有關入口的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘溶豆雖然是小朋友的零食,但是我這個大人也是很喜歡吃的,我非常好奇它是怎麼做成的,所以自己就查著食譜來親自做溶豆,我是用老酸奶、雞蛋、奶粉和玉米澱粉...
“這款桃酥的配方我是從別處學來的,成品非常非常酥,入口即化,但成品有鹼味,我吃起來有些不適應,我家先生倒是挺愛吃,說有小時候吃桃酥的感覺”食材明細主料豬油(160克)低粉(290克)小蘇打(5克)雞蛋(1個(小一點的))糖粉(100克)泡打粉(2克)輔...
“春天了,給大家分享一道食材簡單,製作方便的三色蒸糕。所有原料攪一攪,蒸一蒸,十幾分鍾就能完成,簡單吧。剛剛蒸好的蒸糕,頂部會像開花一樣裂開,濃濃的奶香,淡淡抹茶香,入口綿軟,健康而不甜膩,絕對小清新。”食材明細主料牛奶(60...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個馬斯卡朋乳酪:125細砂糖:45水:15ML輔料手指餅:適量濃縮咖啡:100MLmarsala酒:40ML無糖可可粉:適量具體步驟1.雞蛋兩個把蛋黃和蛋清分開我在蛋黃和...
“東坡肉,杭州名菜,漢族佳餚,流行於江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。製作方法:將五花肉切成大塊,用蔥姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云:“……慢著火,少著水,火候足時他自美。”東坡...
“逛超市看見有即磨燕麥粉,飛奔去購買,有打算做燕麥奶糊,味道極棒,入口奶香濃濃,令人回味無窮。本人偏愛清清淡淡味,一向都不加糖來煮。”食材明細主料燕麥粉(一湯匙)輔料牛奶(一袋)清水(半碗)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕...
食材明細主料前蹄(一個)輔料蔥(一把)姜(一大塊)配料老抽(幾勺)鹽(一勺)生抽(一勺)大料(2個)料酒(幾勺)草果(一個)花椒(十幾顆)桂皮(一點)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)東坡肘子的做法步驟1、將蹄髈放入冷水中煮,加花椒大料料酒姜2、蔥姜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘入口即化的糯香滷雞爪。雞爪,俗稱雞的腳,有的人覺得雞的腳在地上跑啊的,肯定很髒,拒絕吃。事實上啊,雞爪的營養價值很高呢。肉質裡含有滿滿的美容養顏的膠...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋糕坯子:1個雞蛋:3個慕斯:巧克力:223輔料色拉油:35牛奶:40砂糖:60低粉:50可可粉:10慕斯:談奶油:200蛋黃:2個咖啡酒:15ml具體步驟1.色拉油和牛奶混合,切記禁止畫圈...
“慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點、其性質較布丁更柔軟,入口即化。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻。並且加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果,不必烘烤即可...
“做出來的肉皮凍,韌性好,動起來DuangDuang的,咬一口,冰涼爽口,皮凍入口即化,軟糯的豬蹄和黃豆越嚼越香,滿滿都是膠原蛋白。”食材明細主料肉皮(500克)黃豆(80克)輔料蔥(1段)姜(4小片)蒜蓉(10克)調料大料(2個)鹽(10~15克)水(2000~2200ml)醬油...
食材明細主料蛋白(120克)輔料白砂糖(40克)紅曲粉(12克)雀巢果維固體飲料(5克)澱粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋白餅的做法步驟1、蛋白加糖打發至乾性,加入紅曲粉和雀巢飲料粉,澱粉,拌勻的材料裝入裱花袋2、擠到烤盤上...
食材明細主料中筋麵粉(110)低粉(75)輔料綿白糖(8克)白油1(37克)水(50克)草莓粉或紅曲粉(若干)白油2(33)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)驚豔荷花酥的做法步驟1、油皮材料:中筋麵粉110克,綿白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥...
食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內建豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會...
“這幾天陽光挺好,做上這麼一盤紅棗糕,一家人晒著太陽每人吃上幾塊,養顏美容還補血。”食材明細主料紅棗(20顆)輔料白涼粉(25g)老冰糖(20g)原味(口味)普通(難度)入口即化紅棗糕的做法步驟1、20粒紅棗洗淨去核備用。2、20克老冰糖準...
“6個月以上的寶寶就可以新增點輔食了,這款蛋黃溶豆黃燦燦的,不僅好看而且入口即化,特別適合寶寶食用,想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜釋出哦!”食材明細主料雞蛋黃(3個)輔料...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:250黃油:5蛋黃:5砂糖:17玉米澱粉:10牛奶:125輔料蛋清:79具體步驟1.材料A部分的蛋黃加砂糖打散後加玉米澱粉拌勻2.再加入牛奶攪拌均勻3.小火邊...
“好久不做梅菜扣肉啦,今天有時間,忍不住做了一回。打算明天帶去PP家,給他們解解讒,呵呵。。。。。因為做起來有點煩瑣很費時,所以一般人都懶得去做。”食材明細主料五花肉(兩斤)梅菜乾(50克)輔料蒜頭(4瓣)紅蔥頭(3個)配料黃酒(5克)...
“慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。”食材明細主料芝士(125g)淡奶油(130g)牛奶(55g)戚風蛋糕(2片)錫紙(適量)輔料芒果(190g)檸檬汁(15ml)魚...
“去年第一次做梅菜扣肉時,做出來一口都沒吃全倒了,太膩了。今年請教了兩位廚師朋友,掌握了一些關鍵點,終於在第二次製作時就做出了和飯店裡口感一樣的梅菜扣肉。”食材明細主料帶皮五花肉(250克)梅乾菜(30克)輔料轉化糖漿(20...
“香酥可口,入口即化,甜而不膩,小餅乾的背後還有一個美好的愛情故事。”食材明細主料低筋麵粉(80g)玉米澱粉(80g)輔料黃油(80g)熟蛋黃(2個)糖粉(30-40g)鹽(0.5g)可可粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特小餅乾的做法步驟1...
“嫂子從桂林來廣州玩,一進門就強烈要求我給做一個日式春捲蛋糕,說是她最喜歡吃的蛋糕,軟軟的蛋糕體,外面包著紫菜,裡面是青瓜、肉鬆、火腿,食材雖然簡單,但是就是回味無窮,呵呵,聽得我心裡美美的。這裡我的蛋糕卷用的是蜂蜜戚...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘入口成渣羊肉白蘿蔔湯的做法是不是吸引到你了呢?俗話說得好,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方。我們平時吃飯做菜的時候有很多機會可以調養我們的身體的,冬...
千層糕糕體鬆軟是一種十分難得的糕類,也是擁有民族民族風味的一種小吃之一。通過獨家的祕製手法,精細操作,匠心製作出鬆軟可口的糕體,配方獨特,美味可口,清香撲鼻十分令人喜愛,那麼,千層糕如何做呢?就讓熱情的小編為大家闡述一...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘椰子味酸奶溶豆是用椰子粉代替奶粉做的一種椰子味道的小溶豆,主要原料是由酸奶,玉米澱粉,椰子粉,蛋白。成品白白的,有股淡淡椰香味,入口即化,美味而又健康,深...
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