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食材明細主料土豆（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆鍋巴的做法步驟1、土豆煮熟，做成土豆泥，加入鹽、蔥花。2、平底鍋加入油，土豆泥攤平在鍋底，小火烤香脆。3、出鍋，裝盤，脆時食用更佳。...
“鍋巴土豆以前做過，但跟今天做的有點點不一樣，不同主要是在對土豆的處理上，這是在美食節目中看到的方法，試了試覺得還不錯。這道菜菜感覺是主食，但也可以當零食，大人小孩都會很喜歡呢。”食材明細主料土豆（3個）輔料孜然粉（適...
火鍋雞是一道超級美味的一種打火鍋的吃法，是把火鍋是雞相結合的吃法，最早是在滄州興起的吃法，所以火鍋雞也是滄州的特色名菜，在那一帶麻辣火鍋雞的大排檔在街上隨處可見，吃的人更是踴躍不斷。雞肉和滾燙的火鍋究竟是怎樣結...
日常生活中，很多人都喜歡吃火鍋，尤其是在冬天的時候，火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家，說到火鍋，當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市，而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之...
食材明細主料新土豆（適量）輔料橄欖油（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然鍋巴土豆的做法步驟1、將新土豆清洗乾淨，一分為二，放到鍋中煮熟2、土豆煮好晾涼...
食材明細主料土豆（1個）荷美爾經典飄香炒菜培根（85克）蔥（1棵）蒜（2塊）鹽（1茶匙）油（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根鍋巴土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊裝進保鮮膜袋加熱加熟2、蔥和蒜切末3、培根切塊煎熟4、煎好培根的...
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...
“以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裡真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就嚐了，味道卻太出乎我意料了，從此我...
“土豆怎麼吃都喜歡、煎起鍋巴更香～”食材明細主料小土豆（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）蔥花（適量）芝麻（適量）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋巴小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨泥沙2、上鍋蒸熟後、撕去...
食材明細主料土豆（2個）輔料孜然（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋巴孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮切小塊放入盤子裡。2、上鍋蒸熟。3、鍋中熱油，下入蒸熟的土豆塊。4、煎制...
食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）輔料小青辣椒（適量）青花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）小紅椒（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒土豆鍋巴的做法步驟1、土豆去皮加入少許水榨成泥狀。2、擠幹水分，下鍋煎。3、煎成這樣...
“這是一道四川可隨處可見的街邊小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。裡面配點榨菜提味。榨菜的香氣和土豆完全的融合，特別的美味。把隨處可見的街邊美食搬上餐桌。”食材明細主料大土豆（一個）涪陵榨菜（一代）小蔥...
“麻辣適中、酥香誘人”食材明細主料土豆（一個）蔥（10克）孜然（3克）蒸魚豉油（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）輔料小米椒（7、8個）鹽（適量）辣子面（4克）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鍋巴土豆的做法步驟1、土豆洗淨、去皮2、土豆切...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料土豆（1個（一人量））青辣椒（半個）輔料鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）辣椒麵（半袋兒）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鍋巴土豆的做法步驟1、土豆洗淨，不需要去皮，放入鍋裡，加水，水量...
不需要。1、將小米提前放入清水中浸泡4-6個小時直至小米吸飽水分膨脹後再使用，這樣做出來的鍋巴才會泡。2、將小米放入模具中定型後，放入油鍋內小火慢炸即可，不可使用大火容易炸糊影響食用口感。3、炸好的鍋巴放涼後再食...
“誇張了，吃了不一定上癮O(∩_∩)O。在演播室呆了一下午，只是為了錄製一個30秒的宣傳片，回到家已經7點多了。並不是很餓，還是先把昨天做的鍋巴土豆發了吧，等釋出完菜譜日誌再去做飯。鍋巴土豆，做起來很簡單，但是吃起來口感很...
成都，想必大家都非常熟知，它素有“天府之都”的稱號，這是一座你想來卻不想走的城市!這座歷經千年文明發展的城市，創造了今天無數的美食文化。在這裡，有聞名全國的火鍋，川菜，串串等美食。讓來到這個城市人流連忘返。而成都的...
“吃一口就上天的經典華西鍋巴土豆！簡單美味！為了造福海外黨，很多同學不知道部分食材在超市裡的英文叫什麼，所以添加了英文版，如果有錯，歡迎指出，謝謝！”食材明細主料土豆（適量（Potato））輔料油（適量（Oil））鹽（適量（Salt））孜然粉（適量（Cuminpo...
火鍋是我們中國人傳統的食物，老少皆宜，冬夏皆宜。其濃郁的香氣和火辣的湯汁無不刺激著食客的味蕾，讓人慾罷不能。而火鍋食材大同小異，火鍋底料則是決定火鍋好壞的關鍵，怎樣炒火鍋底料最正宗？下面我們就來和大家分享一下如何...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裡學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白胡椒粉（4g）黑胡椒碎（少許）白醋（1茶匙）鹽...
“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...
“土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的...
“外面賣的各種小吃也吃不到，只有自己在家搗鼓了……居然和外賣賣的差不多呢”食材明細主料土豆（3個）辣椒麵（適量）花椒麵（適量）五香粉（適量）輔料香菜（適量）醬油（適量）酸蘿蔔（適量）小蔥（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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