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“製作年糕(麵包機版)”食材明細主料糯米(250g)水(250g)輔料色拉油(15g)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)製作年糕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,最少浸泡3-4個小時,浸泡到糯米飽滿。2、將浸泡好的糯米和水放進麵包機桶裡,水的...
麵粉、雞蛋、菱澱粉、白糖,加上香草汁、肉桂、羅姆酒、檸檬粉、丁香等配料做成。年輪蛋糕指有著一層一層花紋的蛋糕,因切開時呈現了金色環圈,故而得名。它是歐洲眾多國家的知名蛋糕點心,被稱為蛋糕之王。...
“超簡單的自制年糕,不像超市賣的年糕那樣Q彈,米香味濃+糯糯的口感,適合空口吃,配個酸辣湯一起很不錯喲,吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裡,要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)輔...
今天讓我們來說說毛蟹,說到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...
年糕相信大家都吃過,它是逢年過節時,家家戶戶餐桌上都必不可少的美食。而且年糕還意味著年年高升,看到美味的年糕,很多小夥伴簡直都要流口水了!其實年糕的做法並不難,接下來小編就來為大家介紹一下年糕的零失敗簡單做法以及...
年糕是一種非常簡單而且美味的食物,首先,糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質,是健康的食物,而做成年糕不僅營養而且美味,當然,做時一定會有人問打年糕的習俗,打年糕的製作過程是什麼樣的,那麼我就來為大家介紹一下它...
“首先向我的女神海燕致敬,方子源自她的山楂糕。我自己做過兩次,因為每次買的都是脫核後500多克,和海燕的方子配比老對不上,只能自己試著改了方子,味道還好。家人愛吃酸甜口的,山楂糕軟化血管,酸甜適中,是道不錯的飯後甜品。...
食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)輔料鹽(2g)水(200g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加210克水和成麵糰。5、搓成長條。6...
食材明細主料米粉(500g)發酵粉(20g)雞蛋(1個)輔料糖(250g)椰奶(250g)乳酪(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菲律賓小年糕的做法步驟1、全部粉類過一次篩,放進一個碗裡。2、加入黃油、椰奶、雞蛋、水,攪拌或電動攪拌機混合配料...
“在新年即將到來之計,很多地方都有吃年糕的習慣,此時,為大家獻上一款的彩條年糕,也象徵著來年吉祥如意,好運不斷,年年高升;這款年糕是從電視上學來的,吃起來外酥內軟,香甜可口,是值得推薦的一道美食~~~~~”食材明細主料糯米粉(3...
“上次中獎的一袋糯米還剩一半,那位總惦記著快吃掉要不壞了可惜;可是一直沒有想到用它做什麼好?哈哈:那天用麵包機做麵包時看到面板上“年糕”二字時,突然明白了我何不用它來做一次年糕試試呢。如何的社會了真是太先進了,只...
“為了兒子開始努力鑽研廚房的各種技巧!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(適量)輔料糖(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)製作蛋糕的做法步驟1、剛出鍋的蛋糕模型2、稍微按自己的想法拼盤前整理3、擺盤4、點綴...
年糕作為一種家喻戶曉的美食,在中國有著悠久的歷史。傳說在遠古時期年糕是由高氏為了躲避怪獸“年”所制的糧食條塊,於是“年”與“高”就結合到了一起,音譯成年糕。過年吃年糕是中國人的風俗之一,糯米是年糕的主要成分,那...
年糕,在我們的大中國,絕對家喻戶曉,逢年過節,都會有的一道小吃,這是一道傳統的美食,基本每個地方都有它不同的做法和風格,在我們中國它具有豐富的歷史,特別是老一輩人,它們有豐富的製作年糕的方法,做出的味道絕對是你吃了還想在...
粘米粉,糯米粉,清水。製作年糕的時候主要是使用糯米粉的,但為了讓年糕的口感更好一些,粘度增加一點,則可以在糯米粉當中加入一些粘米粉。另外在和麵的過程當中可以適當的加入一些鹽水,這樣和出來的麵糰會更加的富有彈性,也不...
“自從買了木魚花,就迷上了各種日式菜譜,日式年糕的菜譜甜鹹皆有,小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉(200克)溫水(150克)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制日式年糕的做法步驟1、先將玻璃飯盒塗...
“春節,自己做一盤又糯又甜的年糕,吃得放心,又很簡單,一家人享用,樂也融融!”食材明細主料糯米粉(500克)冰片糖(320克)清水(500-700ml)輔料色拉油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水,煮開,至糖完...
“年糕是中國迎新春的美食之一,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜,但現在有了麵包機,年糕的製作就非常簡單了...”食材明細主料糯米(250g)輔料色拉油(...
食材明細主料粳米粉(350克)糯米粉(120克)輔料開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制手工年糕的做法步驟1、食材:粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入適量的開水。4、和成團。5、接著,...
“網上找了很多,有光用糯米粉的,還有糯米粉和粘米粉(大米粉)配著用的,配料配比都不一樣,於是就著家裡現有的材料做了,很好做。”食材明細主料糯米粉(350g)粘米粉(350g)輔料水(385g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法...
“自制年糕作為春節首要點心,口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多,糖分控制適中,吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米(1000克)清水(200克)輔料油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制香煎年糕的做法步驟1、糯米...
現在有很多朋友都非常喜歡吃韓國料理,那麼提到韓國料理,不得不說的就是芝士炒年糕了。這絕對是裡面的一個招牌菜,芝士炒年糕自己在家裡也能夠製作,但是在製作他的時候有幾個小竅門兒是你必須要注意的。今天小編就給大家詳...
食材明細主料糯米麵(250克)輔料桂花(5克)白糖(50克)水(140克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制桂花年糕的做法步驟1、準備好原料。2、糯米粉裡放入桂花和白糖。右手拌麵左手沾水,以左手沾水點入糯米粉中,邊點邊用右手拌,拌...
食材明細主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)輔料溫水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入溫水攪和。2、揉成麵糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油,趁熱將年...
年糕製作需要準備適量的水和糯米粉。年糕是中華民族上歷史悠久的傳統食物,同時也是如今春節必吃的美食之一。年糕其實就是用糯米粉加水攪拌而蒸成的一種糕點。年糕分為紅年糕白年糕、黃年糕。年糕又被大家稱為年年糕,它...
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王魁
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