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食材明細主料豬肉(適量)青菜(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜肉片湯的做法步驟1、原料2、肉片加鹽,胡椒粉,澱粉拌勻3、打入雞蛋拌勻後,醃製10分鐘4、炒至西紅柿變的濃稠5、加入適量清水6、...
食材明細主料青菜(一棵)輔料鹽(一勺)味精(少許)芝麻油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青菜湯的做法步驟1、把一棵青菜放在鍋裡。2、在鍋裡放上鹽,芝麻油,味精。3、倒一點水,然後把鍋蓋蓋上,燜5到10分鐘。就可以了。...
食材明細主料土豆(2--3個)輔料青椒(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、土豆3個洗淨削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切絲4、鍋內油熱後入土豆皮與蒜末一起翻炒至土豆變...
“我們這地方吃麵條最多是就是湯麵,我們這的湯麵不像陽春麵那樣煮麵後再換湯,而是直接就連煮麵湯一起吃味道也是很香的。。。其實煮湯麵是再簡單不過的麵食了,不過煮湯麵最好是用高湯煮或是炒點肉煮一下湯這樣做出來的湯...
食材明細主料瘦肉(適量)水髮香菇(適量)芹菜(適量)韭菜(適量)香蔥(適量)輔料生粉(適量)食用油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)客家肉片湯的做法步驟1、瘦肉洗淨血水,切成薄片。2、肉...
食材明細主料豬瘦肉(一塊)青菜(一小把)白蛤(10幾個)輔料蔥(兩顆)姜(一小塊)香菜(幾根)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)地瓜粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜白蛤肉片湯的做法步驟1、肉用料酒,雞精,生抽,胡...
“在暑熱胃口不佳時,榨菜作為佐餐小菜或入湯而用,能讓人胃口大開,食慾大振。用它配青瓜滾豬肉片湯,既能清熱祛暑,又能醒脾健胃,為夏日時家庭價廉物美的惹味靚滾湯。”食材明細主料青瓜(1根)瘦肉(150克)榨菜(40克)輔料姜(3片)鹽(適量)...
“天氣悶熱沒胃口?來個清清淡淡的滾湯吧!”食材明細主料冬瓜(300g)青豆(100g)瘦肉(100g)輔料姜(3片)鹽(適量)油(適量)米酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆冬瓜肉片湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊,瘦肉切薄片,青豆洗淨,薑切片。...
食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)輔料蠔油(1勺)蔥(少許)蒜(3瓣)鹽(少許)香油(10滴)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒土豆片的做法步驟1、準備要用的菜,青椒和土豆切片2、放油,放蔥和少許蒜熗鍋3、熗出香味放青椒4、翻炒幾下,放...
食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮...
“食材:五花肉半斤,辣椒數個,調料:調和油,精鹽,雞精,老抽,方法:1、五花肉冼淨切片,辣椒切絲,2、鍋裡放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、調入老抽和精鹽炒勻,4、再倒進切好的辣椒絲,在辣椒絲上加適量的鹽翻...
食材明細主料蘿蔔青(180g)豬肝(100g)瘦肉(100g)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔青肉片湯的做法步驟1、陽臺上自己種的蘿蔔青,綠色又環保。2、拔下部分青...
“此湯口感清甜,很適合老人和兒童食用。而且對治療風寒感冒有一定的功效。白蘿蔔和姜搭配散寒的功效比較強~!冬天來了,天氣寒冷,如果不小心受凍著涼,可以煮點這個湯喝。注意,如果是感冒期間喝,肉片少放或不放,可適量加點蔥頭。...
“平時愛燉湯,沒有時間可以做些快手美味湯,總之,一餐之中總會來份湯,比如榨菜肉片青菜湯,快手味美,希望親們也喜歡。此小鍋700ML,我們一家三口也夠了,不用擔心剩下浪費。”食材明細主料瘦肉(100克)榨菜(10克)青菜(適量)輔料姜(適量)蔥...
“兒子想吃片兒湯,我今天給他做了,因為中風了,雖然有些恢復了,但揉麵擀麵還不靈,只能用餃子皮了。。。”食材明細主料餃子皮(125克)茭白(1根)青菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白青菜片兒湯的做...
“昨天晚上去夜市買菜,看到有一大車菜花,有的特別的大,看了半天確定買一個,找了特別新鮮的一個,問問價格2.5元一公斤,稱稱4.8元倒也不貴,也許是菜農自己拉來賣的,價格比市場菜販便宜一些,主要是特別新鮮。所以買的人也特別的多...
食材明細主料裡脊肉(適量)豆腐(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜豆腐肉片湯的做法步驟1、裡脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、豆腐切...
食材明細主料青椒(1個)尖椒(1個)肉片(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜青椒炒肉的做法步驟1、蔥絲切碎,薑切片。2、辣椒洗淨後掰成小塊。3、肉切片。4、油熱後加入肉片,加入生抽再加入蔥姜。5...
“肉片炒青菜是白搭的家常菜,越簡單越經常吃的菜,才是最難做。今天選擇的青菜是上海青,菜梗多,菜葉少,用菜梗炒肉,爽口,汁多,肥厚,肉片的薄,嫩滑,一口咬下,滿滿的香味,家常菜也有特殊的美味。”食材明細主料上海青(600克)豬瘦肉(300克...
“我喜歡吃酸菜魚,酸菜不敢買超市裡的,用了菜場傳統方法醃製的雪裡蕻酸菜,這個酸菜比較脆,也吃習慣了。再用青魚中段片成薄片,只煮4分鐘。真是鮮嫩啊!”食材明細主料青魚中段(400克)酸菜(150克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)...
“這個麵條,灰常灰常的家常,雖然普通但是很得我全家的喜愛。經常,下班遲了或者週末我一覺睡到中午了,老公就會要求下這個肉絲麵。最初,第一次吃這道面,是老公下的,一模一樣的做法,全家吃了都覺得很不錯,女兒也很喜歡,所以其實這...
食材明細主料麵粉(適量)西紅柿(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版片湯的做法步驟1、1。溫水和麵,醒4-6小時2、2。準備食材。切蔥蒜,西紅柿切滾刀小塊,家裡...
“眾所周知北方人愛吃麵食,我家的麵食也是主打,隔三差五就會做上一頓麵條。不論是什麼做法,最好吃的還是手擀麵。非常神奇的是手擀麵出來的口感就是和機器壓出來的就是有差別。今天擀了一些麵條,用來做一道最家常的青菜肉...
食材明細主料青菜葉(一把)瘦肉(100g)輔料雞蛋(雞蛋)豬油(1小勺)配料鹽(鹽)雞精(少許)澱粉(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉片蛋湯的做法步驟1、瘦肉切片加入澱粉、清水拌勻。2、雞蛋裝入碗中打散。3、鍋中放入適量的水燒...
食材明細主料瘦肉(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、小青菜一把清洗瀝...
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