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“一款超級簡單的小蛋糕,只需將麵糊拌勻就可以入爐烘烤。香香甜甜,味道非常不錯。”食材明細主料蛋糕預拌粉(200g)輔料牛奶(80g)調料植物油(60g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)極簡小蛋糕的做法步驟1、將所有的食材準備好...
“香香的小蛋糕”食材明細主料奶粉(適當)開水(適量)雞蛋(一個~三個)細砂糖(適量)麵粉(適量)食用油(1g~2g)輔料糖果(適量)餅乾(適量)果醬(適量)水果(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶粉小蛋糕的做法步驟1、把奶粉放入碗中並加入一...
“簡單省事”食材明細主料低筋粉(100克)玉米油(20克)糖(50克)泡打粉(5克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋糕機做小蛋糕的做法步驟1、全蛋分次加糖打發成濃稠狀加入玉米油拌勻2、篩入低粉泡打粉翻拌均勻根據濃...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時孩子是父母的心頭肉,生日還沒有到,就提前想著給大寶準備什麼樣特別的生日蛋糕。當然最好是自己親手做的,讓寶貝感受不一樣的生日,喜歡看到孩子驚奇和一臉...
食材明細主料低粉(60g)輔料雞蛋(2個)糖(40g)油(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、全蛋打入無油無水容器中,倒入白糖2、用打蛋器隔溫水打發3、打至顏色發白無大氣泡4、分次加入低筋麵粉,倒入植物油5...
食材明細主料低筋粉(30克)蛋白(2個)白砂糖(15克)鹽(少許)塔塔粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)天使蛋糕的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗3、略微攪打,加入鹽,和塔塔粉4、打成魚眼泡,第一次加糖5、打至泡沫細密,第二...
“幾年前曾做過雞蛋形狀的戚風蛋糕。今次做的是不放油和水的簡約小蛋糕,二者比較:前者暄軟,後者略硬。個人覺得後者更適合烘烤後的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、據自己的喜好可以進行各種造型。”食材明細主料低筋麵粉(60g)...
“我今年十一歲,我按照彩娃蛋糕的製作說明製作的蛋糕,好看吧?味道也很好,我自己又加工了一下,我給我做的蛋糕起名字叫“太極圖巧克力蛋糕”,媽媽說我的武俠小說看多了,怎麼起這麼個名字?我挺喜歡“太極圖巧克力蛋糕”這個名字...
“看菜譜看多了,大家的方法對我來說算是有點麻煩,我可不懶哦,看大家做蛋糕就想嘗試,用最簡單做出軟甜的蛋糕,既簡單又好吃,何樂不為呢?!大家不試不知道,一試就嚇一跳!”食材明細主料雞蛋(2枚)輔料低粉(90克)泡打粉(10克)配料糖(60克)甜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大豆油:30ml雞蛋:4個普通麵粉:100糖:60酸奶:200ml輔料檸檬汁:4滴具體步驟1.麵粉過篩(這個部分是讓麵粉變得蓬鬆,會更好發起來)2.蛋清蛋黃分開3.蛋黃打均勻...
“可愛的小熊蛋糕,製作過程也比較簡單,送給孩子一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黃)(18克)糖(入蛋白)(36克)輔料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(適量)黑白巧克力(各適量)紅色色素(幾滴)甜味(口味)烘焙...
“最簡單的一款馬芬蛋糕的做法,但是味道很美,配方也很不錯,出來的成品潤潤的很好吃,喜歡的趕緊來試試吧!”食材明細主料低筋粉(100g)白砂糖(60g)雞蛋(1個)泡打粉(2g)色拉油(50g)輔料可可(適量)煉乳(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
“很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麵粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料。麵粉需要過...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:120輔料油:50全蛋:220綿白糖:60具體步驟1.雞蛋糖油打發2.粉幾次加入低筋麵粉攪拌沒有乾粉3.用打蛋器或者攪拌棒輕輕攪拌不開電源4.融合好的...
食材明細主料自發小麥粉(200g)輔料雞蛋(3個)牛奶(250ml)黑加侖(少許)配料食用油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、1.準備好雞蛋和牛奶,黑加侖用溫水泡一下,去除雜質2、2.把自發粉倒入牛奶中,再加入雞蛋...
食材明細主料低筋麵粉(70g)細砂糖(20g)色拉油(45g)蛋黃(4個)牛奶(45g)可可粉(15g)輔料細砂糖(加入蛋白中打發)(45g)蛋白(4個)檸檬汁(5滴)細砂糖(加入奶油中打發)(15g)淡奶油(150g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材...
“祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麵粉1(25克)低筋麵粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:100雞蛋:5個色拉油:40牛奶:60輔料巧克力片:4塊淡奶油:500巧克力醬:適量細砂糖:70可可粉:30白糖:50具體步驟1.蛋白蛋黃分離。2.把蛋黃依次加入20克...
“這個小蛋糕適合懶人做,不需要每個環節的稱重,一把勺子輕鬆搞定”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(2勺)輔料水(4勺)糖(1勺)食用油(半勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、這種湯勺應該每家都有2、蛋清蛋黃分開,蛋...
“相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕,而小的時候春遊,媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕,因為吃不完也可以封好帶回家,不會散的到處是,方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些,不算是一個一口的,想不出更好的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香草豆莢:1根奶油乳酪:250雞蛋:一個輔料白砂糖:40餅乾:適量配料:隨意具體步驟1.香草豆莢從中間拋開,用牙籤取出香草籽。2.奶油乳酪軟化後,放入大碗內,放入取好...
食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(30g)純牛奶(100ml)水(100ml)糖(80g)低筋麵粉(150g)玉米澱粉(20g)吉士粉(5g)輔料泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、將牛奶,水,油,糖混合攪拌3、按順序加入吉...
“君之的蜂蜜蛋糕做過N次,最大的感受就是甜,齁甜到極致,連那無人比擬的嗜甜客也要求將糖減去近一半。這一次換個孟老師的蜂蜜蛋糕來做做。有鑑於君之之甜,事先審視了下糖的分量,估摸著不需要增減以悅食客,餘光卻有了重大發...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個低粉:55輔料白砂糖:55鹽:2牛奶:40玉米油:30具體步驟1.蛋清加二滴白醋,打成魚眼泡2.加入15G白糖,打成牛奶狀3.再加15G白糖,打出紋路4.最後加15G白...
“女兒很喜歡吃蛋糕,總是不放心外面賣的,於是就自己來了,第一次上傳,請前輩們多多指教!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(3個)輔料細砂糖(35g)蜂蜜(20g)玉米油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料...
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