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“雖然元宵節過去了,但是做湯圓的熱情還沒有消失,找了個萌萌噠的方子,可愛又好吃。”食材明細主料糯米粉(80克)溫水(適量)輔料可可粉(5克)白糖(自選)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)熊掌湯圓的做法步驟1、將糯米粉分成兩等份...
“熊掌豆腐因為如手掌般大小,加上是用油爆煎得兩面黃,從而讓熊掌豆腐外焦裡嫩,臘肉和青椒和蔥白混燒,提鮮微辣,味道特別好!”食材明細主料熊掌(1塊)輔料臘肉(50g)青椒(5根)蔥白(2勺)胡蘿蔔丁(2勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熊...
“小時候,我們家就特別喜歡吃豆花。起初,家裡做豆花是手推石磨,磨出豆漿然後在過濾豆渣。然後在加入適量的石膏點豆花。每次做豆花都會做很多,吃不完的豆花,外婆用紗布包起來做成豆腐,冷藏冰箱想吃的時候都有。外婆做豆花都...
“一直都很喜歡媽媽做的“熊掌豆腐”,最近,突然在想,為什麼要叫這個名字呢?媽媽說,她也不知道,也是聽外婆說的~啊~27現在突然很好奇~到底為什麼會叫這個名字呢?嗯嗯~~~”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料生澱粉(一大碗(或麵粉))配料泡...
“這是老爸教我做的“熊掌豆腐”,四川人把煎過的豆腐稱“二面黃”、“熊掌”…簡單調個魚香汁,就是配米飯的神器哦。”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料薑末(少許)蔥花(少許)蒜末(少許)調料陳醋(1勺)白糖(2勺)味極鮮醬油(1勺)水澱粉(少許)...
“轉眼春節已過,再過幾天就是元宵節了。這幾天我家小朋友一直纏著我,讓我做她喜歡的粉紅熊湯圓。我們平時吃的不管是湯圓還是元宵,一般都是白色圓形的,頂多換個黑色或紫色,對孩子來說吸引力不大。於是我陪她看了幾集《洛寶...
“今天是元宵節啦!趕緊將自己做的小猴頭湯圓和熊貓湯圓發上來,為節日增加一絲熱度。過完元宵節,就算過完年了,日子又會迴歸到平淡中。但如果能把每一天都過得像節日一樣,天天開心著,那便是快樂生活的根本啦!”食材明細白色粉...
“元宵節到了,DIY各種樣子的小湯圓跟家裡人同樂吧~~這次的餡里加了結婚紀念日當天的玫瑰糖,吃起來是嘴甜心更甜,HIAHIAHIA”食材明細主料花生(100g)白糖(100g)豬油(100g)糯米粉(400g)熱水(250g)玫瑰糖(50g)輔料可可粉(4g)甜味(口味)煮(工...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.首先碗裡放入白糖,加入熱開水融化!2.加入一半糯米粉團成白麵團,再把剩下的糯米粉加入巧克力粉,揉成黑色的!本來兩個麵糰是一樣大的,可我老...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“立冬已經過去,就要進入冬天的大門,但是還能夠感受到暖暖的陽光,閒暇之際來製作個萌達在暖掌,感受下溫暖在氣息。”食材明細主料軟歐麵包粉(300g)白砂糖(15g)食用鹽(3g)酵母(3g)黃油(15g)果蔬粉(3g)水(190g)輔料奶油乳酪(100g)白砂糖(20g)...
“這是一款簡單而又讓人驚喜的雪糕”食材明細主料酸奶(2/3瓶即可)輔料德芙巧克力(4小塊)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)熊掌雪糕的做法步驟1、把德芙巧克力開啟,掰開拿出四小塊放入保鮮袋中隔熱水融化!(注意巧克力一定要...
食材明細主料糯米粉(200克)熱水(110克)豆沙(100克)芝士(3片)輔料黃豆粉(10克)可可粉(10克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)輕鬆熊湯圓的做法步驟1、將糯米粉和水倒入大碗中。2、揉成均勻面團。3、將麵糰分成150克,150克,10克三份,1...
食材明細麵糰原料高粉(250克)蜂蜜(25克)糖(20克)酵母(3克)鹽(2.5克)奶粉(12克)雞蛋(50克)牛奶(50克)水(55克)黃油(30克)輔料烤腸(6根)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熊掌麵包的做法步驟1、把所有面團原料混合,按照面包的和麵方法,揉成可...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:9分鐘主料糯米粉:100可可粉:5白糖:10熱牛奶:少量輔料具體步驟1.第一步來張團圓照,還想做草莓大福所以一起翻滾吧,圓子們!花生餡兒是媽媽炒的花生米然後用料理機絞碎...
“這是媽媽的拿手私房菜,我特別愛吃,就偷學的嘿嘿。熊掌豆腐其實就是豆腐入油鍋炸製成兩面金黃。豆腐香酥入味,吸收了肉汁更加美味,生爆肉有濃郁的醬香,媽媽咪呀,你太有才咯嘻嘻。”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)蒜苗(適量...
“多想拍張彩色照片啊,哪怕就是一瞬間,留住這美好的瞬間,麼麼噠,愛你們!”食材明細主料紫薯(1個)南瓜(250G)水磨糯米粉(300G)巧克力粉(5G)黑芝麻餡(100G)輔料檸檬汁(數滴)小蘇打(少量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熊貓湯圓的做法步...
“萌物人人愛,元宵夜來一碗,估計全家都被萌化了,因為各家的糯米粉吸水量會有些不一樣,所以這個熱水量是保守的,建議分次加入,少加多棄哦”食材明細主料糯米粉(100克)可可粉(7克)花生(150克)細砂糖(50克)橄欖油(10克)輔料糖粉(40克)熱水(4...
“每次做湯圓都是用傳統的做法,這次一改傳統做法,來個Q萌點的趣味做法,小豬熊掌湯圓。”食材明細主料糯米粉(200克)白糖(80克)熟黑芝麻(100克)可可粉(10克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小豬熊掌湯圓的做法步驟1、先將100克...
“功夫熊貓湯圓版來也!!這麼萌的湯圓應該連大人都抵擋不住吧!”食材明細主料糯米粉(68g)糖粉(15g)清水(45g)可可粉(1g)輔料冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)熊貓湯圓的做法步驟1、準備好材料2、把糯米粉60g與糖粉10g...
“麻辣鮮嫩高營養與美味的結合這道川菜從古流傳至今其魅力可見一斑。”食材明細主料豆腐(半塊)輔料青椒(適量)大蒜(適量)肉末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)小蔥(適量)花椒麵(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)熊掌豆腐的做法...
“糯米粉做的卡通湯圓,只要自己喜歡想怎麼做形狀都可以喲,餡料也可以自己搭配。甜和鹹自己掌握味道。”食材明細主料糯米粉(200克)紅薯(1個)白糖(20克)輔料紅曲粉(1點)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡通小熊湯圓的做法步驟1...
“一部瘋狂動物城看過以後,女兒就一直想把裡面的熊掌雪糕吃到嘴裡,天天碎碎唸啊,我也真是被碎碎念留下過心裡陰影,正值酷暑,那咱們就自己做一下吧,我們自己制的雪糕最大的好處就是放心,沒有色素香精的新增,而且我們可以放最好...
一提到湯圓首先會想到一首歌。“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓圓又圓,三毛錢來買一碗”腦海裡會一直迴盪這首歡快的旋律!今天小編要給大家帶來的是一款可愛又美味的湯圓--熊貓湯圓。熊貓湯圓是啥?顧名思義,外觀像熊貓一樣的可...
“回鍋肉和熊掌豆腐都是非常出名的川菜。兩者的結合非常美味。在飯店,我們經常聽見有人說老闆來份回鍋肉,裡面加豆腐,就說的是加這個熊掌豆腐。”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)老豆腐(一塊)韭菜(一把)輔料小蔥(二根)姜(半塊)大蒜(2...
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