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“真沒想到這個餅這麼脆!以前只看見人家說這個餅很脆,牙齒不好的,不能吃。我嚐了以後覺得牙齒不好的真的千萬不能試,真的很硬。不然你的小牙不保!不過真的好香啊,我可是一塊接一塊的。LG也蠻愛吃滴。”食材明細主料低筋麵粉...
“最近熱衷於做各種口味各種造型的麵包,終歸於沙拉醬給我的各種靈感吧,這款麵包看起來是不是很像切塊蛋糕呢,我用沙拉醬塗抹於麵包表面,再撒上杏仁碎,給這個麵包獨特的口味,吃起來非常富於層次感;源於這款麵包的特殊性,建議選...
食材明細主料奶油(150克)細砂糖(120克)蛋(1顆)低筋麵粉(300克)杏仁粒(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁片的做法步驟1、奶油軟化,加細砂糖打至鬆發變白。2、蛋打散成蛋液後,加入作法1中拌勻,再將低筋麵粉篩入攪拌均勻...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“海底椰有潤肺止咳的功效,秋季喝點潤肺很好,無花果清熱之功效,杏仁也是潤肺的~乾燥的季節喝很合適~”食材明細主料豬蹄(一大隻)輔料無花果(適量)杏仁(適量)龍眼乾(適量)海底椰(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏...
“這是個人很喜歡的一款餅乾,原料健康,製作便利,口味經典。節假日走親訪友贈送長輩非常討喜。即便是烘焙新手,只要嚴格按方子用量操作,理論上而言應該沒有失敗率。材料:食用油110克,細砂糖90克,雞蛋1只(約60克),低粉260克,杏仁...
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麵,新手建議高筋麵粉,做到三光即...
“加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥,做起來相當簡單,是一道下午茶不錯的甜點。”食材明細主料蛋白(3只)糖粉(100g)低粉(100g)黃油(60g)杏仁片(少許)輔料黑巧克力(50g)奶油(23g)君度酒(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁瓦片酥的做法...
“某天的懶人早餐。”食材明細主料吐司片(2塊)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)粗砂糖(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁吐司片的做法步驟1、放冰箱冷凍的吐司片。2、擺入烤盤(如果直接吃可噴少許水烤3--5分鐘)...
“這也算是一款快手餅乾,用來招待朋友,是無往不利的殺手鐗。”食材明細餡底黃油(50g)細砂糖(20g)香草精(少許)低筋麵粉(100g)雞蛋(20g)內餡黃油(30g)淡奶油(30g)細砂糖(40g)麥芽糖(10g)蜂蜜(15g)杏仁片(70g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麵粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用...
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裡脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮...
“杏仁瓦片,一道非常香甜酥脆的小點心,這道點心做法簡單,沒難度,不用打發黃油和蛋白,只需要蛋白加糖加低粉加黃油攪拌均勻就可以了。做好的瓦片一定要用罐子裝起來,不要用袋子裝,袋子裝的話很容易碎。”食材明細主料蛋清(70克...
“早餐吃一個,補充一上午的營養。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(120克)雞蛋(1個)糖(30克)輔料鹽(2克)酵母(3克)黃油(20克)杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片面包的做法步驟1、麵包桶中倒入牛奶,打入雞蛋(留下少量蛋黃...
“西芹不能算蔬菜裡的貴族,卻是擁有貴族的氣質,藥的療效。西芹能鎮靜安神,利尿消腫,排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻,又是一道爽...
“相信不少朋友都對黃油、泡打粉有疑慮,也有不少新手們家裡沒有黃油、泡打粉之類。今天,我要告訴大家,不用黃油,不用泡打粉,做出更美味、更酥脆、很健康的餅乾來!此方子是根據自己的實踐經驗得出來的,絕對地好吃,沒有黃油的...
“杏仁薄片有著酥鬆香脆的口感,其香甜四溢的味道讓人不禁產生一種甜美幸福的感覺。作為午後茶點,杏仁薄片搭配英式伯爵紅茶,實在不失為一種愜意的選擇。在西方,杏仁薄片是最為常見的甜點之一,也是日常生活中的必備小零食。...
“這種餅乾事先不做造型,待麵糰烘烤完成後再切割,即美式餅乾中所稱的“BAR”。“方塊”是其外觀的特色,具有不同的風味。方子參照孟老師的100道餅乾”食材明細主料黃油(50克)細砂糖(20克)香草精(1/2小匙)全蛋(20克)低粉(100克)輔料...
“這是一款麵包機版的杏仁土司,飄著片片杏仁香。現在天氣熱了,做起麵包也快了很多,晚上,一家人圍坐在一起,一邊說著笑話,看著電視,一邊讓麵包機烤麵包,很簡單的生活,很開心的日子。麵包機做麵包,最讓我喜歡的不但是夠方便,而且容...
“最近西安一直下雪、從新聞上看到地鐵湧擠、醫院裡急診暴滿,白大褂也像雪花一樣的飄來飄去,很多人因雪天路滑造成骨折。馬路上交通事故連連,黑警服像獵豹一樣地竄來竄去,場景實在令人擔憂。這個城市怎麼了?如此經不起這個...
“全麥麵粉的營養成分很高,雖然口感沒有其他的麵粉來的好,可是健康啊,所以有興趣的朋友不妨試試,好了,不廢話了,也整不出啥好句子來,直接上步驟吧!”食材明細主料高粉(260克)輔料雞蛋(1個)水(適量)杏仁(適量)米酒(100克)配料糖(30克)鹽(2克...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“我家大兒子偏胖哦,所以做烘焙之類的儘量都是低糖少油。這是一款無油脂,卻又很鬆軟的麵包。拉絲程度絕不亞於加了黃油的麵包。放上兩天依然很鬆軟~是一款很值得一試的麵包方子~(麵糰部分原方子來自啊嗚,感謝親的無私分享)”...
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“烘焙做的多了,就怕吃胖,現在這陣只敢做些低油無油的來解饞,這款酸奶蛋糕做過多次,雖然無油,但口感細膩、入口即化,有輕乳酪蛋糕的感覺。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(90克)自制酸奶(330克)輔料玉米澱粉(30克)糖(50克)香草粉(2克)...
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