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“下班,要吃水果,就想做個拼盤吧。某人笑話我,沒理他,做了獼猴桃擺盤。”食材明細主料獼猴桃(1個)蘋果(1塊)砂糖橘(1個)輔料水仙花葉子(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花與蝴蝶的做法步驟1、蘋果。2、獼猴桃和水仙花葉...
“蝴蝶酥,在烘焙店裡最常見,酥脆可口,是一款用千層酥皮製作的點心,熱量比較高,老人和小孩一次不要吃太多,花生蝴蝶酥,撒上了花生碎,更給蝴蝶酥帶來香酥的口感。”食材明細主料黃油(60克麵糰用)食鹽(2克)白糖(15克)蛋液(適量)花生碎(適...
食材明細主料發好的麵糰(350克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝴蝶饅頭的做法步驟1、把麵糰揉勻,分割成每個50克的劑子。2、搓成細長條。3、從兩端捲起。4、卷好後向下摺好。5、從卷好的兩邊用筷子夾一下,用剪子剪出須...
“春天來了,到處花香鳥語,我的蝴蝶饅頭是不是也要做起來呢!說幹就幹!這花蝴蝶是不是很萌萌噠呀!一定能夠吸引小朋友的眼球喔!”食材明細主料紫薯(適量)南瓜(適量)麵粉(適量)輔料發酵粉(適量)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“南瓜不僅色澤好看而且營養價值也特別豐富,而且做出的麵食也特別營養好吃,今天我來試試把花捲做成蝴蝶的形狀,那是不是花捲就更秀色可餐呢?”食材明細主料南瓜(適量)酵母(適量)麵粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高...
“早上的時間緊迫,為了不太匆忙,午飯的帶菜一般以快炒為主,如今天的“雙花蝴蝶蝦”,非常方便快捷,快炒十分鐘搞定,而且營養豐富,也沒有廚藝難度。至於“蝴蝶蝦”,是我看見外面超市中某某冷凍食品中的蝦仁造型,覺得可愛,就按著想...
“紫色美麗夢幻,是充滿浪漫氣息和神祕感的顏色,紫色的東西都很美。紫薯是天然上色食材,不僅顏色漂亮,味道香甜可口,富含多重營養成分,對人體好處多多,真是健康又美味,好吃又好看的一款食材。用紫薯給麵粉上色,做成這款蝴蝶花形...
食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(40克)鹽(1克)白糖(5克)輔料水(120克)裹入用黃油(170克)麵粉(適量)砂糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與麵粉混合,用手搓至無黃油顆粒,然後...
“【粗糧細作】花樣花捲---小朋友的最愛!記得小時候媽媽過年的時候會給我們做花樣的饅頭和花捲,隨著歲月的流逝,我們都已經大了,這種過年做的花樣饅頭和花捲已經離我們遠去,最近看見美食天下的朋友做的花樣饅頭和花捲也想...
“麵點的歷史源遠流長,麵點的種類也是不勝列舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想著用它和麵做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道開啟蒸籠的那一瞬間,我真的要懵了,原來漂亮的紅色完全消失了,只...
“南瓜蝴蝶花捲,它有著天然的色彩,美麗的外貌。製做起來非常方便,整形簡單,零失敗。口感暄軟香甜,營養又健康,很值得一試哦~~”食材明細主料中筋麵粉(200克)熟南瓜泥(120克)白砂糖(10克)酵母(2克)輔料鹽(1克)奶粉(5克)植物油(5克)甜香(口味...
食材明細主料白麵(500g)輔料蔥花(50g)菜籽油(20g)花椒粉(5g)鹽(10g)安琪(20g)溫水(250g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝴蝶花捲的做法步驟1、先用溫水安琪攪拌均勻在吧麵粉倒入,將其揉光滑,發三十分鐘2、把發好的面擀平,撒上油鹽,蔥...
“蝴蝶沒做得很精細,好在口感不錯,寶貝說:“這個蝴蝶長得很醜呢”,不過還是吃得香香的,看來下次得仔細做了”食材明細主料麵粉(300克)南瓜(100克)輔料冰糖粉(15克)配料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶饅頭的做法步...
“黃花魚含有蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素B2、維生素E、碳水化合物,以及煙酸、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鎂、碘等礦物質。對人體有很好的補益作用。黃花魚含有豐富的硒元素,能清除人體內的自由基,具有延緩衰老、防止癌症...
食材明細主料麵粉(500克)蝦醬(適量)胡蘿蔔(適量)酵母(4克)糖(20克)泡打粉(4克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦醬蝴蝶花捲的做法步驟1、麵粉加入酵母、糖、泡打粉和適量的溫水調和成麵糰,揉光醒發半小時。2、再次揉光,稍醒一會...
食材明細黃色麵糰南瓜泥(100g)麵粉(150g)酵母(1g)白色麵糰水(65g)麵粉(150g)酵母(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麵點小蝴蝶的做法步驟1、黃色麵糰:南瓜泥100g,酵母1g,麵粉150g。白色麵糰:水65g,麵粉150g,酵母1g。2、兩色麵糰...
食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)水(適量)大麥苗粉(適量)紫薯粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、白色麵糰:麵粉200克,水90克,鹽1.5克紫色麵糰:麵粉190克,紫薯粉10克,水90克,鹽1.5克綠色麵糰:麵粉190克,大麥...
“在人們的日常生活中離不開各種麵食,尤其北方人對面食格外鍾愛。小麥麵粉可作為日常主食來製作,亦可作為糕點來製作,只要掌握好了麵粉的特性和簡單的一些麵食製作方法,您便可以運用自如的製作和派生出各式各樣的美食,在品...
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麵粉中2、揉成麵糰後,加蓋醒發3、醒發好的麵糰揉勻後,分成等份的長條4、取一條再搓成手指粗的細長條5...
“以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮,就想起蝴蝶酥了。還好成功完成,哈哈,沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細主料低筋麵粉(220g)高筋麵粉(30g)黃...
“南瓜換著花樣吃,做成自己喜歡的形狀,孩子們都搶著吃口感有點發甜的南瓜花捲不僅層層宣軟,顏色也漂亮極了”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(半個)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)雙色蝴蝶花捲的做法步驟1...
“蝴蝶花捲是早餐中常出現的,顏色靚麗,特別誘人,只是總覺得自己的麵食做得沒北方人好,看著他們隨便一弄就能做出各種形狀的麵食來,很是羨慕,學起來,不完美再繼續努力。”食材明細主料低筋麵粉(130g)白砂糖(20g)酵母(3g)高筋麵粉(70g...
“南瓜富有豐富的營養,吃過南瓜粥,兒子一直叫好,今天來份南瓜蝴蝶花捲,一樣的驚豔,兒子驚訝的張大嘴巴……”食材明細主料南瓜(80克)麵粉(500克)牛奶(220克)輔料酵母(6克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜蝴蝶花捲的做法步驟1...
“用各種各樣的蔬菜和麵做出彩色麵食。讓挑食寶寶不再挑食,喜歡吃飯,更是寶寶輔食的絕佳選擇。普通的麵食營養單一,我們的兒童們可以提供全面均衡營養。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)番茄(適量)青菜(適量)輔料麵粉(適量)原味(口味)其...
“花樣蝴蝶饅頭。”食材明細主料中筋麵粉(300g)水(138g)酵母粉(3g)鹽(3g)糖(30g)奶粉(20g)豬油(10g)輔料紅曲粉(2g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣蝴蝶饅頭的做法步驟1、除了紅曲粉和豬油之外所有的材料混合均勻,放進麵包機揉成...
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