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“夏季養生,健脾化溼很重要,健脾講究減酸增甘,以健脾氣。中醫認為,脾是五穀化生之處,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化溼的食物,比如紅豆,就是春夏換季的首選食物哦!”食材明細主料紅豆(1量杯)輔料...
“紅豆的營養相信每一個熱愛美食的人都很瞭解,它不光是隻能煮粥而食的,做成蜜紅豆,可以用來做月餅、做麵包、做發糕、做零食等等等等~,或者是喝粥喝酸奶時,加一些在碗裡,不但更添加了色彩,也增加了營養。蜜紅豆在市面上可以...
食材明細主料紅豆(500克)黃冰糖(10克)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制蜜紅豆的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜。2、浸泡後的紅豆瀝去水分備用。3、準備黃冰糖。4、高壓鍋放水,再加入冰糖,煮20分鐘。5、成品...
“蜜紅豆,既可以單獨食用,也可以用作餡料等等,可以說一種百搭的小食。市售的蜜紅豆,且不論味道如何。僅僅只是看那個保質期,就知道里面加了不少防腐劑。。更何況市售成品的甜味總是蓋過豆香太多太多,實在很難讓人去愛。家庭...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅小豆:250輔料白糖:150具體步驟1.準備紅小豆和白糖。2.紅小豆洗淨,用清水浸泡一夜。3.鍋里加入適量水和浸泡的紅豆。4.水開後再煮約2分鐘。撈出洗...
“我今天分享的蜜紅豆是用的小紅豆,是因為我後面要做蜜豆麵包使用的,配方特別簡單,只需要紅豆和砂糖,配方的糖量做出的蜜紅豆甜度比較適中,不像買的那麼甜膩,紅豆和砂糖的比例為2:1,如果吃的時候還想再甜一些的話,可以適當添...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘美味的自制蜜紅豆,我相信喜歡吃紅豆的朋友們都一定會很喜歡這道美食吧。當然對於我自己來說,這也不例外。自制的蜜紅豆,紅豆的味道就會更加鮮美,而且味道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白砂糖:30g小紅豆:140g清水:450g輔料具體步驟1.30g白砂糖和清水放入電壓力鍋內2.按豆類就ok了3.瀝乾水分後再加入30g糖拌勻放冰箱冷藏後即可4.配酸...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:300輔料水:適量白糖:適量具體步驟1.紅豆頭一晚提前浸泡2.放入高壓鍋,水剛剛沒過紅豆就行,高壓鍋設定為“豆/蹄筋”按鈕3.壓好的紅豆,放涼4.紅豆放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有些食物看起來真就像是隻有餐廳才能吃到,但是其實知道你想吃自己是完全製作的出來的只要你敢嘗試,就算是你從來不敢想象的食物也完全沒問題的,就像是這...
“這個煮紅豆餡的方法主要靠燜,試過才知道有多棒,而且非常省火,也非常簡單!因為我喜歡吃有顆粒感的紅豆餡,這個方法做出來的紅豆很完整;如果喜歡吃紅豆沙的,可以過篩或者打成蓉,那樣更細膩,看個人喜好啦!”食材明細主料紅小豆(適...
“蜜紅豆是我冰箱一直常備的,平時可以拿來直接吃,也可以拿來做麵包、做發糕、做酸奶等,當然了,還可以做早餐蜜豆奶。看著圖片上這些顆粒飽滿、粉粉糯糯的蜜紅豆,我總感覺充滿了誘惑。紅豆又名相思豆、飯豆、米豆、赤小豆,是...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料紅小豆:250輔料白糖:150具體步驟1.紅小豆洗淨,用清水浸泡一夜。2.鍋里加入適量水和浸泡的紅豆,水開後再煮約2分鐘。3.撈出洗淨。這樣可以有效的去除豆...
“為了早上吃饅頭夾蜜紅豆吃,雖然時間長,但過程相當簡單。主要是用電壓力鍋,注意水量,紅豆不用浸泡,浸泡了再煮紅豆會開花就不好看了。”食材明細主料紅豆(135克)輔料水(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:300輔料細砂糖:適量具體步驟1.準備好紅豆和白砂糖2.紅豆放冰箱用水泡過夜3.電飯鍋鍋中放入紅豆和清水,水大概浸過一節手指4.水煮開後拔電燜十分...
“自制蜜豆,甜度剛好,粉糯口感,用來做餡料及甜品都不錯的!”食材明細主料紅豆(適量)冰糖(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蜜豆的做法步驟1、紅豆適量,洗淨浸泡約八小時(早上上班前泡的)。2、瀝乾水份...
“本來不想吐槽這破天氣的,但是就是因為這瓢潑大雨,我今天做麵包的計劃泡了湯,只能在辦公室值班守著,我的週末啊~~~~~本來還答應大任說給他拍一個做菜的視訊的,看來也只好拖後了~~大任哥哥,I'msorry~~既然老天不給面子,那我...
“做蜜豆次數越來越多了,每次都是要用就提前備好,有人可能問幹嘛這麼麻煩,買也不貴!確實如此,但是我還是喜歡自制的,因為甜度可以自己控制吖!”食材明細主料紅豆(200克)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蜜...
“超級簡單的步驟,超級簡單的材料,製作出來的卻是百搭的美味甜品。或用來烘焙,或配酸奶糕點吃,或直接做小零食吃,都是非常不錯的選擇!就像我家好吃的小胖妞,拿著她的小碗吃了好些蜜紅豆,還不停地問我要吃,趕緊收起來,晚上了,可不...
食材明細主料紅豆(200)輔料白砂糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四小時以上2、倒掉浸泡的水,鍋中加水和紅豆,開火3、水開後倒掉水,重新加清水,量比紅豆稍多些4、小火燜煮...
“自己特別愛吃豆★怎麼吃都愛吃,多種自己DIY小食都離不開它,第一次動手做,挺簡單的,成功!明天看看這個配料可以做點啥甜品呢,呵呵呵🙄愛吃的人都願意自己動手嗎?我是這樣的😉”食材明細主料小豆(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)燉(...
“經常吃蛋糕免不了會膩,做些蜜豆放家裡,用來當小零食或搭配麵包、牛奶都可以是一份美美的下午茶。”食材明細主料紅豆(500克)冰糖(適量)清水(1000克)輔料糖粉(適量)甜味(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制蜜豆的做法步驟1、500克...
“紅豆粉糯,帶著淡淡的橙皮香,味道也不錯哦!”食材明細主料紅豆(適量)冰糖(適量)幹橙皮(適量)輔料白砂糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制橙皮蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四個小時左右,這是浸泡好的2、橙皮洗淨備用...
“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。這首詩是唐代大詩人王維的名作。故後人多把紅豆作為男女傳情的信物。而我從來就不是個願意“尋規導矩”的人,以我淺薄的知識我認為既然蘇軾的“但願人長久,前裡共嬋娟!...
食材明細主料紅豆(500g)白糖(250g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅蜜豆的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨。2、泡了半天的紅豆。3、將泡好的紅豆放電飯煲,水的量稍微沒過紅豆即可,和蒸米飯差不多的水就可以。按...
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