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“前幾天做了一款香草蝴蝶酥,一致的好評哦。於是有人提出還想吃,我今天就玩了一個花樣,做了一款雙味的蝴蝶酥,造型還是那麼美,味兒卻更加的棒了哦。烘焙就這樣子,看著我們將麵粉,將清水等食材變成美點時,心中的那一份喜悅是不...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:300輔料麵粉:600具體步驟1.紫薯蒸熟打成泥2.麵粉分成各300克,加入紫薯,酵母粉各3克3.揉成麵糰,沒有乾粉和不沾手就行4.兩個麵糰一起發酵5.發酵成...
“紫薯營養豐富具特殊保健功能,內含有大量藥用價值高的花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。此款麵食加入了營養保健的紫薯粉,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘花捲大家都吃過,比饅頭好吃點帶點鹹淡味道非常受人們喜歡,今天我們要說的是雙色蝴蝶花捲怎麼製作,雙色花捲不僅是口感和花捲一樣美味好吃,而且看起來更加...
“今天用蝶豆花粉製作一款蝶豆花粉雙色花樣麵包,膨鬆柔軟的口感,層次美觀的圖案。”食材明細主料高筋麵粉(300gX2)輔料牛奶(150gX2)雞蛋(2個)白糖(40gX2)黃油(30gX2)酵母(4gX2)蝶豆花粉(6g(和藍色面中))調料鹽(2gX2)甜香(口味)烤(工藝)一小...
“早上的時間緊迫,為了不太匆忙,午飯的帶菜一般以快炒為主,如今天的“雙花蝴蝶蝦”,非常方便快捷,快炒十分鐘搞定,而且營養豐富,也沒有廚藝難度。至於“蝴蝶蝦”,是我看見外面超市中某某冷凍食品中的蝦仁造型,覺得可愛,就按著想...
“蝦的做法很多,各式的湯汁成就了蝦不同的美味,但是要說上手快,失敗率低的還是這款美味蝴蝶蝦。前期醃製入味後,裹上面包屑放入油鍋一炸,馬上脆脆的外皮包裹著嫩嫩的蝦肉就出爐了,咬上一口脆脆的鮮鮮的,真是美味!”食材明細主...
“時間充足的時候喜歡在家鼓搗麵食,這不是嘛看到還有沒吃完的枸杞子,就想著要怎麼消滅掉。本來是想做個雙色饅頭的,忽然想起有網友做過蝴蝶卷,於是我也立即效仿。”食材明細主料麵粉(570g)輔料枸杞(10g)酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工...
“南瓜換著花樣吃,做成自己喜歡的形狀,孩子們都搶著吃口感有點發甜的南瓜花捲不僅層層宣軟,顏色也漂亮極了”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(半個)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)雙色蝴蝶花捲的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:140可可粉:10黃油:70輔料雞蛋:30白砂糖:60具體步驟1.把準備好的黃油軟化,將軟化好的黃油分三次加入糖分別進行攪拌均勻,這裡不需要將黃油打發,...
食材明細主料麵粉(300克)水(170克)輔料酵母粉(4克)果珍((黑加侖口味)1大勺)配料糖(20克)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝴蝶結雙色饅頭的做法步驟1、少量溶解酵母,加入3麵粉中,再加入剩下的水,揉成光滑麵糰,取一半的麵糰加入有顏...
“我們家的小毛頭,一向對魚、蝦海鮮類的食材不感興趣。或許這個責任在我,因為他從小就是過敏性體質,因此這類的食材平時做的也超少。可是,今天這款蝴蝶蝦的做法,卻讓小毛頭愛上了吃蝦。而做法真的是超級的簡單,在家也能做出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝴蝶面:200蒜薹:一兩胡蘿蔔:一小根小蝦仁:一兩洋蔥:少許輔料鹽:兩勺番茄醬:少許醬油:少許具體步驟1.大火燒開水,放入蝴蝶面,煮十分鐘2.煮好後盡在涼水裡,放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉:500輔料鹽:2紅曲粉:適量酵母:5白糖:80具體步驟1.250G溫水放入麵包機2.加入白糖3.加入鹽4.放入酵母融化5.加入麵粉500g6.用筷子攪拌成絮狀7....
“#沙拉#麵條面片,北方的主食,北方的麵食和沙拉在穀雨時節的一次邂逅。”食材明細主料麵粉(200克)火腿腸(一根)青筍(適量)西紅柿(一個)花菜(適量)苦菊(適量)竹筍(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘美味金銀雙色蝴蝶卷聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人。金銀雙色蝴蝶卷裡面含有面粉,還有去皮南瓜等營養...
“年夜飯裡缺不了一道關於蝦的菜餚,這款蝦的做法簡單容易好上手,關鍵是味道還特別的贊!”食材明細主料蝦(500克)輔料麵包糠(100克)雞蛋(1個)鹽(2克)白胡椒粉(1/4小匙)黑胡椒粒(1/4小匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新年宴客美味...
“家有二寶,變著花樣讓孩子愛上吃飯。”食材明細主料(黃色麵糰)南瓜泥(150克)麵粉(300克)奶粉(30克)白糖(30克)酵母(3克)溫水(適量)輔料(綠色麵糰)麵粉(150克)艾草粉(6克)奶粉(15克)白糖(15克)酵母(1.5克)牛奶(85克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“紫色美麗夢幻,是充滿浪漫氣息和神祕感的顏色,紫色的東西都很美。紫薯是天然上色食材,不僅顏色漂亮,味道香甜可口,富含多重營養成分,對人體好處多多,真是健康又美味,好吃又好看的一款食材。用紫薯給麵粉上色,做成這款蝴蝶花形...
“做壽桃剩下些紅曲麵糰和菠菜麵糰。便用來做蝴蝶饅頭,面發的太好了,就成了蝴蝶開花雙色饅頭。紅色配綠色,令人驚豔😍”食材明細主料紅曲麵糰(適量)輔料菠菜麵糰(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶開花雙色饅頭的...
“紫色,一直給我一種莫名的誘惑,喜歡紫甘藍和紫薯製作食物帶來那份美好的感覺,紫薯做饅頭,是第一次。”食材明細主料麵粉(400克)紫薯(150克)輔料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯蝴蝶雙色卷的做法步...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:150g花菜:150g西蘭花:150g輔料黑木耳:適量生粉:適量料酒:適量胡椒:適量薑片:適量蛋清:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.將基圍蝦去頭去皮,用刀從蝦背上剝開;2....
食材明細主料草魚(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶魚片的做法步驟1、草魚切成蝴蝶片。2、用辣椒花椒生薑蒜蔥鹽胡椒醬油醃製。3、醃製2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜麵糰材料::適量去皮南瓜:130g麵粉:250g鮮酵母:4g溫水:30g白麵團材料::適量輔料具體步驟1.南瓜麵糰製作:2.南瓜去皮切成小塊,放入蒸鍋中蒸軟,取出用勺子碾成...
“【蝴蝶酥】是小時候經常吃,那時只知道好吃好吃,不會好奇怎樣做。當我愛上烘焙後,我知道蝴蝶酥怎樣做,可是我又覺得過程太繁瑣,總懶得動手。能讓我決心動手的就是作禮物,昨天狠狠地大幹一場,謝謝我的攝影師女兒,她幫我拍了法...
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