不是味道,而是情懷!正處非常時期,老乾媽依然能彰顯出魅力,今來一款:老乾媽炒藕片,口感簡直絕了!”食材明細主料蓮藕(一節)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)老乾媽(適...
食材明細主料土豆(兩個)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料老乾媽(適量)醋(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽醋溜土豆絲的做法步驟1、蔥蒜和青椒備用。2、土豆去皮洗淨浸泡。3、土豆...
食材明細主料四季豆(250克)五花肉(50克)紅辣椒(1個)老乾媽醬(2勺)輔料大蒜(適量)料酒(適量)油鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽炒四季豆的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋水,放入少量的鹽和油,下入四季豆煮至...
“大學附近有家最火的小餐廳叫“最後一家”,學生時代印象最深的就是他家即使不在飯點,點餐的人依然排著長隊。他家的菜口味都不差,但要說最亮招牌、最有人氣的菜品,當屬老乾媽土豆片系列。因為點老乾媽土豆片的人太多,還衍...
“夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜,還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部開啟。完美。”食材明細主料土豆(1個)輔料老乾媽辣醬(1勺)白糖(1勺)味極鮮(1勺)香醋(3勺)鹽(1茶匙)香蔥(2段)白芝麻(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工...
食材明細主料土豆(1大個)輔料姜(適量)老乾媽辣椒醬(適量)粗(適量)鹽(適量)香蔥(適量)油(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲,清水泡去澱粉後瀝乾備用。期間要換水,泡至水是清亮的...
食材明細主料小土豆(2個)輔料老乾媽(一勺)花生油(2勺)花椒(少許)鹽(少許)米醋(2勺)蒜末(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒土豆絲的做法步驟1、準備好所有食材。2、土豆去皮切絲。3、土豆絲放入清水,清洗一下。4、蒜片....
“晚餐來一款快手素菜,快捷美味,分分鐘即可呈現”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽青椒土豆絲的做法步驟1、土豆切成絲2、...
“一直覺得,土豆是蔬菜與主食界裡,最淡妝濃抹總相宜的那一位,只有他,在世界各地的食譜中都能霸佔著至高的一席之地,且是那麼的入鄉隨俗。似乎沒有人不喜歡他吧,他是一位最成功的變臉王,每一次都給人帶來驚喜。我比較偏愛脆生...
“酸辣爽口。”食材明細主料土豆(一個)青紅椒(各1)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)老乾媽(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌土豆絲的做法步驟1、土豆一個。2、去皮。3、擦成絲。4、涼水衝去多餘澱粉。5、...
食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽辣醬(適量)調料蔥花(適量)蒜花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬土豆片的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一會。3、焯水2分鐘。4、...
食材明細主料土豆(400克)野蒜(50克)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜老乾媽土豆的做法步驟1、野蒜老乾媽土豆2、準備食材3、土豆切塊,野蒜切碎4、起油鍋倒入適量油下土豆炒制5、炒至...
食材明細主料老乾媽辣醬(適量)豆腐(適量)輔料青蒜(適量)配料食用油(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片,放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油,將豆腐煎至兩面金黃。3、鍋中放...
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