有關蒸雞的精選大全
“以前做過一次蒸雞翅,蒸完的雞翅肉不是很多汁,這次吸取了上次的經驗做的這個肉很入味,而且肉很多汁...而且用到了蒸五花肉時候的蒸出來的肉湯和雞腿蒸出來的肉湯,把肉湯做成芡汁..香香香因為今天有聚會,做飯的時候有...
“芋兒雞,大概是川渝之經典菜式,好像屬於紅燒燜燉一類,味香色重。好吃是好吃,就是太麻煩,懶人如斯,獨愛蒸之簡便。芋兒就是芋頭的兒子,口感軟糯細滑,沒有芋頭那般乾粉噎人。芋兒不作任何調味,直接切塊鋪在盤底。當雞塊被熱力逼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘超快速的懶人蒸雞顧名思義,非常簡便快捷,就能吃到最原汁原味的蒸雞,絕無失敗,最適合家庭朋友聚餐時製作,省事又有味道保證。充分醃製雞肉,就會很惹味鹹香。...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時可口的猴頭菇蒸雞主要用到的食材包括了胡蘿蔔和草原雞以及黑木耳猴頭菇等多種,製作方法比較複雜,耗費時間也比較長,猴頭菇是一種營養價值非常高的食材,味道...
食材明細主料板粟(適量)三黃雞(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板粟蒸雞的做法步驟1、備三黃雞和板粟,。2、雞斬件。先將雞肉過開水去血水衝冷水待用。3、鍋裡放茶籽油放點薑片煸香後...
“小的時候,很少有肉吃,一個月也就吃一兩次。於是媽媽總是利用這樣的機會給我們一家進補。記憶中,吃的最多的就是肉和桂圓、荔枝、紅棗之類的一起和冰糖蒸著吃。吃了這個菜,最大的好處就是晚上不要上廁所!真的很管用!我這次...
食材明細主料腐竹(適量)雞中翅(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)生薑(幾片)剁椒(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹蒸雞中翅的做法步驟1、大蒜去皮剁碎。2、豆豉準備。3、腐竹提前浸泡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天回老家陪老媽吃飯,老媽特意殺了一隻老雞,做有營養的蟲草花香菇蒸雞我吃。蟲草花香菇蒸雞營養價值非常高,平常我就經常加班,沒什麼時間做法吃,根本沒法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟公雞:半隻香菇(切片):100泡紅辣椒(切細):200輔料薑片:適量蔥節:適量花椒:10顆醪糟:適量胡椒粉:適量白糖:適量醬油:適量色拉油:適量味精:適量雞湯:適量水豆粉:適量具體...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘民間有個有趣的說法,就是先有的蛋還是先有雞的問題。說起來也很奇怪,每個人的想法都有不同。我的看法呢,就是不管是先有雞還是先有蛋,最後的結果都是要上...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅蔥頭蒸雞,改變了我們以往的炒雞,讓我們的雞肉最大的程度上保留了雞肉本身的鮮美,讓肌肉更加的鮮美多汁,更加的醇香濃厚。紅蔥頭蒸雞使雞肉色澤更加的光...
“蒸雞也弄了好多次了,這日忽然猛省,最經典萬能的土豆還沒用來蒸過雞。土豆燒雞,最好吃的是土豆,不知道和雞一起蒸出來的土豆吃起來又是一種什麼風味?駕輕就熟,先把雞肉醃好。土豆去皮後容易變色,等到裝盤之前再來處理,切成塊...
“廣東天氣炎熱,“冬吃蘿蔔夏吃薑”這話在我們這裡感覺不大好使,印象中,只有入秋後,大家才會開始煲點豬腳姜補補身子。不過,今天心姐就是奔著吃薑做的這道菜菜。”食材明細主料三黃雞(半隻)幹冬菇(20g)子姜(1塊)輔料白糖(少許)鹽(少...
食材明細主料雞腿(2個)輔料蔥花(適量)調料蒜蓉醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸雞的做法步驟1、提前炒好的蒜蓉醬備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、雞腿加入適量玉米澱粉,蒜蓉醬。4、將雞腿肉抓勻醃製...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘廣式蒸雞,聽名字你就應該知道這是一道廣東一帶的特色菜系,屬於粵菜,而且這類美食的做法也是比較簡單易學的哦,最為重要的是,這類美食營養價值還是特別豐富...
“蘑菇蒸雞,製作簡單,味鮮肉香,適合大眾的家常菜。”食材明細主料雞肉(300克)蘑菇(10只)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)生抽(1湯匙)老抽(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)木茨粉(30克)瑤柱(5粒)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇蒸雞的做法步...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我們都知道甜棗對於女人來說是一個很好的補品,不僅可以美容養顏,還能夠補血益氣。平日裡吃上幾顆,有百利而無一害。甜棗還可以用於輔料蒸雞,甜棗蒸雞味覺...
“濃郁的香味,雞肉嫩滑好味道,蒸原汁原味,更健康。”食材明細主料清遠雞(適量)蟲草花(適量)香菇(適量)輔料姜(少許)蔥(少許)調料花生油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花香菇蒸...
“許懷念老孃親手蒸的雞,我蒸味道總跟不足!”食材明細主料雞肉(半隻)冬菇(二兩)針菜(三兩)紅棗(五顆)粉絲(適量)輔料蒜子(適量)鮮姜(三片)配料陳皮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)農家蒸雞的做法步驟1、基本材料圖2、選雞肉要最...
“中秋節是闔家團圓的日子,一家人聚在一起,肯定要做點好吃的。小時候物資匱乏的年代,只有過年過節才能吃到好的,雞鴨魚肉哪能隨時吃到呢。隨著社會生產力的提高,人們生活水平的提高,物流的發達,雞鴨魚肉都是想吃就吃,甚至連我...
食材明細主料土雞(半隻)泡髮香菇(10個)海天黃豆醬(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)大蒜(6粒)澱粉(2匙)輔料鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸雞的做法步驟1、將半隻土雞洗淨剁成小塊,準備好10來個泡發的香菇。2、香菇洗...
“荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料冬菇(3朵)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)油(適量)荷葉(1片)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘荷葉冬菇蒸雞,鮮荷葉平時拿來蒸飯都會特別的好吃,何況是拿來蒸雞,雞裡面都有了荷葉的清香,加入了香菇,香菇和雞的搭配簡直完美,香菇的味道都融進了雞裡面。...
食材明細主料三黃雞(半隻)幹香菇(適量)幹木耳(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)糖(適量)小蔥(適量)姜(適量)香油(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳香菇蒸雞的做法步驟1、雞肉塊剁成小份備用;2、蔥薑蒜切成絲;3、香...
“雞肉嫩滑湯鮮美!蒸著吃更健康!”食材明細主料雞(半隻)海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)料酒(適量)枸杞(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮菌菇蒸雞的做法步驟1、海鮮菇和蟹味菇洗淨,瀝乾水分。2、雞...
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