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“蜂糕用麵粉或者米麵加糖、果料等蒸制而成的一種傳統糕食小吃。”食材明細主料麵粉(500g)紅棗(數個)白糖(100g)輔料高活性乾酵母(10g)溫水(220g左右)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂糕的做法步驟1、準備材料。2、紅棗水洗...
“小朋友吃山藥是非常好的,非常有營養具有益胃健脾,助消化的功效…加入蜂蜜,增加口感的同時還具有降火潤腸的作用哦!”食材明細主料山藥(適量)紅棗(適量)葡萄乾(適量)豆沙(適量)輔料蜂蜜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜...
““小蜜蜂嗡嗡嗡,飛到花叢中。”讓我們一起動動手做一下這些可愛的小蜜蜂吧。再次提醒我做的是三人的分量。”食材明細主料麵粉(300克)南瓜泥(110克)水(60克)耐高糖酵母(3.5克)輔料可可粉(1.5克)白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
“今天終於突破自己不做餅乾了(估計每次做餅乾大家都看煩了吧)。大膽嘗試做了全蛋打發的蜂蜜小蛋糕,跟著圓豬豬的視訊一步一步做的,每一步都做的很認真。(其實心裡很忐忑,一直聽說全蛋打發很難,但是沒想到最後還滿成功的。)...
“加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起來就能隱約聞到淡淡的清香,烤出爐,清新的味道就更是讓人垂涎三尺。。。”食材明細主料蛋白(2個)蜂蜜(20克)蛋黃(2個)低筋麵粉(60克)牛奶(20克)玉米油(15克)輔料細砂糖(18克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“君之的蜂蜜蛋糕做過N次,最大的感受就是甜,齁甜到極致,連那無人比擬的嗜甜客也要求將糖減去近一半。這一次換個孟老師的蜂蜜蛋糕來做做。有鑑於君之之甜,事先審視了下糖的分量,估摸著不需要增減以悅食客,餘光卻有了重大發...
“這個蛋糕口感不像其他蛋糕這個口感比較Q彈,而且做起來比較省時間,和外面賣的一樣好吃,但是自己做的吃起來放心!”食材明細主料雞蛋(3個)食用油(70g)煉奶(112g)小蘇打(12g)低筋麵粉(90g)細砂糖(150g)輔料蜂蜜水(18g)甜香(口味)烤(工藝)一小...
食材明細主料低粉(20g)雞蛋(1個)蛋黃(3個)蜂蜜(15g)砂糖(30g)輔料香草精(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜凹蛋糕的做法步驟1、1個全蛋和3個蛋黃放入盆中2、加入適量的蜂蜜和砂糖(最好是糖粉)3、用電動打蛋器打發至提起滴...
“像蜂巢一樣的蛋糕哦。密集恐怖症慎重了!哈哈。煉乳160g、液態油60g、蜂蜜9g、雞蛋120g、麵粉100g、蘇打粉3g、細糖180g、水160g、”食材明細主料煉乳(160g)液態油(60g)麵粉(100g)細糖(180g)雞蛋(120g)輔料蜂蜜(9g)蘇打粉(3g)水(160g...
食材明細主料糯米(適量)豆沙餡(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜涼糕的做法步驟1、糯米提前泡一晚,想蒸米飯一樣蒸熟2、稍涼後,將糯米放入保鮮袋,揉碎3、在方形飯盒四壁抹一層油,在盒底平鋪一層糯米,後一層...
“用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同於戚風的細緻綿密,和著蜂蜜的香甜,怎麼說呢,我能想到的詞就是~~~潤”食材明細主料低粉(100克)蛋(3個)輔料糖(40克)蜂蜜(50克)黃油(20克)牛奶(20克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜蛋糕的...
“蜂蜜紅薯糕,不管大人,小孩都適合,起到通腸道的效果,特別是對便祕的朋友……顏色好看,小朋友特別喜歡”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)輔料蜂蜜(適量)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜紅薯糕的做法步驟1、將紅...
“愛上了烘焙,一直心心念念要做蜂巢蛋糕的。過年回老家,從家裡帶了2斤冬蜜出來,雖然叔叔家有蜂場,家裡蜂蜜是沒斷過的,但是我並不是太愛喝,可以說是很少喝。蜂蜜是有了,但是一直都很忙,總是沒空做。今天終於動手了,恰逢今天是5...
“其實二年前買了竹碳粉我就想做蜂窩煤蛋糕的,只是一直懶呀懶呀,一直沒操作起來。今年看到好多人都在做這個煤球蛋糕,又給我的饞蟲勾起來了,不過好奇怪為啥他們都叫煤球蛋糕呢?這個明明是蜂窩煤呀,煤球是圓的,我從小就見到爸...
“最近新入手了烤箱,看什麼都想做,每天下班哪都不去,在廚房折騰到大半夜,失敗很多次,然後總是不死心,繼續折騰。。。”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料雞蛋(2個)煉乳(160克)無味植物油(120克)小蘇打(5克)蜂蜜(10克(刷表面))水(180克)細砂糖...
食材明細主料麵粉(82.5克)白砂糖(45)雞蛋(80克)蜂蜜(7.5克)輔料小蘇打(0.5克)水(2.5克)配料香油(5克)果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜油糕的做法步驟1、準備原料2、小蘇打加水溶解3、雞蛋打入大碗,加入白砂糖,蜂蜜4、...
“蜂巢形成9~14度左右的角度,以防止蜂蜜流出。蜜蜂的生態和蜂巢的結構真是讓人吃驚,可以說是自然界的鬼斧神工。可見,先不說仍不為人熟知的蜜蜂世界,僅從蜂巢來看,就可知在自然創造性方面人類智慧是遠不及它們的。蜜蜂作為...
“一直覺得蜂巢蛋糕的口味很獨特,尤其是她獨有的蛋糕組織讓我驚呼神奇。然後懷著好奇心,找到配方,試做了一下,效果很滿意,不管從色澤、香味、口感、組織上一點都不遜色!”食材明細主料麵粉(適量)蘇打粉(適量)輔料雞蛋(適量)煉乳(適...
“蜂巢蛋糕,除了具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外,還有柔軟、清甜如膠質般的口感,和一般的蛋糕很不一樣。而要達到這個效果,尤其是實現那緊密、清晰的“蜂巢”結構,曾經難倒過不少人。”食材明細主料雞蛋(2個)色拉油(120g)小...
食材明細主料低粉(100克)雞蛋(兩個)水(180克)白砂糖(80克)色拉油(100克)輔料煉乳(160克)小蘇打(4克)蜂蜜(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂窩蛋糕的做法步驟1、將水和白砂糖倒入盆中,加熱至白砂糖完全融化,放涼2、雞蛋打散3、放...
“最近太陽可大了,食慾不振。只想吃甜的,那今天就來和我做蜂蜜小蛋糕咯~”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)蜂蜜(60克)低筋麵粉(140克)色拉油(36克)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋...
“無水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚風蛋糕般綿軟,吃起來稍紮實,表皮略脆,濃濃的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下來哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)白糖(45克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味...
“色彩繽紛的年糕,加上酸酸甜甜的蜂蜜柚子,滿口的香軟綿糯~”食材明細主料彩色年糕(100克)輔料蜂蜜柚子茶(10克)水(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜年糕的做法步驟1、準備材料。2、年糕切片,洗淨。3、擺盤。4、上火...
食材明細主料大米麵(適量)發酵粉(適量)白糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)米麵蜂糕的做法步驟1、米漿:就用米和水調漿即可,一定用涼水(溼水或熱水不宜發酵)調勻至半稀半稠狀態即可。2、發酵:一定要用低溫水和...
“想著一早要去體檢,所以提前準備一下早點吧。無奈娃總想參與其中。結果還烤的火大了。🆗😓😰小黑手繼續出鏡中。。。”食材明細主料蛋糕粉(160g)雞蛋(4個)輔料蜂蜜(40g)白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜蛋糕...
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