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食材明細主料肉片(400g)八月豆(500g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)清水(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆炒肉片的做法步驟1、豬肉洗淨切片備用。2、八月豆洗淨擇成小段備用。3、熱油鍋,下肉片煸炒。4、...
食材明細主料水豆腐(適量)瘦豬肉(適量)輔料紅菜椒(適量)配料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻油(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐炒肉片的做法步驟1、材料:水豆腐,豬肉,紅菜椒。2、將豬肉切片,並用生抽,生粉,麻油醃製片...
食材明細主料綠豆芽(250克)豬肉(100克)尖椒(1根)輔料白米醋(適量)食鹽(少許)雞精(少許)蔥(適量)蒜(3顆)食用油(2勺)十三香(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒肉片的做法步驟1、清水洗淨綠豆芽,豬肉洗淨切片(絲),蔥切蔥花,蒜切片待...
食材明細主料裡脊肉(適量)甜豆(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜豆炒肉片的做法步驟1、裡脊肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、甜豆折洗乾淨。3、...
食材明細主料西葫蘆(半個)臘八蒜(適量)輔料杏鮑菇(一個)蝦仁(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘八蒜炒葫蘆片的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、切好的杏鮑菇焯水1分鐘。3、放入西葫蘆。4、西葫...
“肉片炒豆角是一道簡單好吃的家常菜。想要這菜香嫩入味,照我這麼做,又少油又有滋味,不管是拌米飯還是麵條,亦或是夾在餅裡,都非常好吃。”食材明細主料帶皮五花肉(100克)寬豆角(400克)輔料油(20克)蔥花(少許)水(1碗)調料鹽(1克)醬油(15...
食材明細主料黑豬裡脊肉(適量)土豆(適量)輔料火蔥頭(適量)蔥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆炒肉片的做法步驟1、黑豬裡脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10...
食材明細主料豌豆片(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)配料信用油(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆片炒肉的做法步驟1、豌豆片摘洗乾淨控水,待用。2、蔥切段,待用。3、紅辣椒切段,待用。4、肉切...
“上班族的選擇,好吃又下飯!對上班族來說,如果不吃外賣的話,吃飯確實是個事情,每天買菜都不知道要吃什麼,感覺沒什麼菜可買了.今天看了看毛豆,不錯,挺新鮮的,買來炒著吃,下飯又好吃,中午,堂弟都說這豆子真好吃,吃完飯...
“小時候每到農曆二三月,家裡醃製的骨頭肉就開始走向餐桌。那些乍暖還寒的日子裡,總有幾個晚上,媽媽在煤爐上慢慢燉骨頭第二天將煮好的骨頭肉撕成條,用來炒土豆,放點蒜苗(色香很誘人,現在想起來都口水直流),外加一鍋骨頭青菜湯...
食材明細主料肉片(適量)扁豆(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(1.5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒扁豆的做法步驟1、準備所需要的材料。2、扁豆洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸...
食材明細主料羊肉(適量)輔料青椒片(適量)孜然(6g)芝麻(6g)臘八豆(50g)紅椒片(適量)孜然(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘八豆炒羊肉的做法步驟1、將鮮羊肉切成1釐米左右大小的丁2、加入南乳汁10克,鹽2克,嫩肉粉2克,蠔油5克,雞蛋一個攪...
“逛菜市場其實一點都不比逛公園樂趣少,一把鮮嫩的蔬菜總是讓人瞬間感受到勃勃生機,原來生活的列車還飛馳在希望的田野上呢。這把刀豆,一開始以為是扁豆,結果嫩到掐下去汁水都飛到了我的眼睛上,你肯定是個少女還沒出閣吧,比...
食材明細主料豇豆(適量)瘦肉(適量)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒肉片的做法步驟1、將豇豆摺好長度洗好備用。2、鍋燒熱加適量的油放進一粒剁碎的蒜頭爆香。3、倒入豇豆加適...
“黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量...
食材明細主料肉片(適量)豆芽(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒豆芽的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒熱倒入玉米油,煸炒肉片。3、倒入豆芽,大火快速翻炒一分鐘。4、加入一勺鹽,煸炒均勻出...
“荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜,荷蘭豆爽脆可口,肉片軟嫩多汁,吃起來還帶有一點點的甜味,食材搭配也合理,實為一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A,豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸,二者搭配,能促進大腸蠕動,清潔大...
食材明細主料豆芽(適量)肉絲(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒肉片的做法步驟1、家常菜來一份。2、肉片切好備用。3、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,...
“梅豆角一般人皆可食用,尤其適合腎虛腰痛的男士以及風溼腰痛人士。梅豆角含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在嫩莢中發現刀豆赤黴I和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆角對人體鎮靜也有很好的作用,可...
“鄰居給了一大把八月豇豆,鮮嫩著呢,搭配著雞蛋炒了一盤,早餐用來佐粥正好。”食材明細主料豇豆(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)八月豇炒蛋的做法步驟1、八月豇豆一把擇洗乾淨。2...
食材明細主料土豆(200克)肉片(100克)輔料蔥(半根)蒜(三塊)鹽(3ml)雞精(2ml)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒肉的做法步驟1、土豆切片,沖洗一下2、蔥蒜切末3、肉用老抽拌一下,略幾滴料酒,架鍋燒油放肉炒香,放蔥蒜末4、放土豆...
“家裡有人即使是青菜也喜歡用肉片炒過,才喜歡吃,雖然他不是很喜歡吃肉。肉片炒豆角,家常菜。”食材明細主料瘦肉(100克)豆角(300克)輔料蒜粒(5粒)生粉(適量)配料糖(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒豆角的做...
食材明細主料豆乾(一塊)五花肉片(100g)青椒(1個)紅椒(1個)洋蔥(小半個)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒豆乾的做法步驟1、青椒、紅椒、豆乾、洋蔥切成絲。2、五花肉切片,放醬油...
“蛇豆也叫蛇瓜,是夏天中人們餐桌上的常見菜品,長柱形,兩端漸尖細,尾端常彎曲成蛇狀,因為它的外形與蛇很像,才有了蛇豆這個名字。表皮淺綠色,肉鮮綠色,肉質鬆軟,口感清香。它營養豐富,是一種健康食品。”食材明細主料裡脊肉(適量...
“餓了,翻出冰箱兩個快生芽土豆,一塊凍乾的不知名肉塊(事後證明🐷肉),盤它。”食材明細主料土豆(2個)豬肉(1小塊)香菜(1小把)輔料幹辣椒段(幾個)十三香(少許)食用油(適量)料酒(少許)海鮮醬油(少許)老抽(少許)鹽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)大蒜(兩瓣)...
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