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“牛筋,也就是牛身上的筋,富有韌勁。也就是牛的韌帶.這可是好DD哦,可牛還有一個特點,就是認死理,不懂變通。所以牛筋就是太會認死理的意思。如你這人真是太牛筋了。當然太牛筋的人也會有變通的一天,只要他想明白了,再牛的牛...
“滿滿膠質的牛筋,小火慢燉,軟爛入味。”食材明細主料滷料包(2袋)清水(適量)牛筋(1000g)輔料蔥段(適量)料酒(2勺)姜塊(2塊)鹽(適量)柱侯醬(3勺)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香燜牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切大塊後放入冷水鍋里加...
“孩子都喜歡吃肉鬆吧。超市的肉鬆真心貴呀,還是自己做吧。雖然材料也貴,但是至少實在啊,貨真價實!沒有新增劑,沒有防腐劑,沒有色素。。。自己做肉鬆,可以用麵包機,如果沒有面包機,那就和一樣用平底鍋做也是可以的。”食材明細...
食材明細主料牛裡脊肉(半斤)白蘿蔔(1個)青蒜(適量)朝天椒段(適量)八角(適量)輔料鹽(適量)頭抽(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋版牛裡脊燉蘿蔔的做法步驟1、準備好食材,牛裡脊切、白蘿蔔勻切大塊2、鍋裡放...
“哈魯非常喜歡吃牛筋,但是又懶得出去,加之外面餐館真的不衛生,自己做最好不過,而且牛筋餐館裡不便宜,可是原料很便宜哦。”食材明細主料牛筋(300克)蔥(1棵)輔料土豆(1個)青菜(2棵)料酒(2匙)醬油(2匙)糖(1匙)鹽(/克)胡椒(/克)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
“這道菜是一道老少皆宜,簡單好做!下飯不油膩,開胃。烹飪方法相對簡單,適合初級選手!😂”食材明細主料牛腩肉(1000g)西紅柿(3個)土豆(4個)輔料大蔥(半根)薑片(2片)花椒(10個)八角(3個)香葉(5片)桂皮(1根)蕃茄醬(一碗)白酒(20ml)酸鹹(口味)燉(工藝)一...
食材明細主料千張豆腐(適量)海帶(適量)茶樹菇(適量)黑木耳(適量)大蝦(適量)藕片(適量)雞翅(適量)午餐肉(適量)青紅辣椒(適量)青菜(適量)輔料花椒(20粒)藤椒(20粒)乾紅辣椒(30粒)郫縣豆瓣醬(2勺)鹽(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口...
“喝水時加上一點兒檸檬膏,酸酸甜甜,水都願意多喝一些了😂特別是有些不愛喝水的孩子。檸檬膏潤喉清肺,家庭可常備,老少皆宜。”食材明細主料檸檬(500g)輔料冰糖(400g)陳皮(5片)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電燉鍋版檸檬膏...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻的快。2、下鍋加料酒焯水。3、焯水撈出。4、起鍋...
“愛家人就給家人最好的”食材明細主料川秀酸奶菌粉(1g)輔料純牛奶(1升)細砂糖(50g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電燉鍋版酸奶的做法步驟1、做酸奶我喜歡用川秀牌酸奶菌粉發酵2、首先要把所有瓶子消毒下3、牛奶裡倒...
“麻辣鮮香,下飯神器!”食材明細主料牛肚(適量)鴨血(適量)午餐肉(適量)肥羊粉(適量)香菜(適量)圓白菜(適量)海帶根(適量)墨魚腸(適量)藕(適量)山藥(適量)金針菇(適量)冬瓜片(適量)輔料西紅柿(三個)蠔油(適量)麻辣火鍋底料(適量)麻椒(適量)糖(適量)麻辣(口味...
“這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜,它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉(1.2kg)輔料洋蔥(1個)胡蘿蔔(2只)芹菜(2根)土豆(3大個)薑片(少許)調料鹽(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)葵花油(適量)醬油(適量)醬...
食材明細主料半熟牛筋(290克)油豆腐(185克)娃娃菜(240克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法步驟1、食材:半熟牛筋、油豆腐、娃娃菜、燉肉料包。2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開待用。4、將...
“牛肉營養豐富,可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易,首先選材很重要。據我的經驗,燉牛肉我一般會選擇牛腩,牛腩瘦肉多,其中帶有少量脂肪,肉質也比較細膩,燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有,還會選擇一些牛筋一起燉,牛...
“簡單又好吃的美味”食材明細主料牛腩(500g)土豆(3個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(0.5個)輔料八角(2只)香葉(2只)醬油(適量)糖(適量)花椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)電飯煲版小鍋燉牛肉的做法步驟1、將牛腩切成大塊,加入適量醬油,花椒粉...
“大寶從小都不長個,這個是我最頭大的事情了。我總是在尋找各種各樣的強身發育的好食材給大寶吃,但是不吸收。反而小妞吃了快趕上大寶了,每次把兩寶一起帶出去。人家都誤認兩個是龍鳳胎了,有次菜市場的買菜阿姨把小妞當姐...
食材明細主料茭白(3株)半熟牛筋(250克)輔料燉肉料包(1包)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茭白燉牛筋的做法步驟1、食材:茭白、半熟牛筋(已切開)、燉肉料包2、將茭白剝殼清洗一下...
“豬肋排肥瘦相間,吃起來香而不膩很多人都喜歡,但有時往往買回的肋排附帶著許多軟邊的脆骨,也就是靠近豬胸部的軟骨,其實這個部位的軟骨很好吃,可以用它炒菜、燜、燉或煮湯都可以,軟骨很有嚼頭,嚼碎了吃還可以起到補鈣的作用...
食材明細主料牛肉(8斤)輔料蔥段薑片(適量)冰糖(10克)黃豆醬(1勺)滷肉調料包(1個)食鹽(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)電飯鍋醬牛肉的做法步驟1、準備新鮮牛肉。2、準備蔥段薑片、黃豆醬、冰糖和滷肉調料包。...
“很長時間沒有做過茶葉蛋了,今天看家裡還剩幾個雞蛋,就動手做了”食材明細主料雞蛋(適量)醬油(少許)輔料糖(少許)雞精(少許)生薑(兩片)茶葉(少許)八角(少許)花椒(一小把)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、準備...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮牛筋:400輔料紅滷水:1鍋特製麻辣椒鹽:適量具體步驟1.鮮牛筋用清水沖泡1小時後,放入沸水鍋中過一下撈出。2.取一高壓鍋,摻入紅滷水,下入鮮牛筋,加蓋,上火壓...
“蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰...
食材明細主料牛小裡脊(500克)蔥段(3段)薑片(2片)土豆(一個(切塊))胡蘿蔔(一個(切塊))輔料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)西紅柿醬(1個西紅柿)紅酒(適量)調料包(小的幹辣椒2個,香葉2片、八角1顆,花椒約10粒、桂皮1小段、茶葉少許,陳皮1小塊)鹽(適量)...
花生米在我們的生活中出現的頻率非常高的一種食物,它可以當零食,也可以炒菜,功能多多,今天小編給大家講解的是五香花生米的做法。主料生花生仁:350克花椒:少許鹽:適量輔料大料:適量桂皮:適量幹辣椒:適量詳細步驟:第一步挑選花生...
“酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品,屬於發酵乳。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所...
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