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“蓮的根稱蓮藕,北方人多用來做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。冬天食用,一般用來燉排骨、炸藕盒,涼拌等,今天試試別樣的吃法,家人很喜歡吃蒸菜,就決定做個蒸蓮菜。”食材明細主料蓮菜(適量)麵粉(適量)輔料鹽(少許)小蔥(少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:250蓮藕:500輔料蔥:100姜:50具體步驟蓮藕用擦子擦碎,蓮藕一定正切面擦,這樣才能擦的很碎!再用刀剁一會、因為蓮藕含有澱粉、有一定的粘性、所以剁...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料豬肉餡:半斤蓮菜:一根輔料洋蔥:一顆木耳二兩:適量具體步驟1.將蓮菜,洋蔥、木耳切成小丁。2.將煨好的肉餡倒入菜中3.熱點花椒油,花椒不能炒黑,撈出。將油倒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘現在在一些超市的食物區或熟食區都是可以看到一些涼拌菜的,不知道你們那邊有沒有剁椒蓮菜這種涼拌,我覺得挺少見。高中時學校附近就有一間大超市是有賣...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蓮菜大肉水餃的做法很簡單,先準備好餃子皮和豬肉餡,然後把蓮菜和著豬肉餡,撒上洋蔥碎、胡蘿蔔碎、姜、十三香、雞精、鹽、上等鮮醬油、香油、雞蛋,一起剁...
“酸辣爽口。”食材明細主料木耳(適量)蓮藕(一節)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(一個)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌蓮菜的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、開水中焯十幾秒。4、涼水中投涼。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮菜:一節輔料鹽:適量十三香:適量香菜:適量具體步驟1.蓮菜切薄片,也不能太薄,開水煮熟,再過一遍涼水!2.放入調料,十三香,鹽,雞精!3.熱油潑到到蓮菜上,拌勻,再放...
是。藕,又被叫做蓮藕,有的地方也被叫做蓮菜。藕是蓮的莖部分,長在水下,藕可以涼拌吃、炒著吃、炸著吃、燉著吃。還可以將歐洗乾淨,裡面灌滿糯米,做成甜甜的糯米糖藕吃,喜歡吃鹹味的話,可以將裡面的糯米換成喜歡的肉餡。用藕做...
“酸甜、爽口的夏季菜~”食材明細主料蓮菜(1節)胡蘿蔔(半根)輔料蔥蒜(適量)幹辣椒(2-3個)花椒(1把)調料鹽(1勺)糖(1勺)白醋(1.5勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜和胡蘿蔔切片後,分別用開水焯一下,撈出瀝乾水...
兩至十分鐘。喜歡吃清脆口感的蓮菜,水開後焯兩分鐘至三分鐘即可。喜歡吃軟糯口感的蓮菜,水開後焯十分鐘左右。蓮菜別名蓮藕,屬於水生蔬菜,裡面有管狀的小孔,品種比較多,包括紅花藕、麻花藕等。蓮菜的烹飪方式多樣,可以涼拌吃...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘用藕和麵搭配不同的調味料煮出來的蓮菜丁拌麵。藕提供維生素和能量,另外,新鮮味美。搭配番茄讓這道菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮菜:450輔料蔥:適量蒜:適量油:適量雞精:適量幹辣椒:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.蓮菜洗淨削皮2.備好蔥蒜幹辣椒3.蔥蒜幹辣椒切成細末4.蓮菜切薄片下...
蓮,自古以來,就被文人墨士所喜愛。當然在成熟之後,多數的是其莖被人們所食用,也就是藕。藕還有一個比較別緻的名稱,叫做蓮菜。一般性的人們,都會拿蓮菜來燉制排骨,那麼想要做的好吃,應該怎麼進行製作呢?以下小編就有整理到相關...
食材明細主料蓮菜(3段)蔥(1棵)乾紅辣椒(5個)醋(2勺)鹽(1勺)雞精粉(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蓮菜絲的做法步驟1、蓮菜削皮洗淨2、切絲3、放入清水裡漂一下4、蔥切段、乾紅辣椒備用5、油燒熱、放入蔥段、乾紅辣椒...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,這款美味蓮菜回鍋肉不僅十分美味,而且,入味鮮美,口感豐富,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,手殘黨...
食材明細主料大肉餡(250克)蓮菜(2節)麵粉(適量)輔料料酒(5克)五香粉(適量)蔥姜水(適量)蒜苗(適量)芝麻(適量)香油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸湯大肉蓮菜水餃...
食材明細主料蓮菜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)糖醋熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗後去皮2、切片的蓮菜要清洗除去澱粉3、姜,幹辣椒切莫4、盆中放入調料:薑末,幹辣...
“不少人跟我一樣喜歡蓮菜吧,不管它叫藕,還是蓮,我想大家都喜歡這種出淤泥而不染的味道。”食材明細主料蓮菜(400g)輔料生薑末(適量)食用油(2兩)花生(數個)腰果(數個)配料鹽(半勺)幹辣椒(約10個)花椒(1兩)幹辣椒麵(2勺)陳醋(3~4勺)雞精(半勺)白...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蓮藕:適量排骨:適量輔料鹽:適量具體步驟蓮菜洗淨切塊備用排骨焯水備用高壓鍋放水,放入焯好水的排骨,加入料酒,大料,胡蘿蔔,壓20分鐘把蓮菜放入壓好的排骨...
“秋食蓮菜,多多益善!今來一款:肉片炒蓮菜,家常小菜,營養豐富。”食材明細主料蓮菜(適量)豬肉(適量)蔥(適量)姜(適量)紅椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蓮菜的做法步驟1、所...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘嫩脆的大肉蓮菜水餃這是一道非常美味的美食,做法超級的簡單,而且這道美食做出來的效果特別的好看,裡面的事也是非常的美味的,非常的好吃,非常的簡單的。這...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料清水:130蓮菜:250中筋麵粉:300後腿肉:400輔料小蔥:適量包子餃子料:適量生薑:適量蠔油:適量五香粉:適量精鹽:適量雞蛋:50具體步驟1.肉餡材料準備2.蓮菜切小丁...
食材明細主料肉餡(250克)蓮菜(兩節)輔料料酒(5克)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量·)蔥末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大肉蓮菜餃子的做法步驟1、備肉餡、蓮菜、蔥、薑末泡水2、倒入蔥姜水3、放料酒、醬油4、調入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蓮菜條我很喜歡吃,脆脆的。適合拿來涼拌。今天我們要做的菜就是可口的酸辣蓮菜條。酸辣的口感是四川人都喜歡的,酸酸辣辣的非常的開胃。這道菜是我家的...
“非常家常的一道菜,也是我超級喜歡吃滴!簡單,營養,美味!”食材明細主料蓮菜(一小根)輔料乾紅辣椒(三個)配料蔥葉(一段)十三香粉(一勺)雞精(半勺)鹽(一勺)白糖(一勺)香醋(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣熗蓮菜的做法步驟1、蓮...
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