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食材明細主料水蘿蔔(4個)香菜(1顆)瘦豬肉(適量)粉條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水蘿蔔蒸餃的做法步驟1、香菜洗淨,姜去皮。2、蔥姜剁碎。3、水蘿蔔洗淨。切實用鹽水鹽...
“彎月形水餃,一般比較適合拿來做煎餃…”食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)蔥末(適量)料酒(適量)蒜末(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔餡水餃的做法步驟1、豬肉剁碎,調入...
“此道蒸餃不僅僅是用胡蘿蔔汁燙麵團做的,利用其顏色特點,我把它做成了胡蘿蔔樣的。由於是燙麵團,在生坯時,胡蘿蔔相當漂亮,蒸完之後就變得縮縮巴巴的了,但是皮子非常柔軟。如果想做成光滑肥胖的樣子,下回就做個發麵的試試,估...
“今天是農曆二十三,小年。包了牛肉大蘿蔔蒸餃。這個紅皮大蘿蔔是老爸入秋後買了埋在土裡,上凍前又拿出,放陰涼處,現在吃起來也挺脆。在民間,小年是一個重要的民俗節日,過小年又稱祭灶節,過小年吃什麼也是很講究的。吃餃子祭...
“今早包了蘿蔔餡蒸餃,做了米糊及炒菜,蒸餃顏色美觀(且無新增劑)、餡料鮮香。”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)綠茶粉(適量)紅火龍果粉(適量)調料餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先和好餡...
“媽媽給我包的!我也學會了!以後可以自己做了。”食材明細主料麵粉(適量)蘿蔔纓(適量)雞蛋(4個)蝦仁(適量)輔料食用油(適量)豬油(適量)醬油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓素餡蒸餃的做法步驟1、...
“傳統老味道。”食材明細主料大肉餡(300g)輔料青蘿蔔(約300g)胡蘿蔔(半個)調料鹽(2匙(約10g))胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)白糖(3g)味精(3g)生抽(2勺)老抽(1勺)香油(1勺)蔥薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蘿蔔水餃的做法步驟1、大肉餡放...
“喜歡做麵食,尤其喜歡那些五顏六色的麵食,看著家人吃的津津有味,更是打心眼裡高興。在這炎熱的夏天,做飯真是一件苦差事,可為了家人再怎麼辛苦也是值得的,這其中的樂趣主要還是享受了那個製作美食的過程。”食材明細主料面...
“水蘿蔔kuo兒葉片正反兩面,一面兒較光滑,一面似有茸毛,生吃到嘴裡,有些麻麻澀澀的,蒸好拌上蒜泥味道清新,好吃極了,那或許就是就是春天的味道。😍”食材明細主料水蘿蔔棵(適量(水蘿蔔kuo兒))麵粉(2勺半)花生油(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(...
“昨天是外公的77歲生日,我從小是外公外婆帶大的,所以,和外公外婆的關係最好,吃完晚飯和他們一起聊天,上次送去的餃子和燒賣,他們已經吃完了,問好他們想吃什麼,今天就趕快做了,外公外婆真的是越老越老了,聽他們說話,中途有些詞語...
“在家辦公的最後一週。抓緊時間再做一頓蘿蔔大蒸餃。”食材明細主料麵粉(500g)發酵粉(5g)大蘿蔔(500g)肉餡(200g)輔料蔥(少許)姜(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔大蒸餃的做法步驟1、發麵、和麵。2、蘿蔔小切丁...
食材明細主料普通麵粉(適量)旱蘿蔔(適量)雞蛋(適量)粉絲(適量)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)旱蘿蔔蒸餃的做法步驟1、普通麵粉加...
食材明細主料水蘿蔔(4個)瘦肉(適量)粉條(適量)香菜(一顆)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水蘿蔔水煎餃的做法步驟1、和好的麵糰醒發十分鐘。2、水蘿蔔和香菜洗淨。3、水蘿蔔剁碎...
食材明細主料麵糰(適量)蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔煮蒸餃的做法步驟1、青蘿蔔一個。2、插絲。3、豬肉一塊。4、蘿蔔焯水。5、豬肉躲...
“有回下單買菜,點錯了,買了5根水果蘿蔔,生吃吃得已經懷疑人生啦,想想換個法子消滅,於是包成了蘿蔔絲餃子,蒸了後當早餐,相當不錯,爽口美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。”食材明細主料水果蘿蔔(3根)餃子皮(300g)輔料豬油(適量)幹辣椒(2根)...
食材明細主料麵粉(500g)輔料肉餡(500g)黃蘿蔔(300g)青蘿蔔(200g)調料鹽(15g)五香粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃蘿蔔水餃的做法步驟1、將黃蘿蔔、青蘿蔔切成絲,放入鍋中,開鍋焯5分鐘左右,撈出攥幹水分...
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裡的麵食都...
“吃慣了韭菜、茴香、大白菜等這些大眾菜包的水餃,是不是該換換口味呢,所以今天就與大家分享我的胡蘿蔔宴第二品——胡蘿蔔水餃。”食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔(750克)豬肉餡(400克)輔料大蔥(一根)姜(適量)水(30ml左右)配料味極...
食材明細主料蘿蔔(1根)蝦皮(兩大勺)蛋清(2枚)輔料麵粉(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(5g)花椒粉(5g)姜粉(適量)雞精(5g)味精(3g)香油(15ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蝦皮水餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲。2、下水焯10秒。3、攥幹水分。4、剁...
“老話說“跟著季節吃時令”,蘿蔔正是這個季節的時令菜,今天用紅白蘿蔔和香菇包的蒸餃,味道香濃,搭配合理,營養均衡。”食材明細主料白蘿蔔(1個)香菇(5個)紅蘿蔔(半個)輔料大蔥(2顆)粉條(適量)生薑(1塊)大蒜(1顆)調料鹽(適量)花椒粉(1勺)雞精...
“今天用蘿蔔包餃子,不僅味道鮮美,還能起到健脾開胃的作用。”食材明細主料水蘿蔔(5個)前腿肉(1斤)餃子粉(2斤)輔料蔥(1顆)姜(1塊)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)花生油(1勺)花椒麵(1茶匙)鹽(1匙)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水蘿蔔餃...
食材明細主料大肉餡(200克)胡蘿蔔(2根)麵粉(300克)輔料料酒(5克)醬油(5克)香油(3克)五香粉(2克)鹽(適量)蔥末(5克)薑末(5克)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔水餃的做法步驟1、肉中放鹽、蔥薑末、五香粉、醬油、料酒醃一會。胡蘿蔔...
“少爺點的餐,要吃肉餃子。想了想這個季節的蔬菜,買了水蘿蔔來做。水蘿蔔不需要焯水,就很鮮美,還沒有蘿蔔特有的味道,個人覺得這個餡料的餃子是蔬菜肉餃子中最美味的。”食材明細主料水蘿蔔(1個)肉糜(250克)雞蛋(1個)麵粉(300克)食...
食材明細主料綠蘿蔔(半個)輔料粉條(1把)蝦皮(30g)豆腐皮(半張)雞蛋(2個)餃子皮(32個)調料醬油(適量)鹽(適量)包子餃子料(1勺)食用油(3匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條蒸餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲加鹽擠水切丁,粉條溫水...
“胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。”食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(0.5根)餃子皮(適量)...
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