有關酥香菠蘿包的做法的精選大全
“菠蘿包也是我之前比較厚愛的麵包,是源自香港的一種甜味麵包。據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。吃菠蘿包時,先咬一口酥脆的外皮,再咬一口柔軟的部份,讓這兩種口感相互交替,那就...
“用麵包機也可做出花樣麵包,花式、味道毫不遜色,整個麵包桶做出的菠蘿包,這個真應稱大菠蘿包吧!”食材明細主料麵包胚材料:麵包粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(35克)酵母(4克)白糖(40克)輔料菠蘿酥皮材料:低筋麵粉(50克)黃油(50克)糖粉...
“翠華餐廳門前有一個視窗,專門賣現烤的菠蘿包,天天排長隊,我沒那個耐性,只有人少的時候我才會去買,確實好吃,就上面那層菠蘿皮就已經征服了我。排隊之餘隔著櫥窗看見師傅正在做菠蘿包,那個菠蘿皮是用刀在案板上打圈輾出來的...
食材明細主料高筋麵粉(150克)奶粉(1大勺)鹽(1/4小勺)砂糖(30克)雞蛋液(1大勺)酵母(1小勺)水(70克)黃油(15克)輔料低筋麵粉(50克)糖粉(25克)鹽(一小撮)雞蛋液(一大勺)奶粉(1/2小勺)黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥軟香甜的菠蘿包的做...
食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(2大勺)鹽(1/2小勺)細砂糖(60g)雞蛋液(2大勺)酵母(2小勺)水(140g)黃油(30g)輔料低筋麵粉(55g)細砂糖(50g)鹽(一小撮)雞蛋液(2大勺)奶粉(1大勺)黃油(30g)豬油(30g)黑巧克力(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力...
“本想做紅豆金磚,做到一半覺得太麻煩,而且用的總統黃油,總感覺出膜不理想,就改做小麵包,又想有點特色,有了菠蘿包~晚上九點多完工,老公說不吃不吃,還吃了一個~”食材明細主料高粉(300g)奶粉(15g(椰子粉))低粉(40g)糖(55g)蛋(1個)水(140g左右...
“中種製作的菠蘿包,更為鬆軟,裹著酥皮的外殼微脆,內裡鬆軟微甜的麵包!操作簡單,出膜也很容易。酥皮的做法需要打發黃油,加了椰蓉的酥皮,濃濃椰香!風味獨特!裹好酥皮,無需劃痕,烘烤的時候自然炸裂,好看又好吃!6080一盤可以烤10個,上...
“甜香酥酥的皮,柔軟的面,這是我和麻麻的最愛,剛從烤箱取出已經迫不及待開吃啦~你們呢?還不趕快行動起來(按這個方子是8個酥皮包的量)”食材明細麵糰高筋粉(280g)水(150g)鹽(3g)雞蛋(1個)奶粉(14g)酵母(3g)黃油(35g)酥皮黃油(60g)糖(50g)鹽(一...
“這款菠蘿包真的是非常好吃,尤其是剛出爐時,外皮香酥可口,麵包體綿軟香甜,喜歡的朋友還可以夾點喜歡的餡心,但是我還是喜歡原味的,就這樣就已經很好吃了。欲罷不能啊。強烈建議嘗試一下。配方來自君之。”食材明細麵包體材...
“外殼香脆,內裡鬆軟,配上黃油簡直停不下來!”食材明細主料#麵糰部分#麵粉(300g)#麵糰部分#水(165g)#麵糰部分#雞蛋(45g)#麵糰部分#細糖(45g)#麵糰部分#酵母(4g)#麵糰部分#鹽(3g)#麵糰部分#奶粉(12g)輔料#酥皮部分#低筋麵粉(120g)#酥皮部...
“孩子喜歡喝菠蘿汁,每次濾出的果渣扔掉實在可惜,做了菠蘿果餡,做麵包、做酥餅都是不錯的選擇哦。”食材明細油酥豬油(50g)普通麵粉(100g)輔料熟芝麻(適量)雞蛋液(適量)餡料菠蘿(450g)白糖(25g)水油皮普通麵粉(100g)清水(50g)豬油(30g)酸甜...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(48克)鹽(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)蜜紅豆(適量)輔料水(100克)高粉(20克)配料黃油(55克)糖粉(55克)全蛋液(25克)奶粉(2大勺)低粉(110克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
“奶酥麵包一直是我的最愛,之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦!配方分為四個部分,奶酥和菠蘿皮黃油量比較大,可以使用廚師機的A字漿攪...
“眼下是菠蘿季,營養專家建議菠蘿要熟著吃,而且菠蘿富含不溶性膳食纖維、芳香物質和有機酸,纖維質地粗粗的和酸酸甜甜的口感,配上椰蓉的醇香和黃油的奶香,椰香菠蘿奶酥是一款做法簡單、應季的小點心。”食材明細主料低筋面...
“菠蘿,是我兒子愛吃的一種水果,聽聞有增強記憶的功能;今天就麻煩一點點,做菠蘿蜜香包,讓他解解饞!”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)牛奶(150克)酵母(4克)黃油(30克)糖(40克)鹽(3克)輔料菠蘿肉(適量)食燕麥片(適量)配料糖(適量)鹽(適量)陳醋(1...
“家裡沒有黃油了,寶寶臨時要吃菠蘿包,只好做個沒有黃油版的,我個人還不太喜歡黃油的味道,做出來還挺好吃的,我個人覺得菠蘿皮有點厚了,寶寶卻愛吃那層皮。感覺很山寨,不過自己吃重在自己的口味,自己烘焙重在心情,我喜歡隨意的...
“草莓奶酥菠蘿包,專為光吃草莓吃不飽的人們特別製作。”食材明細底高筋麵粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(60克)餡黃油(60克)糖粉(25克)蛋液(20克)奶粉(60克)果醬(適量)皮細砂糖(70克)蛋液(25克)低筋麵粉(100克)色素...
“自從長帝CKTF-32GS3.5版電烤箱來我家後,一直都沒試過它的發酵功能,所以這次這款麵包的最後一道發酵就選擇在長帝CKTF-32GS3.5版電烤箱裡進行,效果真的是沒得說呀!溫度任意調節,時間要快要慢都沒有問題,喜歡!點贊!還是用老方...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料高粉(225克)低粉(25克)細砂糖(40克)奶粉(10克)水(115克)無鹽黃油(30克)雞蛋(1個)輔料即發乾酵母(4克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥菠蘿果醬麵包卷的做法步驟1、取適量的菠蘿果醬,加少許的...
食材明細主料低粉(150克)黃油(30克)菠蘿醬(225克)砂糖(15克)雞蛋(37克)牛奶(60克)高粉(45克)美國大杏仁(38克)輔料杏仁精(適量)配料水(49克)鹽(適量)砂糖(15克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥菠蘿派的做法步驟1、黃油隔水軟化。2、加...
“自從前些日子曝光了植物奶油的種種危害後,俺家的戶主大人就下了命令:以後不許從外面買甜品,想吃自己做!雖說這位先生的提議大多不會引起過多重視,可在這種大事面前,我決定還是服從他的命令,因為這樣可確保我的寶貝烤箱不會...
“沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟,加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麵包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麵粉(260克)牛奶(100克)鹽(2克)植物油(15克)低筋麵粉(30克)輔料雞蛋液(6...
“每次去港式茶餐廳,必點的有兩道:一是腸粉,一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法,是將其趁熱橫切一刀不切斷,然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油,記住要厚切的哦~一口下去,酥脆的菠蘿皮,熱熱香香的麵包,以及被面包的熱情稍稍融化的黃...
“把孟老師的橄欖形酥香麵包捲進菠蘿醬,就成了菠蘿麵包卷。小小的一點改變,就成為不同的麵包。表面的油酥面是冰箱裡凍著的現成麵糰,無需重新調製,省了不少事。”食材明細主料高筋粉(220克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)乾酵母(3克)奶...
“只用了極少量的植物油也能很鬆軟,加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麵包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麵粉(260g)低筋麵粉(30g)牛奶(100g)植物油(10g)輔料雞蛋(60g)鹽(2g)糖((酥粒)10g)酵母(3g...
熱門標籤
-
冰糖蓮子水
春筍雪菜煮花生米的家常做法
玉米棗泥包子
水果美美噠怎麼做好吃
老祖宗傳下來治咽喉腫痛燥咳的良方青橄欖豬
火腿腸加雞蛋饃的家常做法
小貓咪飯糰怎麼做好吃
蠔油時蔬炒麵片怎麼做好吃
鹹豬骨芥菜粥的做法步驟
鹽焗幹鍋生蠔的最正宗做法
雪菜豆皮怎麼做好吃
麻辣小章魚的最正宗做法
椰奶紫薯芋圓的家常做法
大米紫薯粥的做法步驟
青椒洋蔥炒牛肉絲的做法步驟
奶油提子雪糕的家常做法
花邊合子的最正宗做法
雞蛋西瓜皮炒青稞方便麵的最正宗做法
韓國安東燉雞的家常做法
蒜香肉末蒸茄子怎麼做好吃
讓我憂
私房果凍的最正宗做法
高壓鍋版_羊肉燉蘿蔔
家庭自制醪糟的最正宗做法
繽紛愛心炒飯怎麼做好吃
紅棗山楂司康的最正宗做法
涼拌金針茹
胡蘿蔔筍瓜煎餅的家常做法
感恩節烤雞的做法
香辣孜然土豆怎麼做好吃
臘鴨胗燜大頭菜的做法
腐皮青菜的做法步驟
油條菜–油條三文魚&老油條
魚腥草煲豬小肚豬橫利的做法步驟
水煮韭菜的家常做法
法棍麵包的做法