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食材明細主料草頭幹(適量)餃子皮(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)草頭幹餃的做法步驟1、草頭幹用水浸泡,放入糖、醬油、味精,攪拌均勻。2、放入陷,將餃子邊緣用拇指捏一下,捏出一個小耳朵,再...
“頭一回做草頭餅,還可以,因為是糯米粉做的,不能吃多,吃多了胃不舒服的。”食材明細主料草頭(適量)糯米粉(適量)輔料鹽(適量)太太樂蔬之鮮(適量)開水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草頭餅的做法步驟1、草頭洗淨切小段。2、...
“家常做法,醬香美味”食材明細主料草魚塊(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)黃豆醬(一勺)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒草魚塊的做法步驟...
“這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裡剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)番茄(適量)食用油(適量)杏鮑菇(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄汁燜草魚的做法步驟1、用...
“東北人粗礦但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒,百分百和南方餃子不是一個味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗礦,南面的細柔,也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大,和我們這群吃貨的熱...
“餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大蔥(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
“友友寄來了老家的鰻幹,第一道菜就是試了一下超家常的做法,味兒十分鮮家人超喜歡。”食材明細主料鰻幹(250克)五花肉(150克)輔料玉米油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鰻乾的做法步...
“北方人愛吃水餃,煮著吃,煎著吃,蒸著吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裡,間隙飄著幾湊香菜,幾個蝦米,湯裡騰起的熱氣,蘊含了所有滋...
“我自己做的菜都偏清淡,喜歡這種不是很多調料味的清淡味道,草魚剁成坨方便小朋友吃,調料不多也方便,也適合減肥,反正我是這樣吃的。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)蒜生抽(適量)澱粉(適量)白玉菇(適量)食鹽(適量)食用油(適量)原...
“饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麵粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡,攪拌均勻。2、200g的溫...
草魚,是魚類產品裡最為平價的一類。這一條普普通通的魚,端上餐桌後,呈現出來的竟是與普通外貌不相符合的美味,那鮮香的味道在舌尖綻放,令人覺得不可思議。關於草魚的做法大全家常,你們肯定沒有完完全全地瞭解過,就讓我來給大...
“平時做餃子總是一個樣,女兒有些吃膩了,今天變個花樣,女兒稱它帽子餃子;小朋友總不太愛吃蔬菜,每次做的餃子中都會加一些蔬菜,這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉(500g)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適...
食材明細主料豬前腿肉(適量)胡蘿蔔(一根)蓮菜(一根)輔料紅薯粉(適量)蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常獅子頭的做法步驟1、把這些切碎備用,肉...
食材明細主料洋芋艿(2個)蛋餃(6個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)家常燒蛋餃的做法步驟1、食材:洋芋艿、蛋餃。2、將洋芋艿洗淨、去皮。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇...
“家常饅頭,再平常不過的麵食了,但要想蒸得表面光滑,內裡暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透,揉光滑,麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。...
食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、蔥花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麵粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步...
“草魚買的太大了,六斤多。分兩次吃,今天燉了半條就一大盤子。家常燉草魚,簡單美味。”食材明細主料草魚(半條)輔料蔥(適量)香菜(一棵)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)植物油(適量)花...
食材明細主料魚頭(二個)輔料紅辣椒(數個)生薑(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常燒魚頭的做法步驟1、魚頭二個,魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數個,生薑適量。2、辣椒,姜切絲待用。...
“做飯快六年了,第一次嘗試燉魚🐠!網上也做了搜尋,私下也諮詢了一些朋友,綜合了一下自己的做菜方法,今天的魚頭燉的很成功!現在可以把我的方法分享給大家,借鑑!”食材明細主料魚頭(一個)煮肉五花(適量)輔料生抽(適量)香其醬辣(三分之...
“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍著,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料草頭幹:350花餃皮:30個輔料糖:57六月鮮醬油:136老抽醬油:20油:100味精:1具體步驟1.草頭用溫水浸泡2小時後瀝乾水待用2.加入輔料拌勻3.包上餡4.正宗的是...
食材明細主料草魚(3斤多一些)輔料黃豆芽(200g)金針菇(200g)豆腐(適量)蔥薑蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)大醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常草魚的做法步驟1、草魚內臟和魚鱗祛除,在魚...
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