有關客家芋子包怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料小芋子(適量)木薯粉(適量)魷魚絲(適量)前腿肉(適量)幹香菇(適量)筍乾(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家芋子包的做法步驟1、先將小芋子煮熟,煮的時候最好少放水,不然就...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米漿:10兩蓬萊米漿:6兩糖:2兩蝦米:1兩蘿蔔乾絲:3兩夾心肉:4兩醬油:1/2大匙鹽:1/2大匙胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.菜包外皮:將糯米漿及蓬萊米漿混合均勻後...
“去過梅州大埔沒嘗過這道象徵性的客家菜,就不算到過大埔。”食材明細主料木薯粉(250克)輔料香菇(5個)客家豆乾(2片)小蔥(1把)魚露(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家算盤子的做法步驟1、蒜瓣切碎,客家豆...
“客家人喜歡做粄,粗葉粄(艾葉粄)、白包粄(糯米粄)、黃米粄等等。小時候,喜歡吃奶奶做的各種粄,結婚後,喜歡吃婆婆做的各種包粄。波村漫長的雨季還沒有結束,突然想念以前一家人圍坐在一起,有說有笑做粄的熱鬧,就這樣勾起了吃粄的...
食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃鴨:半隻子姜:三大塊蔥:一小段幹香菇:十朵鹽:適量料酒:適量黑椒粉:適量生抽:適量雞精:適量生粉:適量輔料具體步驟1.將鴨子斬成小件,然後過水,加(調料)醃製十五分...
隨著經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,越來越多的人開始重視自己的生活品質。因此,一大批健康美味的早點店鋪湧入大家的視線中,面對具有如此廣闊發展前景的商機,不少投資人和創業者也開始有所行動,不斷考察各個品牌的...
“炸芋圓是梅州每年過年時必備的年貨,長大後媽媽就懶得做了,現在,自己也長大了,可以做給媽媽吃。”食材明細主料大芋頭(1個)輔料糯米粉(適量)姜(1個)花生(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家芋圓絲的...
“在家無聊發現廚房裡還是一些芋乃,就想看做芋包子吃。芋包子是江西贛州客家特色小吃,選用本地芋仔,麵粉,辣椒粉、鹽,蔥末、薑末適量油炸而成,外表金黃金黃的,特別香,外脆裡軟,咬一口滿嘴都是芋頭的香味。在客家人一般九月初九...
“明溪客秋包即蕨須包,是福建明溪縣漢族風味食點,屬於客家菜。客秋包具有皮薄餡、滑嫩易嚼、鮮美不膩、四季皆宜的特點。”食材明細主料芋子(20個)木薯粉(1000g)輔料五花肉(700g)紅蘿蔔(2根)蔥(200g)香菇(200g)木耳(100g)筍乾(200g(泡發...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腿肉:適量芋子:適量木薯粉:適量輔料幹香菇:適量筍乾:適量小蔥:適量油鹽:適量具體步驟1.幹香菇、筍乾泡軟後切碎、肉切碎、小蔥切碎。2.鍋裡熱油,將小蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹蠔仕:100上肉:250鯪魚肉:100蝦肉:100臘腸:100輔料馬蹄:50蔥頭:50豬網油:1付雞蛋:2個蠔油:適量鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.1將上肉、鯪魚肉、蝦肉、馬蹄、蔥...
“吃過咱客家蘿蔔粄後總是念念不忘,可是卻不知道怎麼做。今天用了杏鮑菇瞎整亂整的還真給我做成了😝😝味道還真不錯哦(´-ω-`)”食材明細主料杏鮑菇(500g)豬肉條(150g)青蔥葉(1扎)糯米粉(200g)粘米粉(150g)玉米澱粉(30g)輔料鹽(1匙...
“小時候爺爺很會種芋頭,一到芋頭收穫的季節,家裡就會做芋子包。冰箱裡剛好還剩下幾個小芋頭,心血來潮,做幾個芋子包。芋子包做法類似包子,但口感相當不一樣,芋皮軟滑香嫩,我居然一口氣吃了3個大芋子包,厲害了,我的胃。”食材...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料包餈粉(特製):1.5KG茄子:2條酸菜:500春筍:2只輔料大蒜:1個黃梔子:6個酸筍:1-2塊辣椒粉:100具體步驟1.把黃梔子拍扁放入鍋中煮開2.油鍋放入蒜末辣椒粉炒加入適...
“芋包子是江西本地客家有名的特色小吃。芋包子,外酥裡嫩,口感細軟,吃起來香噴噴的,好吃不膩!”食材明細主料芋子(適量)麵粉(適量)蔥(適量)五香粉(適量)辣椒粉(少許(不喜歡辣椒的也可以不放))鹽(適量)輔料油(適量(稍寬,炸丸子用))微辣(口味)炸(工...
“蘿蔔丸子,是客家的傳統美食,春節的時候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各樣的都有。”食材明細主料白蘿蔔(1條)輔料鹽(適量)油(3O克)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)客家蘿蔔丸子的做法步驟1、...
“昨天做冰皮剩下500克餡料,本著不浪費的精神,拿來做包子,剛好明天沒早歺吃!一舉兩得。”食材明細主料麵粉(500克)香芋餡(500克)酵母(2克)溫水(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)小豬香芋包子的做法步驟1、酵母...
“芋子包福建特色小吃,屬於客家菜系。芋子包外層主要食材是芋頭,餡料較為豐富多樣,食材就有4種:香菇、筍乾、豬肉、目魚,味道鮮美,Q彈爽口。食材:芋泥400克、木薯澱粉250克;餡料食材:豬肉丁150克、筍乾200克、香菇100克、目魚1...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料芋頭:半斤木薯粉:半斤輔料香菇:20個蒜蓉:三勺客家豆腐乾:三包肉末:三兩小蝦米:半碗具體步驟1.首先把芋頭放鍋裡蒸熟,剝皮備用2.然後倒入適量木薯粉,放適量...
“。這假期結束了,趕緊囤點包子備著做早餐,今天就用這芋泥餡包些包子。為了再清理掉冰箱裡的藏貨,將南瓜也蒸了,搗成泥與麵粉一起混合,合成南瓜麵糰。發酵的麵糰包入香甜的、自制的芋泥餡蒸熟即可。蒸好的香芋南瓜包子,胖嘟...
“梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解,客家人由中原南遷,依山而居,山中氣候相對溼冷,於是客家食品口味均較濃烈、油量多,利於禦寒祛溼。因此,油炸食品耐儲存,於是成為了梅州客家人極為鍾愛的小吃及逢年過節必不可...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.茄子:1/2斤九層塔:30gB.絞肉:50g蒜末:10粒辣椒醬:2大匙蔥花:2支薑末:10g糖:3/2大匙鹽:1茶匙味精:1茶匙醬油:1大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨後,去頭尾,切滾刀塊,放入...
“秋季正是芋頭採收的季節,芋頭營養豐富,不管是料理菜餚或製作點心,都是不錯的選擇,用來製作包子,香醇綿密的芋頭,蓬鬆暄軟的麵皮,非常美味可口。”食材明細主料普通麵粉(800克)酵母(8克)清水(400克(根據麵粉的吸水性增減))芋頭(1大個...
食材明細主料糯米(6斤)五花肉(2斤)炒花生(1.5斤)蝦米(200克)瑤柱(250克)輔料幹蔥頭(半碗)粽葉(2斤)繩(1斤)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家粽子的做法步驟1、糯米泡上2小時撈起備用2、花生米...
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