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“扇貝我們通常來煲湯,或是燒麵條的時候加幾粒,猶如對待蝦~今天的扇貝肉是冷凍的,比較腥,所以提前醃製了一下,吃的時候有股酒香味,配上鮮脆的荷蘭豆,也是一道很好的下酒菜~~”食材明細主料荷蘭豆(250克)扇貝(110克)輔料姜(1塊)蒜(4瓣)配...
“今天來個高營養減脂菜。”食材明細主料扇貝肉(適量)西蘭花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料味極鮮醬油(適量)十三香(適量)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花扇貝肉的做法步驟1、將凍扇貝肉解凍,清洗乾淨。2...
“豆腐營養豐富含鈣量高,口感嫩滑,加上些扇貝肉煮湯營養更全面,味道也更加鮮美了些。”食材明細主料豆腐(1盒)扇貝肉(150克)輔料蔥(適量)姜(1塊)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝豆腐湯的做法步驟1、準備的...
不是。荷蘭豆不產於荷蘭,之所以叫做荷蘭豆,是因為由荷蘭人帶到中國的。荷蘭豆別名荷仁豆、刀刀豆等,在世界各地均有種植,在中國主要種植於四川,湖北,江蘇,青海等地。荷蘭豆是一年生草本植物,花果期在夏季和秋季。荷蘭豆可以單...
“說實話,荷蘭豆還是初次吃呢,每次都以為荷蘭豆就是婆婆家種植的那種豌豆,後來在菜市場發現有專門賣的荷蘭豆,兩者一對比,差別還是很大的。買來試一試,沒想到,一家人都讚口不絕,尤其小寶,等我們吃飯的時候,大半都被他吃完了。清...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北極貝:8個荷蘭豆:100輔料刺身醬油:若干芥末:少量具體步驟1.荷蘭豆去筋後切絲,水中加幾滴油燒開,入沸水焯10秒,撈出,入冰水2.北極貝洗淨,一剖二,切絲,與荷蘭豆粗...
食材明細主料荷蘭豆(500g)薰幹(4塊)輔料蒜(4瓣)蠔油(1勺)生抽(10ml)糖(1匙)食用油(10ml)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾荷蘭豆的做法步驟1、準備食材:荷蘭豆洗淨,薰幹切片,蒜切末。2、熱油爆香蒜末。3、放入荷蘭豆,炒至略變色。4...
食材明細主料扇貝(適量)輔料豆豉(適量)油(適量)姜(適量)生抽(適量)水(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉炒扇貝的做法步驟1、扇貝花開洗淨(殼要用刷子刷乾淨)2、鍋中放入適量油燒熱後放入扇貝翻炒3、加入姜...
“荷蘭豆炒臘腸算是一道經典的粵菜,由於家裡沒有臘腸,就用瘦肉代替了,味道也是很不錯的!荷蘭豆炒肉輕脆香甜、肉片滑嫩,百吃不厭。”食材明細主料荷蘭豆(500克)瘦肉(300克)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口...
“趁著大雨不去媽家忙活,在家給自己做份瘦身食物。主要食材是鮮貝也就是新鮮扇貝丁。扇貝富含鋅、維生素E、硒。味甘,能健脾和胃,能夠促進脂質、膽固醇的代謝。扇貝中的鋅含量比較高,鋅能促進脂質代謝,有助於提高高密度脂...
食材明細主料荷蘭豆(適量)臘肉(1條)輔料蔥(少許)鹽(少許)姜(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉荷蘭豆的做法步驟1、自制臘肉。2、取一條,沖洗一下,入蒸鍋大火蒸,上氣後蒸10分鐘左右。3、蒸好的臘肉稍放涼,切薄片。4、蒸肉...
“西蘭花我們喜歡吃,但是根部大部分都扔了,其實他是很美味的,任何好的食材搭配一下都會變成美味了。今天這道菜營養豐富,很快被搶劫一空,哈哈!”食材明細主料西蘭花根(100g)胡蘿蔔(80g)輔料青椒(50g)扇貝肉(50g)配料油(適量)鹽(適量)蔥...
食材明細主料扇貝肉(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉毛豆炒米的做法步驟1、扇貝肉解凍洗淨,胡蘿蔔切丁,毛豆煮熟剝好,蔥切碎。2、鍋中放油燒熱放入蔥和胡蘿蔔...
“豆豉是民族特色的食物,具有醬般的香味兒,能夠使菜餚增鮮助香,烹飪過程中可用於燒,煎,蒸,炒,也可以直接食用。小小的豆豉雖然不起眼,但其營養價值卻相當出色。豆豉炒荷蘭豆有獨特的香味不需要任何調料,豉香誘人、風味獨特。”...
“夏天氣溫乾燥,溫度過高,涼拌菜是我家餐桌上必備的,清淡美味,做法簡單。”食材明細主料西蘭花(50克)扇貝(適量)輔料蒜片(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(適量)玉米油(適量)薑絲(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝拌西蘭花的做法步驟1...
食材明細主料扇貝肉(10個)幹豆腐絲(適量)輔料蔥蒜(適量)剁辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐絲蒸扇貝的做法步驟1、買了一些海鮮,先吃扇貝吧。扇貝洗淨瀝乾。2、豆腐絲泡發焯水。3、蒜末和鹽...
需要。提前焯水的荷蘭豆食用起來更加的清脆,在焯水的時候可以加入一定的調料,增加味道,焯水的時間不要太長,以防變老。在挑選荷蘭豆的時候,要觀察裡面的豆子,如果呈現微微的黑色,說明這個豆子已經不新鮮了,也不要挑選外殼比較...
“這是一道經典菜,貌似不只是我們這裡獨有。這道菜操作簡單,荷蘭豆的清香誘人食慾,清香與蒜香融為一體更加美味可口。荷蘭豆清爽的顏色也為節日餐桌增添些許春意。”食材明細主料荷蘭豆(250g)鹽(適量)輔料油(適量)大蒜(適量)蒜香...
食材明細主料荷蘭豆(200克)輔料澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆200克。2、洗淨後用水泡5分鐘。3、用水調一點澱粉...
食材明細主料扇貝(適量)蝦仁(適量)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁扇貝西蘭花的做法步驟1、兩個大扇貝。2、切成1釐米方丁。3、蝦仁解凍,放少許白胡椒粉和鹽。4、西蘭花掰成小塊。5、水煮...
食材明細主料豆腐(375克)扇貝肉(140克)輔料蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐(已切開)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。3、接...
食材明細主料西蘭花(165克)扇貝肉(160克)輔料蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒西蘭花的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、扇貝肉(已清洗)、蒜(已拍碎)2、將已清洗好的西蘭花下入清...
扇貝我們都不陌生,在平常都可以經常吃到。我們清蒸扇貝的時候都會放一些粉絲作為配菜。這樣可以讓扇貝不會過腥,粉絲也有味道。其實,我們也會發現無論何種做法的扇貝都會加入一些配菜來調味。那麼對於扇貝西蘭花的做法是...
“最近很多朋友問蒸扇貝、烤扇貝,在家裡做把控不了味道,今天我教大家一個簡單的辦法,味道絕對比外面出彩。”食材明細主料扇貝(5個)粉絲(1卷)輔料薑末(1勺)蒜(3勺)大葉(5張)配料老乾媽豆豉醬(3勺)生抽(1勺)老抽(1勺)糖(2勺)油(半碗)紹酒(2勺)微...
“臘味荷蘭豆是一道快手菜。臘味香,荷蘭豆脆,青翠的荷蘭豆配以那濃濃的臘味,一紅一綠,賞心悅目,想不動筷子都難”食材明細主料荷蘭豆(200克)大蒜(3瓣)味精(少許)輔料廣式臘腸(2根)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味荷...
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