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“炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋,吃起來真是太香了。小時候家裡條件的限制,當然是菜多肉少,那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了...
“這個排骨,經過一焯,二煎,三煨的方式,外酥裡嫩,香氣被鎖在肉裡,吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裡的配菜,有時候比肉還要好吃,這次放得是蘑菇,一口下去,菌菇的香味和肉香,真是滿足...”食材明細主料排骨(適量)杏鮑菇(適...
食材明細主料豬排(1000克)輔料姜(少許)蔥(少許)白糖(少許)醋(少許)花椒(少許)小茴香(少許)大茴香(一朵)香葉(兩片)番茄醬(少許)生抽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、買回來的豬排用清水泡15分鐘,泡出血水。2、把...
“排骨不僅深受大眾喜愛且富含豐富的鈣,烤出來的肋排味道是非常美味的,烤的外焦裡嫩還多汁,非常好吃,其實還沒到吃飯的時間我拿榴蓮給他他都不要,只要吃烤箱裡的,剛端出小傢伙就迫不及待的拿,被燙後嘟著小嘴在那吹好不可愛,...
食材明細主料豬肋骨(1kg)輔料蔥(少許)花椒(少許)冰糖(50g)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨,放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右,將浮沫去清,放入蔥姜,花椒大料,放入冰...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時我真的超級喜歡吃糖醋排骨!甜甜的口味,特別的開胃,特別的下飯,特別的讓我喜歡吃,雖然排骨的肉很少,但是排骨啃啃啃的非常的高興,而且肉質也是很有口感的,我今...
“春季,飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗,性味平和,可以滋養血脈,蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精,養心安神,竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主料生薑(五片)紅棗(五顆)蓮子(六顆)冰糖...
“入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)蔥(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗幹...
食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)輔料豆豉(適量)黃酒(適量)色拉油(適量)蛋清(適量)鹽(適量)生抽(適量)小紅辣椒圈(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水浸泡著,讓流動水把血水漂白,估計15...
“家裡廚房是夕晒,暑假在家裡的時候天氣特別熱,廚房就像個蒸籠,不願在裡面多待。如果家裡邊有烤箱的話烤肉是很不錯的選擇~省去了很多油煙。烤肉做法也特別簡單,不需要特別關注火候什麼的,新手一樣可以做的很好吃。烤肉關...
食材明細主料排骨(500克)土豆(500克)輔料姜(1塊)蒜(4塊)小米椒(4個)料酒(1勺)生抽(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燒排骨的做法步驟1、準備材料:小排一斤,切小塊,洗乾淨備用。2、準備材料:土豆一斤,我買的是小的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘小燒排骨,這是一道非常美味的私房小菜,一般在家裡做出來,小孩和打人筆記哦啊喜歡吃的,特別是小孩子,看起來非常像紅燒排骨,但是可以不用勾芡,拿來搭配稀飯非...
“早兩天出差在外,昨天一回到家裡,老媽就把醃製好的排骨扔到了我的面前,說我不在家,他只好醃製叉燒味的排骨了,本來想讓我做黑椒排骨的,老媽發話,我必須得從了呀~那就把排骨烤了吧!市場上也有現成的叉燒醬賣,很多人都是直接用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料肋排:500豆豉:1湯勺輔料蔥薑片:適量料酒:適量醬油:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.肋排洗淨,控幹水。炒鍋內倒少許油,倒入豆豉煸香後,撈出豆豉。2.排骨內放...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料肋排:500上海青:200香菜:少許輔料花椒:10顆大料:2顆草果:1顆桂皮:少許生薑:2塊大蒜:3瓣具體步驟1.備料:將所有的材料準備好哦!2.炒:用高壓鍋裡倒花生油,將所有的調...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1斤圓麵條:1斤生菜:適量香菜、蔥:各3棵姜:6片甜麵醬、豆瓣醬:各1大勺糖、醋、生抽:按比例新增料酒:一勺半鹽:適量輔料具體步驟1.排骨剁成2釐米見方的小塊...
“又是一個下雨的週末,不過夏天的雨比春天的雨來的強勢,來得快,去得也快。貌似一場很有效率的行為。與其說春天的小雨是潤物細無聲,那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船。不過雨中跑完步人卻是清醒得很。【歡迎交...
食材明細主料牛裡脊(適量)輔料黃油(適量)黑胡椒(適量)錫紙(適量)蒜末(適量)薑片(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(少許)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房牛排的做法步驟1、買回牛肉,在保鮮盒裡醃製,分別加入醬油、蠔油、姜...
食材明細主料豆腐(適量)豆皮(適量)輔料胡蘿蔔(適量)火腿(適量)香菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房酥脆之豆腐排的做法步驟1、...
“最近很喜歡以排骨入菜,前幾天一直以燉煮為煮,老公今天說想念香酥的味道了,所以晚飯就來了個酥酥脆脆的椒鹽排骨,很惹味,不過飯後還是得喝點涼茶D說...”食材明細主料排骨(600g)輔料大蔥(適量)雞蛋清(適量)專用酥炸粉(適量)配料醬...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量。這次我是十三塊土豆:3個輔料花椒:1八角:1醬油膏:兩勺(沒有用生抽代替)麻油:1香菜:1蔥:1米酒:1姜:三片幹辣椒:1老抽:1具體步驟1.用老抽醃排骨。醃製時間...
“要說吃什麼解饞,沒有點硬貨還真不行,大魚大肉,大快朵頤,沒有點葷腥怎麼行,天氣轉涼,脂肪是用來來保護身體滴,哈哈,該吃就吃吧,只要記著吃完了鍛鍊鍛鍊,偶爾吃點肉沒什麼大事~~~~~聽我的,沒錯**^**”食材明細主料排骨(800g)雞蛋(4...
“這是一道很普遍的家常菜。星月的食譜裡面居然沒有。現在做來補起。自我承認這道菜香料用得比較多。但是吃過以後我還是認為掌握的很準很成功。”食材明細主料豬排骨(700克)胡蘿蔔(100克)輔料菜油(100克)蒜苗(20克)白蔻(適量)...
“酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成,燉菜健康美味又營養豐富,而且用肉燉出來後口味濃重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油膩,而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨(兩根)酸菜(20...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬小排:1斤輔料白糖:8具體步驟1.最好要寸排,骨頭越細的那種越好,說明豬歲數比較小,肉嫩,而且小骨頭不壓分量2.處理好排骨,買小寸排最好,這次我用的是一半...
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