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“過節吃多了大魚大肉,來個小菜清清口,絕對再合適不過。這道拌小番茄清脆爽口、操作簡單。小番茄的甘甜配上澆汁的鮮酸,好吃得停不了手。”食材明細主料小番茄(15個)小黃瓜(1根)青椒(1根)紅辣椒(1根)洋蔥(1小個)洋香菜(1小把)輔料鹽(...
“關於番杏,又名海濱篙苣,為番杏科多年生草本。生於海濱鹽鹼沙地,或栽培於園圃,莖高2~3尺,葉有柄,質厚而軟,莖葉多帶肉質,嫩葉供食用,中國臺灣、福建、浙江寧波等地均有分佈,全草入藥。性味甘、平、澀。有涼血解毒,利尿,腫止痛等...
食材明細主料番茄(2個)調料糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌番茄的做法步驟1、準備兩個大個的西紅柿,洗淨。2、西紅柿橫向切片,擺盤,撒上適量白砂糖,醃製十分鐘。3、放入冰箱後食用風味更佳。...
“查小姐愛吃茄子,夏天很適合涼拌的茄子。”食材明細主料茄子(500g)輔料醬油(1勺)醋(1勺)紅油(1勺)小米辣(2顆(青紅均有))糖(適量)青花椒油(適量)蔥花(1顆)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小清新涼拌茄子的做法步驟1、1,茄子去皮切段,上...
食材明細主料掛麵(200克)西紅柿(2個)雞蛋(一個)菜葉(適量)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌番茄蓋澆面的做法步驟1、所需材料,掛麵,西紅柿,雞蛋。2、鍋中燒開水,下入掛麵。3、煮的過程中,將菜葉放入鍋內...
食材明細主料麵條(適量)番茄(2個)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋醬涼拌麵的做法步驟1、兩個番茄劃十字刀用熱水燙一下去皮。2、去皮的番茄切丁。3、雞蛋打入碗中打散備用4...
“木糖醇是天然甜味劑,甜度與蔗糖相當,熱量比蔗糖低,可以用來替代蔗糖製作菜餚、糕點、飲品等,適合各類人群食用”食材明細主料番茄(適量)輔料木糖醇(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木糖醇涼拌番茄的做法步驟1、番茄...
食材明細主料小番茄(16個)黃瓜(1根)輔料李錦記蠔油(8ml)醬油(1小勺)白芝麻(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小番茄黃瓜涼拼的做法步驟1、將小番茄和黃瓜洗淨。2、小番茄一切二,黃瓜刨皮切成段。3、黃瓜上撒一勺鹽醃一下。...
食材明細主料球形生菜(半顆)輔料番茄(一個)調料鹽(適量)味精(適量)油(適量)小檸檬(兩個)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拌番茄的做法步驟1、將洗好的生菜番茄瀝乾水分,檸檬對半切好備用。2、將番茄切成丁,生菜用手撕成這樣差...
“就是喜歡吃茄子,燉的或是涼拌的!”食材明細主料圓茄子(半個)蒜(3瓣)輔料花生(一把)配料老抽(半羹匙)生抽(1羹匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨-切成細長條-放蒸鍋裡面蒸七八分鐘2、將...
食材明細主料茄子(500G)輔料尖椒(半個)配料蒜頭(三個)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋,蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散...
食材明細主料小紫茄(適量)輔料大蒜(適量)香辣脆(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻香小紫茄的做法步驟1、小紫茄洗淨切半放入鍋中。2、蒸熟。3、取出放涼。4、加入適量蒜片。5、放入...
“夏日小冷盤,應該是越簡單越好,畢竟天熱,讓大多數人不願意在廚房裡多待。這款簡單又不失美麗的小涼拌很適合喜歡情調,又不想太麻煩的煮婦們!”食材明細主料西芹(5根)番茄幹(適量)黃瓜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十...
“今天在微博上看到微博id:日食記釋出的一篇很適合夏天的菜譜~在這裡分享給大家~”食材明細主料番茄(2個)麵條(適量)輔料糖心蛋(半個)火腿絲(少許)黃瓜絲(少許)泡椒(少許)香菜(少許)調料醬油(4勺)香醋(2勺)麻油(1勺)蒜末(少許)鹽(少許)檸檬汁(...
“對於喜歡吃麵條的食客來講,無論用什麼拌麵,都美味。番茄搭配小白菜炒熟,再煮熟麵條拌一拌,既是一款健康美味。非常適合這個季節享用。”食材明細主料番茄(100g)小白菜(300g)麵條(150g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適...
食材明細主料西紅柿(2個)粉絲(一把)輔料蔥(適量)調料生抽(適量)香油(適量)辣醬油(適量)鹽(適量)白糖(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌番茄粉絲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:粉絲一把,冷水下鍋,煮熟,過冷水,控幹水分備用。3...
“是不是經常番茄燒茄子?試試拌的吧,風味特別很好吃喲。”食材明細主料茄子(5條)聖女果(7個)香菜(2棵)輔料蒜(3瓣)薄荷葉(3片)紅酒醋(1小勺)鹽(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄拌茄子的做法步驟1、備好材料。2、...
“夏天來了,蟬鳴處處。。又是吃冷盤的時候了……昨天在在超市看見番茄很好,又在打特價,於是就買了幾個肥美的番茄。。。3點多,放假無所事事,就做個簡單的冷盤做下午茶吧!!!!!於是就產生了今天的小冷盤……小時候的味道。。。。...
“茄子是我們的最愛,怎麼做都愛吃,涼拌茄子簡單又好吃,以前都是用大蒜拌著吃,這次改變了一下,用的辣根,味道很獨特呢!味道怎麼樣?那還用說?灰常灰常的美味——這是兒子的評價哦,不信?那您按照俺的方子做做試試,保您滿意哦!”食材明...
“涼拌麵是夏季常吃的一種主食,作為早餐和晚餐都是很好的選擇,由於每家每人的口味都不一樣,所以新增的配菜、調料、醬料也不相同,總之喜歡什麼就加什麼!”食材明細主料鮮麵條(1碗)黃瓜(適量)花生碎(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)...
“西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。多吃番茄具有抗衰老作用,使面板保持白皙。”食材明細主料西紅柿(適量)輔料茉莉花(適量)冰塊(適量)配料桂花醬(2勺)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“茄子伴著吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P,其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動...
“炎熱的夏天,來一碗涼麵真是一件很愜意的事!剛參加工作時,在小舅舅家住過一段時間,小舅舅做得一手好菜,兩位表姐也頗得他真傳,個個有著好廚藝。記得那時每到夏天,大熱的天都沒什麼胃口,大表姐就會做涼麵給大家吃,每人捧一大碗...
食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裡。放蒸鍋裡蒸熟。5、煮熟的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:500輔料白砂糖:適量具體步驟1.番茄洗淨,表面的水分擦乾2.用叉子固定番茄的蒂部,放在火上翻轉烤二十秒3.然後就可以輕鬆的撕下一整張的番茄皮啦4...
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