有關金枕海綿蛋糕怎麼做好吃的精選大全
“今天用吐司盒來做金枕蛋糕,外觀呈現出金黃色,鬆軟有彈性,看起來非常誘人。蛋糕口感柔軟細膩,奶香味濃郁,每一口都能感受到獨特口感和美妙的味道,是一款令人難以抗拒的美食佳品。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(70克)...
“做天使蛋糕多了三個蛋黃,就用在黃金海綿蛋糕裡了,加上要用的四個蛋,七個蛋黃下去,誰敢不海綿、誰敢不金黃~~哈哈哈口感麼:柔若無骨哎”食材明細主料低粉(55克)輔料黃油(55克)牛奶(70克)蛋(4個)蛋黃(3個)配料糖(50克)甜味(口味)燜(工藝)數...
食材明細主料雞蛋(4個)中筋麵粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裡。預熱370F(190C)。2、麵粉過濾1次,等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火...
“自從2012年學習烘培以來,經常見有高手釋出小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋清:4個蛋黃:4個全蛋:1個黃油:55低粉:55輔料檸檬汁:數滴白糖:60具體步驟1.黃油切小塊用小火加熱融化。2.加熱到黃油沸騰關火。3.分兩次篩入低粉拌勻。4...
“無新增,無泡打粉的健康蛋糕啊。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(120克)輔料牛奶(30克)細砂糖(70克)玉米油(40克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋放在40度左右的溫水裡泡一會兒,使雞蛋溫溫的...
食材明細蛋黃部分蛋黃(4個)玉米油(40克)牛奶(70克)低粉(85克)蛋清部分蛋清(4個)檸檬汁(幾滴)玉米澱粉(15克)調料白砂糖(70克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金枕蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米油40克,牛奶70克,攪拌糖乳化...
“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來說,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
“電飯鍋也可以烤蛋糕哦~~超簡單美味家裡的熊爸爸和熊寶寶超愛吃蛋糕!(沒辦法,滿門吃貨,算我一個~)一日從朋友那裡獲取電飯鍋版蛋糕配方,自己又稍微調整了一下,做出的蛋糕真的是超級~~超級~~好吃哦!西餅屋裡賣的蛋糕塊都要比...
“海綿蛋糕也是我們烘焙人必須做的,這款蛋糕做好了口感也很棒,柔軟中有帶有一點韌性。不像戚風那麼柔弱,而且成功率非常高。只是要注意一個問題,就是消泡的問題。這個最後我有提示。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(45克)奶粉(兩...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(90克)低粉(110克)輔料六聯瑪芬模(1個)紙杯(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裡(無水無油),加入細砂糖,用手動打蛋器大幅度攪拌,至糖基本融化;取...
食材明細主料低筋粉(110g)輔料雞蛋(6個)細砂糖(40g)玉米油(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、稱量好所需原料2、雞蛋打在無水無油的盆裡,先加入一半的砂糖,用打蛋機打發3、打發至起大泡時加入另一半白...
“蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麵粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神...
食材明細主料小雞蛋(4個)細砂糖(95g)水飴(8g)低筋粉(130g)黃油(25g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、備好材料,雞蛋放進溫水裡泡一會。2、黃油,牛奶隔水加熱融化。3、水飴隔水加熱,軟化下。4、雞蛋,細...
“自從給小胖妞做過幾次全蛋杯子小蛋糕後,就愛上了這種蛋糕。全蛋海綿省去了分離蛋白和蛋黃的麻煩,做出來的蛋糕咬起來更有質感,更美味了。想做一個好的裝飾蛋糕,基礎蛋糕就顯得尤為重要了。吃膩了分蛋海綿的綿軟?那就來試...
食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)白糖(20克)低粉(90克)玉米油(50克)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金海綿蛋糕的做法步驟1、蛋黃打入無油無水的盆裡,加入玉米油。2、加入一盒酸奶攪拌均勻3、低粉過篩,加入到玉米...
食材明細主料低筋麵粉(120克)糖(90克)雞蛋(4個)黃油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕,當然給自己做的,給家人做的,當然是做高檔的海綿配方的蛋糕,配方如下:低...
“海綿蛋糕,相對於戚風來說,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:80牛奶:80ml雞蛋:2只泡打粉:5輔料白糖:80油:少許具體步驟1.先把麵粉和泡打粉混合好2.將2個雞蛋的蛋黃和蛋白分開,然後把分開的蛋黃和牛奶,40g的白糖,...
食材明細主料低筋麵粉(120克)雞蛋(5只)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化,待用。3、將雞蛋打入盆中,加入綿...
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的...
食材明細主料雞蛋(4粒)玉米油(3大湯匙)幼糖(100克)自發麵粉(120克)輔料斑斕香精(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發,加糖,(分次加糖),打至蛋變淡黃。(大約12分鐘)3、蛋糊...
食材明細主料低筋麵粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌...
食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克細砂糖。3、再打10秒,加30克細...
“自從戚風做順手後,這次又照著方子嘗試了海綿,居然也成功了(我的成功標準比較低哈),做了無數個戚風但是海綿還是第一次做,打發的時候老懷疑這能打發起來嗎?真是考驗耐心的活呢”食材明細主料全蛋(4個)細砂糖(120克)低筋麵粉(130...
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