有關麻辣水煮蛙的精選大全
食材明細主料蛙(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻辣水煮蛙的做法步驟1、刨皮洗乾淨2、佐料沸後倒入蛙肉3、起鍋開吃小竅門幹辣椒,花椒最後用油炸出香味淋在菜上...
食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟...
“牛蛙、田雞……呃,分的不是很清楚,但是拿來做幹鍋、爆炒還是水煮,味道都是很讚的!”食材明細主料牛蛙(適量)雞腿菇(3個)酸菜(適量)輔料蒜泥(適量)花椒(適量)嫩姜(適量)蔥頭(適量)蔥段(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮麻辣牛...
“麻辣鮮香,肉嫩瓜糯。”食材明細主料美蛙(500克)絲瓜(2根)輔料菜籽油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)料酒(2茶匙)海椒面(2茶匙)花椒麵(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)白糖(1/4茶匙)白芝麻(1/4茶匙)小蔥(2根)泡姜(1塊)泡海椒(1撮)花椒(1撮)麻辣(口味)煮(工藝)三...
“草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等,草魚味甘性溫,有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能,草魚有利於血液迴圈,對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效,可以防治腫瘤,草...
“這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麵(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小蔥(2條)四川紅油豆瓣醬(2...
“作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)蔥(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量...
“魚片是買的切好的魚片,放幾個蝦,增加味道。”食材明細主料黑魚片(適量)蝦(適量)萵筍(適量)黃豆芽(適量)海鮮菇(適量)小西葫(適量)洋白菜(適量)調料花椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)欣和豆瓣醬(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)料...
“麻辣水煮魚,重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮,一定要一群人吃才有味兒。你一筷子,我一筷子,一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直...
“蝦的營養價值1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還...
“水煮菜系是川菜的一大特色,採用蔬菜打底,麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙(二隻)輔料蔥(適量。)泡椒泡姜(少許)青藤椒(一把)幹辣椒(5個)魔芋(一塊)豆芽(一把)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)白胡椒粉(...
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川...
“水煮魚是經典川菜,曾經在中國流行得一塌糊塗,即使是現在,水煮魚仍然是眾多飯店的招牌菜菜。家庭製作出來的水煮魚,可能比不上飯店的味重香味撩人,但勝在少油少鹽少香料,相對健康。我愛你就像愛吃水煮魚,有人記得這句歌詞嗎...
麻辣燙是我們日常常吃的一種食物了,街邊或是餐館小店裡隨處都有麻辣燙的身影。麻辣燙十分美味,各種菜餚在專門的湯料裡煮熟,自然有一股既入味又香辣的味道,愛吃辣的人群通常都喜歡吃麻辣燙,而重慶、四川地區的麻辣燙又是比...
“麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了,很多飯店都有這道菜,北京菜也有,川菜也有……足以說明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典,但是做起來卻十分簡單,而且它應該算是家常菜裡味道的復刻程度非常高的一道了!也就是說用...
食材明細主料牛蛙(4只)幹辣椒(50克)花椒(10克)熟白芝麻(30克)幹澱粉(2勺)輔料薑片(適量)大蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)。2、幹辣椒(已清洗...
食材明細主料雞蛋(1個)生菜葉(2塊)輔料年糕(適量)烤紫菜(適量)青瓜皮(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青蛙水煮蛋的做法步驟1、所需材料:蛋年糕,紫菜青菜葉。2、將雞蛋煮熟去殼,並切開兩半,將菜葉燙一下開水。3、將兩半雞蛋...
“從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不說爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一開啟美食天下網頁...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料調料:適量大蔥:適量大蒜(白皮):適量姜:適量辣椒:適量料酒:5g鹽:適量醬油:5g雞精:適量具體步驟1.先將牛蛙洗剝趕緊,剁好;2.牛蛙再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘;3.把牛...
“魚,是個吉祥是食材,寓意著年年有餘,所以大家在過年的時候,餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚,紅紅火火的樣子,一看就有一種特別熱鬧的感覺,來上一盤,一定吃得足夠過癮。”食材明細主料草魚(半隻)黃瓜(一根)豆芽(100克)輔...
“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單!”食材明細主料魚片(1斤)火鍋底料(適量(或者水煮魚調料))輔料薑片(4片)水澱粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜著片把魚...
“水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩...
“我的招牌水煮美蛙,又一波好吃狗看的眼都直了,哈哈!”食材明細主料美蛙(12斤(活的哈,剮了應該少一半))絲瓜(1斤)黃蔥(兩根)輔料香菇(半斤)芹菜(一根)濃縮火鍋底料(一袋)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮美蛙的做法步驟1、基本原料...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道麻辣水煮牛蛙我個人非常喜歡吃的一種食物,首先牛蛙的肉質是非常鮮嫩,而且它的藥用價值也還是蠻高的,可以起到一定的滋陰補陽的功效,而且這種麻辣味吃...
“【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒,紅亮油色出自郫縣豆瓣醬,熱油淋面,頃刻間仔姜香氣四溢,鮮香麻辣出鍋,米飯最配,三碗不多!魚片滑嫩到極致,取用魚身最嫩、刺少之處,分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋...
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